天領盃 （てんりょうはい）

大阪北摂のオモロい酒屋さん「かどや酒店」♪
@kadoyasaketen_osaka
日本酒頒布会…延長線😁

店主始め、スタッフの方の厳正なる審査をクリアした
お酒を提供していただいている「日本酒頒布会」
それでも、選び切れないお酒があるのだそうです☺️

今回は、その1本
①天領盃酒造（新潟）佐渡風景画シリーズ
@tenryohai_sake

雅楽代（うたしろ）で名を馳せる新潟佐渡島の酒蔵さん
天領盃酒造の地元ブランド「天領盃」…旨過ぎました✨🥰🍶
食事に寄り添う様な優しい味のお酒
佐渡島に行ってみたくなりますねー♪

造り手さんと酒屋さんに感謝申し上げてご馳走様でした🙏😋

天領盃　佐渡風景画シリーズ
かどや酒店頒布会のお酒です！
雅楽代の地元ブランドの天領盃がリブランディングしたみたいです(´ω`)
すっきりした甘みと酸ですいすい飲んじゃいます！
たぶん夏酒だと思うのですが、佐渡の夏感じました！！！

ガチ🚃便🚀

若手の夜明けに誘っていただいて
且つ、いろいろと呑ませていただきつつ😳
後日送りますから❗️っと
いつもの聖人っぷりやわぁ〜🤩
っとキモチよく逝ってたら後日飛んで🚀きました🙌

天領盃 純米
微イソ香🍌
ドライ感ありつつも口入りから厚さのある旨み😋
からぁ⤴️ぁ⤴️のスパッ⚔️キレ⚔️

🍶イルージョンっすかぁ😲
美味いよ旨いよぉ🤤
ナンボでも呑めるよぉ🫠🙌
雅楽代より好きかもしれん😳
サッパリ寄りでも旨クド寄りでもなく旨ドラィ🍶で😇
ヒエヒエも常温帯も🫠で♨️にたどり着けん一日四合爆誕😳

呑んで(Ph)ぷふぁ〜っとなって(P)ぷしゅぅぅ〜となるワイ脆弱過ぎる週間でした(^ω^)

まさかのメンテナンス中を目撃❗️
記念カキコ🖊️

天領盃 本醸造 蔵出し生 生貯蔵原酒 720ml
精米歩合65％
アルコール19度

佐渡のお酒
先日🚃さんからのいただきもの
こーゆーのはASAPで呑まなければならないとゆー法律が

冷え冷えのを持ってきてくださったよーなので冷蔵庫に入れてました

冷た〜いのから
わずか〜に甘み
不明フルーティニュアンス
アル感と辛みが広がる

開栓翌日の常温
少し甘みが増すのを期待したけど
本質的に変わらない
辛苦は増しました

お燗53℃も基本変わらずだが
舌がピリピリする
さすが19度👍嫌いではない

最終日は冷たいの一本で
突出するアル感と辛みを抑えた方が美味しいですわね

アテはごまいわしも含めて受け止めてくれました

ハードなお酒でした
次は少しお優しいのが呑みたいわ🩷

▶︎▶︎▶︎

『若手の夜明け』とゆーイベントに誘われてフーラフーラー
美味しいお酒しこたまいただきました
初めて『あべ』も呑んじゃった😊

このお酒は会場で🖐️→✋
アタシにお酒をくださるのメンドクセーと思うです
せっかくこのお酒が良さそうだと決めても
「同じ銘柄呑んでるじゃねーかコイツ」
ありがとうございます
ご馳走様した

天領盃　〜The Tenryohai Brewery〜

開栓からリンゴ系なとてもいい香りがします。
味わいですが、度数13.5度にも関わらず、しっかりとしたジューシー甘酸で、今回は意外と甘めに感じます。
こういう味も出せてしまうのですね〜
方向性としては好みなので、とても美味しいです🥰

風景画シリーズのこれで第四弾ですかね。
毎度少しづつ酒質が違うので、また次回も楽しませてもらえればなと😊

過去に頂いたものでラベルが残っているものをあげています。

一滴の至福

2022.12

天領盃　〜The yajima and kyojima〜

開栓時、一瞬ですが、甘くフルーティーな香りで、グラスに注いだ後はリンゴ系が香ります。
飲んでみますと、甘酸と舌に少しシュワ感を感じて、余韻は無くサラリとキレます。

甘酸とは書きましたが、甘さは控えめで、度数15の割には軽めにも感じましたが美味しいです🤗
どんどん飲めちゃいますが、まあまあ酔ってきますね😅

次回の風景画シリーズは10月頃でしょうか。
楽しみです😊

2026/08/13、実家にて
天領盃酒造 マル秘の日本酒2026 ver5.0

登録するブランドに迷ったのですが、ラベルに「雅樂代」とは記していないのでこちらで。「マル秘の日本酒」というのは、試験醸造ってことでしょうかね？
開栓時に大きめな「ポン」という大きめの音。椀に注ぐと気泡も見えますね。生ではない、と思うのですが、ちょっと自信がないかも(汗。
香りは抑制されていますね。多少のアルコール感はあります。ふと「ラムネ」とか「サイダー」様の香り、とはこういうのを言うのかと思いましたが、外しているかもしれず。
いずれにせよ、いわゆるフルーティーと言われるタイプではないな、と。
含むと微発泡を感じ、フレッシュで凝縮感のあるキレイな甘みが来ます。これもフルーツ感というよりは、シンプルな糖の甘さに近いものを感じました。
飲み込むときにも甘さは継続し、返りにキュッとする酸と少量の苦みが加わってバランスを取っている印象です。
とにかくキレイな甘さをアピールするお酒。引っかかる要素がほぼなく、非常の飲みやすく仕上がっていると思います。本家のサイダーやラムネよりもおいしい、大人のサイダー(ラムネ)。

🚃★4.5
天領盃 生貯蔵原酒 19度

すみません。

名前はsakenova breweryです。
出てこなかったので。

クラフト酒で、佐渡の蜂蜜を入れてるそうですが
微発砲が先行して蜂蜜の香りが薄れてるような。