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九頭龍

九頭龍 (くずりゅう)

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福井 / 黒龍酒造

3.65

レビュー数:162

「黒龍」の銘柄でも知られる蔵元の創業200周年記念の2004年に発売されたのが、「九頭龍 大吟醸」。燗用の大吟醸ということで、当時、世界中から注目された。完成までには糖度やアルコール度、アミノ酸度などを調整し、温めておいしく感じる味覚成分を追及したという。香りは大吟醸特有の上品な華やかさがあり、さらりとした辛口ながら、柔らかい旨みを感じる。おすすめの温度は人肌の約35度から上燗程度。ウニやイカなどの旨みが強い魚介類と合わせたい。

九頭龍のクチコミ・評価

  • レッドソイル

    基本は淡麗目なお酒です
    特に冷酒で飲むと少し面白味にかける印象すら出てきますね

    ただ、燗をつけると、その淡麗さそのままに膨らみも出て非常に杯の進むお酒となりますね
    主張は控えめなので、料理にも合います
    和食なら万能に合わせてくれそうですね
    クセもないので、燗酒をあまり飲んだことがない人、苦手と思ってる人にもおすすめです

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年6月1日

  • 陽愛のパパ

    どっしり感て感じかな

    2020年5月17日

  • 陽愛のパパ

    燗せんよう
    舐めていたが、燗にしたときに衝撃食らう
    高いけど価値あり
    値段が3000円なら星5です

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月17日

  • str

    str

    2.5

    備忘録として
    そのへんの本醸造よりは飲みやすい。そのあたりは少し評価出来る。けどやはりアル添はあまり好きにはなれない。ましてや、朝日鷹と同価格帯なら朝日鷹を間違いなく買う。それだけ朝日鷹のインパクトは強かった。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年4月24日

  • だんご

    九頭龍 純米

    初日冷やで飲んでみたが、ほとんど味がしなくて美味しくなかった。ぬる燗がおすすめと聞いていたのでぬる燗にしたら美味しかったです。やはり酒屋さんのおすすめは当たってますねー。
    5日目位からはお米の味が強くなってきて冷やで飲んでも美味しかったです。
    香りはずっとサイダーの香りでいい香りでした。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年4月17日

  • アン日本酒初心者

    黒龍酒造(福井 吉田郡) 九頭龍 純米
    精米歩合:65% アル度:14.5度 酒度:+5.5 酸度:― 米:福井県産五百万
    石 4/8(水)感想、香りはフルーティで甘い。五百万石の特徴で甘さは弱い。セメ感が微かにして、苦味、渋みが強く感じた。アルコール度は低いが、軽さが渋みで少し重く感じた。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月9日

  • とよふた

    久しぶりの九頭竜純米。近くの地酒屋さんで買ったやつ。ちょいと期待し開栓。常温で飲む。飲む。あれ?なんか違うわ?苦手なセメダインのお味、(´・c_・`)2日目、お蔵さんオススメの冷して頂く。あれ?変わった、かすかにセメダイン味、フルーツ系のお味、甘辛、切れよし。美味しくなりましたわ。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年4月8日

  • ハルヒロ

    四合瓶1300円?

    上立ち香は淡く形容が難しい。
    グラスを傾けると上品な旨味が優しく広がる
    含み香はメロン系
    アフターのキレ良く余韻が心地良い

    コスパ抜群晩酌酒ですね。
    呑む程旨さが増してきます。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2020年3月4日

  • 楽饅頭

    黑龍酒造 九頭龍 純米
    林檎、パパイヤ香り多くでと穀物甘い味
    少しスポックリング感じにある
    濃醇、華やかな酒

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年3月3日

  • somewordstoday

    九頭龍 逸品
    安くて美味しい本醸造が飲みたい!と思い立ち購入しました!黒龍は何度かいただいてますが、九頭龍は初めて!
    上立ち香は少しアルコールも感じますが、含むとほのかにリンゴの香り。まろやかな甘味がさらりと流れ、後口はスッキリ切れます。開栓当初はちょっとスッキリし過ぎな印象もありましたが、日が経つにつれ旨みが乗ってきていい感じに!リーズナブルで肩肘張らずに飲めるのがいいですね~。

    特定名称 普通

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年3月2日

  • ひで

    純米
    香は控えめ

    口に含むとわずかな甘味のあとに、酸味。

    すっきり辛口です。

    うまい!

