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九頭龍

九頭龍 (くずりゅう)

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福井 / 黒龍酒造

3.65

レビュー数:176

「黒龍」の銘柄でも知られる蔵元の創業200周年記念の2004年に発売されたのが、「九頭龍 大吟醸」。燗用の大吟醸ということで、当時、世界中から注目された。完成までには糖度やアルコール度、アミノ酸度などを調整し、温めておいしく感じる味覚成分を追及したという。香りは大吟醸特有の上品な華やかさがあり、さらりとした辛口ながら、柔らかい旨みを感じる。おすすめの温度は人肌の約35度から上燗程度。ウニやイカなどの旨みが強い魚介類と合わせたい。

九頭龍のクチコミ・評価

  • Tetsu

    九頭竜安定の美味しさ☝️

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年8月14日

  • agakana

    鯛の粗煮を肴に、最高です!

    2020年8月10日

  • hynobius

    九頭龍 純米酒
    口当たりはラムネに近い甘みだが、すぐに引いてしまうのが惜しい。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年8月9日

  • 楽饅頭

    私の第二本九頭龍純米、日本橋のはせがわ酒店に買った
    (*´Д`*)いつ日本に行けるかなぁー 行きたい。。。
    ちなみに、レビューのことが関係ないですけど、でも私が国際きき酒師を合格しました!(笑

    開栓は咲いりんごの香、上品なリンゴの感じ~☆
    味わいはご飯の甘さと少し旨味、良いバランスがしっかりあった
    舌で気持ちいい微発砲感も存在した
    苦味がちょっと多くだけど、でも苦味があまり喉で残らなかった
    常温飲んだ時に旨味がもっと出てきた、本当に美味かったね!!
    どんな温度もok、飲みやすい一本でした!

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年8月7日

  • りな

    九頭龍 逸品

    酒屋さんでいつも目にしていて気になっていた、九頭龍。
    新しくできた渋谷横丁の北陸食市にて。
    淡麗で飲み易いお酒でした。

    2020年8月5日

  • Masaki Murata

    九頭龍 純米
    匂いはフルーティで米から来る甘さを感じる。
    甘口では無いが飲みやすく酸味とのバランスも非常に良い。キレも多少感じることができる。
    純米酒でこのレベルが作れるのは素晴らしい。
    温めて常温方向に来ると酸味が強くなるので、冷やで飲むのをススメる。

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年8月2日

  • ひで

    それほど香は強くない。適度な甘味と酸、追っかける辛味もほどほど。

    うまい!

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年7月18日

  • 酒めぐり

    九頭龍 純米

    香りはほのかな洋梨かメロンのような香り。
    冷でいただきましたが、口に含むと軽快でスッキリとした味わい。
    飲んでいくにつれて、お米の味もしっかりと感じるようになり、綺麗な水のように飲めてしまいます。
    単体でも食事と一緒でも美味しく飲めるお酒だと思いました。
    アルコール分14.5%
    精米歩合65%

    2020年7月12日

  • Kenji Iwasaki

    九頭龍 純米 夏しぼり(黒龍酒造:福井)
    五百万石
    精米歩合65
    アルコール度数17
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    九頭龍夏しぼり。
    久しぶりだ。
    
    (開栓直後)
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★★⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    リンゴのような香り。
    すっきり辛口。
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    甘さは控えめ。
    フレッシュでフルーティな旨味がいい感じ。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    少し苦味らしきものを感じる。
    すっぱりキレる。
    
    で、結局どうなのよ?
    端正。
    原酒なのにそれを感じさせない口当たり。
    程好い旨味とキレのよさ。
    最初から最後までキレイにさらりさらり。
    やはり旨し。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年6月18日

  • ピアジオ

    新しいグラスで夏酒を嗜む。

    黒龍ほどのキレは感じないかなー
    最初冷やで飲みましたが、少しぬるめの方が後味が心地よいかな。
    値段を考えると贅沢(笑)

    2020年6月14日

  • Ryouma Itpu

    先日の月中天とタイプは似ているがこちらの方がよりあっさりしつつもアルコールの飲みごたえがある。
    精米歩合や値段の手頃さで言えばいいのかもしれない。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年6月14日

