東京板橋区出身・熊本県上天草市移住 AMAKUSA LIFE 日本酒Love 家呑み・立ち飲み居酒屋(^.^)酒蔵見学大好き(^.^)
梵 / 福井
2020
4/18
麹米:山田錦(兵庫県特A地区契約栽培) 掛米:五百万石 ・・
天心 / 福岡
フレッシュで華やかな香りの春酒(^^)
朝日山 / 新潟
4/29
透き通った穏やかな香りで、口に含むと爽やかなうまみを感じる純・・
拓 / 新潟
口当たり柔らかな味わいは飲み飽きせずとても料理によく合います・・
白龍 / 新潟
5/1
地元「新潟県阿賀野市JA北蒲みなみ」傘下の農家の方と研究を重・・
真稜 / 新潟
佐渡産の酒米「越淡麗」を使用しており、フルーティな香りと、さ・・
吉乃川 / 新潟
5/16
果実のような軽快な香りに爽やかな酸味とお米のやさしい旨み(^・・
真野鶴 / 新潟
6/22
もろみの旨味が活きた、純米酒のほんのり白く濁ったお酒。 淡・・
天領盃 / 新潟
絶妙な甘味を引き出し、且つ酸度を高めることで口に含んだ瞬間か・・
風和 / 新潟
7/1
きれいな酸の味わいと、生酒らしい爽やかな香りを感じる。
八重垣 / 兵庫
7/6
山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒。伝承の技が華やか・・
不動 / 千葉
7/25
55%精米された秋田県産の「酒こまち」を原料に造られたお・・
李白 / 島根
7/26
人気商品「 やまたのおろち 」のシリーズの「超辛口」 キリ・・
久保田 / 新潟
乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによ・・
原田 / 山口
7/29
もぎたての青りんごのようなフルーツ香あふれる生原酒。生酒のフ・・
春鹿 / 奈良
通常は9号系酵母でい仕込んでいる春鹿の超定番の超辛口。 春・・
伊乎乃 / 新潟
8/5
口当たり甘味がきて飲みやすく、スゥーっとキレが良く後口に旨味・・
北秋田 / 秋田
8/18
お米を45%に贅沢に磨き上げ、華やかでフルーティな香り、上品・・
田酒 / 青森
2021
6/28
スッキリとした味わいで、コッテリ料理にも、この酸味が非常に合・・
九頭龍 / 福井
11/19
燗上がりする味覚の研究を重ね、熟成にも着目したお燗にしておい・・
瑞鷹 / 熊本
1/16
甘すぎずサラサラのオリと、やや辛口のベースの酒との相性が抜群・・
繁桝 / 福岡
3/5
山田錦100%精米50%の醴を詰めた酒袋を重ね、無圧力中汲み・・
鍋島 / 佐賀
6/13
貴重な吉川産の山田錦。ほどよいガス感となめらかな旨み。バラン・・
安定の万寿。華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、複雑で深・・
楯野川 / 山形
酸味も程よく呑み易い。 上品な味わい。
越乃雪椿 / 新潟
手造りにこだわり高品質を追求する新潟の地酒。厳選し磨きぬいた・・
雅楽代 / 新潟
9/17
今回の玉響は3段仕込みの「添、仲、留」で、踊りを省いて醸造し・・
手取川 / 石川
楽しくジューシーな味わいに仕上がりました。桃の様な爽やかさ、・・
獺祭 / 山口
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を4・・
11/12
2004年に燗用の大吟醸として生まれた「九頭龍 大吟醸」熟成・・
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