九頭龍 （くずりゅう）

福井県の老舗、黒龍酒造より夏限定品として販売される「九頭龍 氷やし酒」。フルーティー感やかすかな酸を感じながら飲み干すと、強い風味と心地よい辛さがやってくる。しっかりと冷やして飲んだが、氷を浮かべても合うように濃い味に醸されているので、次回はロックでも飲んでみたい。タキモトにて購入。
精米歩合＝65％、アルコール度＝18度、日本酒度＝＋1.5、酸度＝不明

黒龍　九頭龍　垂れ口　生酒おりがらみ
昨年12月に300ml小瓶で購入したのがあまりに美味しくて、今回4合便買ってしまいました。味の感じ方なのか前回とはまた違う印象を感じました。ネーミングの垂れ口、ありがらみというフレーズだけで惹かれますね。おりがらみらしく、まず炊き立てのもち米のような柔らかな香りを感じます。柔らかな甘味とスッキリとした風味がいいですね。アル添が決して悪ではない効果を発揮していることを証明しています。キレよく食中酒としても魚、肉にも合いそうです。うまいです。

黒龍酒造より燗を勧められるお酒、九頭龍の大吟醸です。

五百万石を50%まで精米した大吟醸、アルコール度数は15度です。

氷温二年自家熟成。

いつも通り、まずは無視して冷やで頂く。

見た目はやや黄味がかった透明。

香りはまさに黒龍と言った感じでメロン足すフレグランスと言う感じ。

味はクリアーな飲み口は黒龍らしさそのままに、九頭龍らしからぬやや甘味を感じる味わい。
ただ、糖の甘さと言うよりは旨味に内包される甘さと言うか、アルコールの甘さなのか控えめではある。
円やかな酸味とコクの余韻は長く残る。
辛味と言うほど辛味は感じないが、甘口と言えるほど甘くはない。

2年寝かせたからか、角が取れてマロい。
非常に良い。

続いて燗酒、上燗、燗冷ましにて頂く。

香りは米の香りが花開く。
公式サイトにあるポップコーンの白い部分の香りかしら(そこまで区別して嗅いだことはないw)。

甘味はふっくらと感じられ、酸味も邪魔しないレベルで主張してくる。

燗冷ましも同様。

ただ、冷やが1番の好みでした。

九頭龍　大吟醸　にごり酒
このお酒は山形正宗の後に飲んだので、
比較になってしまいますが、
九頭龍の方がミディアムな印象です。
もちろんこのお酒もややドライなんですけど、
少し甘さも感じられるお酒です🍶

銀座君嶋屋🍶酒門の会 にごり飲み比べ🍶

九頭龍　逸品

香り
メロン　バナナ　少しまったりとした青々とした香り

味わい
滑らかで厚みのある口当たり　アルコールに通じた甘さと、同時に舌の奥で苦味を感じる　添アル感は感じつつもうまく馴染んでいる

感想
お米とアルコールのシームレスな甘味、ベルベットのように滑らかな口当たり

大吟醸。

山形市の居酒屋「十色」さんにて。

…酔っていてメモもとっていませんでした笑
美味かったです！笑

九頭龍の垂れ口です。
フレッシュなリンゴやマスカットのような香り。
口に含むと、スイートな青リンゴの甘味と辛味が押し寄せてきます。立体感のある生らしい一本です。

垂れ口　生酒。
初めにくる甘み、その後にくる酸味。軽さと深さ。
色々忙しい、贅沢な体験。

東京都新宿区の居酒屋で友人と楽しく飲ませていただきました。
記録用としての投稿です。

いや、私には甘すぎました！甘口が好きな方にはあっていると思います！
甘いなぁと感じてしまい、それ以外考えてなかったです。