新潟県ではトップクラスの出荷量を誇るだけでなく、東日本最大級の酒造メーカー。「久保田」「越州」等の別ブランドもよく知られている。製品は多岐にわたるが総じて酒質はすっきりとして洗練された‟正調・淡麗辛口”で、質量ともに新潟を代表する酒である。 酒蔵はかつて越後杜氏を輩出した中心地の1つ越路町にあり、敷地内には「朝日蔵」「松籟蔵」の2つの酒蔵があり、それぞれに杜氏をおき酒造りを営んでいる。長岡から柏崎方面に向かう信越本線に乗ると、田園地帯の中に忽然と現れる大きな建物に驚かされるが、周辺の田圃は契約栽培のほか、「あさひ農研」という別法人を設立して自社による酒米の栽培、酒造適性の研究にも取り組んでいる。 一般消費者を対象に日本酒の普及活動も熱心に行なっており、新潟や東京での「あさひ日本酒塾」ほか、オンラインを含めビギナー向けの各種セミナーを開講している。このような活動をとってみても、地酒王国・新潟を牽引するにふさしい大庫といえるだろう。(松崎晴雄)
朝日山のクチコミ・評価
朝日山が購入できる通販
![朝日酒造 朝日山 本醸造 千寿盃 瓶 [ 日本酒 新潟県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41mQ7BOmPQL._SL200_.jpg)
![朝日酒造 朝日山 純米にごり720ml](https://m.media-amazon.com/images/I/31q2bsO27JL._SL200_.jpg)
![朝日山 ゆく年くる年 吟醸 720ml](https://m.media-amazon.com/images/I/41q7L6dyFiL._SL200_.jpg)
![朝日山 千寿盃 1800ml【家飲み】【倉庫A】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/d-craft/cabinet/c6/4984283630306.jpg?_ex=200x200)
![朝日山百寿盃 新潟県朝日酒造 1800ml](https://m.media-amazon.com/images/I/312Zic8IUNL._SL200_.jpg)
![朝日山 百寿盃(ひゃくじゅはい)1800ml](https://m.media-amazon.com/images/I/31ufoHErjsL._SL200_.jpg)
![朝日山 百寿盃 1800ml 久保田を造る酒蔵 朝日酒造の定番酒 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/echigo/cabinet/00192114/asahiyama-100.jpg?_ex=200x200)
朝日山 百寿盃 1800ml 久保田を造る酒蔵 朝日酒造の定番酒 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい
![朝日山 純米吟醸720ml 朝日酒造 日本酒 純米吟醸酒 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい お中元 御中元 夏ギフト](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/nagaokashi/item/101872.jpg?_ex=200x200)
朝日山 純米吟醸720ml 朝日酒造 日本酒 純米吟醸酒 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい お中元 御中元 夏ギフト
![朝日山 千寿盃 特別本醸造 1800ml 朝日酒造 日本酒 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/echigo/cabinet/00192114/yamasen18.jpg?_ex=200x200)
朝日山 千寿盃 特別本醸造 1800ml 朝日酒造 日本酒 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい
![朝日山 純米 1800ml(1800ml)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-sugita/cabinet/11/10705888/imgrc0063839135.jpg?_ex=200x200)
![朝日山 百寿盃 普通酒(新潟) 1800ml](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hinoya-sake/cabinet/04232128/imgrc0064058809.jpg?_ex=200x200)
![朝日山 百寿盃 普通酒(新潟) 1800ml](https://m.media-amazon.com/images/I/416j8rCHZHL._SL200_.jpg)
![【普通酒】 朝日山 百寿盃 丸ラベル 1800ml](https://m.media-amazon.com/images/I/31uqrjbNQ1L._SL200_.jpg)
![朝日山 大吟醸萬寿盃 720ML](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nagataya/cabinet/ikou_20100329/img10623802019.jpg?_ex=200x200)
![朝日山 萬寿盃 大吟醸酒 720ml(化粧箱入)](https://m.media-amazon.com/images/I/31XsvEEF5IL._SL200_.jpg)
![朝日酒造 朝日山 本醸造 千寿盃 [ 日本酒 新潟県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41hjtswouIL._SL200_.jpg)
![朝日山 本醸造 1800ml](https://m.media-amazon.com/images/I/31d50zkt7hL._SL200_.jpg)
