2018.3.31~ 2022.5.11~ 能作
風の森 / 奈良
2025
9/15
風の森WEEKS 2025 愛山607 綺麗で滑らかな・・
南遷 / 奈良
花巴 南遷 プレミアムオーガニック 熟感のある甘旨た・・
生酛のどぶ / 奈良
睡龍 生もとのどぶ 火入 しゅわ酸旨苦、すっきりした・・
鳴海 / 千葉
鳴海 純米 直詰め 生酒 雄町 800 生もと いい甘旨・・
荷札酒 / 新潟
加茂錦 荷札酒 播州愛山 純米大吟醸 特等米 '2・・
涅槃龜 / 秋田
新政 涅槃亀(にるがめ) 30BY レマコムで5年半ほ・・
七水 / 栃木
七水 純米吟醸55 愛山 火入 金賞受賞酒 甘旨苦で・・
而今 / 三重
而今 純米吟醸 愛山 火入れ 2023 約1年置きまし・・
花邑 / 秋田
花邑 純米大吟醸 愛山 瓶火入れ1回 3年熟成、きれい・・
射美 / 岐阜
9/12
6BY 射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 甘旨たっぶ・・
萩の鶴 / 宮城
9/10
萩の鶴 純吟 いい甘旨酸。バランスがいいですね。トレントの王・・
栗駒山 / 宮城
栗駒山 純米吟醸 八朔 すっきり綺麗な甘旨。上品なお・・
鳳凰美田 / 栃木
9/9
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 ツヤ感のあるなめらか甘旨・・
洌 / 山形
洌 純米 淡麗辛口ですが旨味もあります。後味苦味多め。 ・・
雅山流 / 山形
九郎左衛門 純米吟醸 無濾過 「雅山流 葉月」 せっか・・
澤正宗 / 山形
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 お店の方が栓を開けたとたん・・
豊盃 / 青森
豊盃 純米吟醸 山田錦55 生 山田らしい綺麗な甘旨苦酸。・・
豊盃 純米吟醸 豊盃米生原酒 すっきり甘旨渋。温度が上・・
豊盃 純米吟醸酒 花筏 生原酒 華やかな甘旨酸。いいで・・
豊盃 純米酒 生酒 亀の尾 これは、原酒ではなく加水されて・・
豊盃 純米 しぼりたて無濾過生原酒 豊盃米 甘旨とろっ・・
田酒 / 青森
9/8
田酒 純米吟醸 生 うすにごり 口開けでいただきました・・
陸奥男山 / 青森
陸奥男山 CLASSIC 酸味の強い旨苦。普通酒としては酸が・・
花陽浴 / 埼玉
9/6
花陽浴 純米大吟醸 山田錦40 甘旨苦酸、苦味が先に来ます・・
花邑 純米吟醸 出羽燦々 生酒 甘い香、口に含むと花・・
而今 純米吟醸 千本錦 火入れ 4年ほどレマコム保管・・
花邑 純米吟醸 秋田酒こまち 生酒 甘い香り、含むと・・
作 / 三重
8/28
作 純米吟醸 恵乃智 綺麗な甘旨苦、わりとさらっとして・・
ゆきのまゆ / 新潟
ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒 柑橘系の甘旨酸苦。うすに・・
鍋島 / 佐賀
鍋島 特別純米 甘旨苦で、最初ちょっといやな苦味か残り・・
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