  • gengoro

    私の中で黒龍は良い意味でも悪い意味でも安定の『普通』のお酒。個性はなく、誰もが飲んだことあると感じる味、香り。
    この夏絞りで黒龍の評価をすべかでないかもしれないが、率直な意見。
    にしても久しぶりに外で日本酒飲んだ。
    コロナ、本当に日本酒業界まで苦境に苦しめよって。
    さぁ、経済も文化も動かしていこう。

    2020年6月11日

  • 務め人苦弊死

    黒龍 九頭龍 上燗(45℃)
    燗酒、滅多に飲まないので香りはわからぬ。お酒って感じ。

    味、暖かく広がるコメの旨味。からの猛烈な辛さ。これが燗専用酒。
    燗酒。温ければスルスル行けてしまうから危険。

    2020年6月6日

  • レッドソイル

    基本は淡麗目なお酒です
    特に冷酒で飲むと少し面白味にかける印象すら出てきますね

    ただ、燗をつけると、その淡麗さそのままに膨らみも出て非常に杯の進むお酒となりますね
    主張は控えめなので、料理にも合います
    和食なら万能に合わせてくれそうですね
    クセもないので、燗酒をあまり飲んだことがない人、苦手と思ってる人にもおすすめです

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年6月1日

  • Y-Kaz

    香りはほどよく、メロンのような臭いを感じ
    ただ、ただ呑みやすく嫌いじゃないですが、4合瓶ならすぐ無くなるのでは…

    2020年5月31日

  • 陽愛のパパ

    どっしり感て感じかな

    2020年5月17日

  • 陽愛のパパ

    燗せんよう
    舐めていたが、燗にしたときに衝撃食らう
    高いけど価値あり
    値段が3000円なら星5です

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月17日

  • str

    str

    2.5

    備忘録として
    そのへんの本醸造よりは飲みやすい。そのあたりは少し評価出来る。けどやはりアル添はあまり好きにはなれない。ましてや、朝日鷹と同価格帯なら朝日鷹を間違いなく買う。それだけ朝日鷹のインパクトは強かった。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年4月24日

  • だんご

    九頭龍 純米

    初日冷やで飲んでみたが、ほとんど味がしなくて美味しくなかった。ぬる燗がおすすめと聞いていたのでぬる燗にしたら美味しかったです。やはり酒屋さんのおすすめは当たってますねー。
    5日目位からはお米の味が強くなってきて冷やで飲んでも美味しかったです。
    香りはずっとサイダーの香りでいい香りでした。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年4月17日

  • アン日本酒初心者

    黒龍酒造(福井 吉田郡) 九頭龍 純米
    精米歩合:65% アル度:14.5度 酒度:+5.5 酸度:― 米:福井県産五百万
    石 4/8(水)感想、香りはフルーティで甘い。五百万石の特徴で甘さは弱い。セメ感が微かにして、苦味、渋みが強く感じた。アルコール度は低いが、軽さが渋みで少し重く感じた。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月9日

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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九頭龍の酒蔵情報

名称 黒龍酒造
特徴 第26代継体天皇の出身地で、道元が永平寺を開山した福井県。日本三大霊山の一つ白山は、修験場としても有名と、古くから由緒ある土地だ。冬は雪が多く寒いが、越前蟹など海の幸も豊富。住みやすさナンバーワンの県としても知られる。 白山を水源とする九頭竜川の畔、永平寺町で「九頭竜」と「黒龍」の2銘柄を造り、透明感ある酒質で高い人気を誇るのが黒龍酒造だ。仕込み水はもちろん、蔵の近くを流れる九頭竜川の伏流水。創業は1804(文化元)年と、長い歴史を誇るが、進取の気性にも富む。40年前にそれまで鑑評会出品専用だった大吟醸酒を初めて商品化したのが「黒龍 大吟醸 龍」。また、創業者の石田屋二左衛門から名付けた「石田屋」と「二左衛門」がトップブランドだ。 昨秋、その上のブランド「無二」を発売。価格決定を、業界初のオークション、バイヤー入札方式にして、日本酒業界に風穴を開けた。2012~2015年醸造の熟成酒は、想定価格よりも高額で落札され、バイヤーの大きな期待がうかがえる結果に。九頭竜川の古名「黒龍」を酒蔵の顔にしているのは「歴史と伝統を重んじたいから」と蔵元の水野直人さん。
酒蔵
イラスト
九頭龍の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 黒龍 九頭龍
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
地図