![朝日山 純米吟醸1800ml 朝日酒造 日本酒 純米吟醸酒 食中酒 晩酌酒 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/echigo/cabinet/00192114/yamajg1800gazo1.jpg?_ex=200x200)
朝日山 純米吟醸1800ml 朝日酒造 日本酒 純米吟醸酒 食中酒 晩酌酒 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美
![朝日山 純米吟醸 1800ml 朝日酒造](https://m.media-amazon.com/images/I/31yWUYr2mkL._SL200_.jpg)
![朝日山 純米大吟醸 越淡麗 1800ml 【朝日酒造】新潟県 長岡市 清酒 日本酒 純大](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/koshino-sakekura/cabinet/item/08161863/08862442/imgrc0095912060.jpg?_ex=200x200)
![鹿児島 朝日酒造 朝日酒造 朝日山 百寿盃 瓶 [ 日本酒 新潟県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41i3OnYZxxL._SL200_.jpg)
![朝日山 萬壽盃1800ml](https://m.media-amazon.com/images/I/31hjlgkxuLS._SL200_.jpg)
![朝日山 萬寿盃 大吟醸酒 1800ml(化粧箱入)](https://m.media-amazon.com/images/I/31arvZOqiAL._SL200_.jpg)
![朝日山 天籟 越淡麗 純米大吟醸 720ml](https://m.media-amazon.com/images/I/41-xkoMr1lL._SL200_.jpg)
![朝日山 萬寿盃 大吟醸 1800ml 久保田 萬寿をつくる朝日酒造の大吟醸 お酒 ギフト 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/echigo/cabinet/00192114/img58510098.jpg?_ex=200x200)
朝日山 萬寿盃 大吟醸 1800ml 久保田 萬寿をつくる朝日酒造の大吟醸 お酒 ギフト 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人
![朝日酒造 朝日山 百寿盃 カップ [ 日本酒 新潟県 180ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41HkdTTQHYL._SL200_.jpg)
![朝日山益々繁盛ボトル[4.5L]](https://m.media-amazon.com/images/I/41S33iInoPL._SL200_.jpg)
![朝日山 百寿盃 1800ml × 6本](https://m.media-amazon.com/images/I/2149lGPtnGL._SL200_.jpg)
![朝日山 天籟 越淡麗 純米大吟醸酒 (木箱付) 新潟県朝日酒造 1800ml](https://m.media-amazon.com/images/I/41419Dtn-fL._SL200_.jpg)
![朝日山 天籟 てんらい 越淡麗 純米大吟醸 1800ml 専用桐箱入り 新潟県 朝日酒造 日本酒](https://m.media-amazon.com/images/I/41x5gNZ4peL._SL200_.jpg)
朝日山の銘柄一覧
銘柄 |
---|
朝日山 天籟 越淡麗 純米大吟醸 |
朝日山 純米吟醸 |
朝日山 本醸造 |
朝日山 純米にごり |
朝日山 大吟醸 萬寿盃 |
朝日山 純米酒 |
朝日山 特別本醸造 千寿盃 |
朝日山 百寿盃 |
朝日山 特別本醸造 生酒 |
朝日山 香里音 |
朝日山 発泡性清酒 ノムネ |
朝日山 吟醸 一楽 |
朝日山 初呑切り 純米吟醸 |
朝日山 初呑切り 吟醸 |
朝日山 ひやおろし 純米吟醸 |
朝日山 ひやおろし 吟醸 |
朝日山 新酒吟醸 |
朝日山の酒蔵情報
名称 | 朝日酒造 |
---|---|
特徴 | 「久保田」の醸造元・朝日酒造は、新潟県長岡市に蔵を構えている。30年近くかけて2012年に竣工した新しい蔵は、とても近代的。ステンドグラスに飾られたエントランスホールほか、農業生産法人「有限会社あさひ農研」を設立しての米作り、蛍の里づくりやもみじの里づくりの地域活動など、話題に事欠かない。 「久保田」が誕生するまで朝日酒造の看板商品は「朝日山」だった。地元の人たちの定番酒、毎晩飲む酒として親しまれてきたが、1970年代後半、安売り合戦時代の到来で日本酒業界は苦難に直面。多くの酒造メーカーが変革を余儀なくされ、朝日酒造でも社運を賭けての新商品開発に取り組んだ。 こうして1985(昭和60)年5月、新商品をリリース。酒銘は「久保田」、朝日酒造の屋号を冠した勝負酒の誕生だった。酒質は品格のある淡麗辛口、スッキリとしてキレのある味わい。産業構造が肉体労働から頭脳労働中心に変わって、味覚嗜好も「重厚長大」から「軽薄短小」「高付加価値」に変わり始めた時代だった。その流れに合わせての新商品は、瞬く間に市場の支持を得た。「久保田」のシリーズ展開は次のとおり。 「百寿」:辛口で飲み飽きしない特別本醸造/「千寿」:香り穏やかな食事と楽しむ吟醸酒/「紅寿」:冷酒からぬる燗まで楽しめる純米吟醸/「碧寿」:ぬる燗が美味しい山廃純米大吟醸/「萬寿」:久保田シリーズ最高峰の純米大吟醸 (八田信江) |
酒蔵 イラスト |
![]() (加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 朝日山 越州 久保田 越乃かぎろひ 洗心 得月 参拾弐 神童 越淡麗 呼友 轍 もだん 千年翠 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 新潟県長岡市朝日880-1 |
地図 |
|