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年2月24日

  • w_katsura

    九頭龍 純米
    ほんのりとした優しい甘さの後、スッと消える感じで、甘口淡麗と言うんでしょうか、透明感のあるお酒でした。料理やツマミとと喧嘩しない味ですね。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2020年2月23日

  • Chi yi yang

    九頭龍 逸品 五百萬石

    特定名称 普通

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年1月26日

  • hiko99n

    今宵は静かに家呑み。甘くてさわやかな香りの1甘プラスに、しっかりとした酸味。ただ、酸味の切れは良くてやさしい印象。箱書きによると、燗もいいんだとか。明日は燗にしてみます。

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年1月24日

  • manaf0293

    九頭龍 大吟醸【2019BY】
    香りはアル臭と吟醸香の間くらい、
    アタックは非常に綺麗でやっぱり黒龍の系譜なんだなと
    思わせます。
    後味が個人的にやや苦味を感じましたので、その辺で
    好き嫌いがありそうですが食中酒としては優秀かと。

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年1月17日

  • ささぼー

    九頭竜 逸品 
    今シーズン初の燗酒はこいつで決まり!(3年連続w)
    ぬる燗で頂くとまろやかなのにベタつかず後味さっぱり
    熱燗も燗冷ましも美味しいに決まってる!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月16日

  • たいこ

    九頭龍 逸品
    旅先の鹿児島でマニアックな酒屋を発見し、税込み1925円(1800ml)で購入。
    アル添だが、変な匂いも無くすっきりした飲み口、純米酒のような透明感。
    熱燗も良いとのことなので、明日は熱燗でいただきます。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年12月30日

  • chewiewok

    冷やでもメロンのような香りですっきり、燗にしたらさっぱりとしながらも香りが広がってどの温度でも美味しく飲めた。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年12月15日

  • ノリ

    九頭龍 逸品

    コスパエグいのに何これうまい。全然嫌な感じがしない。まさに淡麗。

    一升瓶で1700円位とは思えない

    2019年12月7日

  • DENVIVO

    肉と日本酒祭り

    2019年12月7日

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九頭龍の酒蔵情報

名称 黒龍酒造
特徴 第26代継体天皇の出身地で、道元が永平寺を開山した福井県。日本三大霊山の一つ白山は、修験場としても有名と、古くから由緒ある土地だ。冬は雪が多く寒いが、越前蟹など海の幸も豊富。住みやすさナンバーワンの県としても知られる。 白山を水源とする九頭竜川の畔、永平寺町で「九頭竜」と「黒龍」の2銘柄を造り、透明感ある酒質で高い人気を誇るのが黒龍酒造だ。仕込み水はもちろん、蔵の近くを流れる九頭竜川の伏流水。創業は1804(文化元)年と、長い歴史を誇るが、進取の気性にも富む。40年前にそれまで鑑評会出品専用だった大吟醸酒を初めて商品化したのが「黒龍 大吟醸 龍」。また、創業者の石田屋二左衛門から名付けた「石田屋」と「二左衛門」がトップブランドだ。 昨秋、その上のブランド「無二」を発売。価格決定を、業界初のオークション、バイヤー入札方式にして、日本酒業界に風穴を開けた。2012~2015年醸造の熟成酒は、想定価格よりも高額で落札され、バイヤーの大きな期待がうかがえる結果に。九頭竜川の古名「黒龍」を酒蔵の顔にしているのは「歴史と伝統を重んじたいから」と蔵元の水野直人さん。
酒蔵
イラスト
九頭龍の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 黒龍 九頭龍
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所在地 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
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