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山の井

山の井 (やまのい)

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福島 / 会津酒造

3.65

レビュー数:51

創業は元禄年間(1688?1704年)。歴史ある江戸時代の土蔵で酒造りを行っている。仕込み水はミネラルが多く含まれているまろやかな口当たりの超軟水の地下水を使用。「毎年、自由な発想で酒を造る」をコンセプトに、若き蔵元杜氏、渡部景大さんが綺麗でやさしい酒質を目指している。「山の井 純米」は、マスカットを思わせるみずみずしい甘さとしっとりとした米の旨み、酸と辛味のバランスもよく、穏やかな味わい。飲み飽きず、刺身や和食全般、鶏さしなどと合わせたい。

山の井のクチコミ・評価

  • Shigeki

    山の井 純米大吟醸50
    つくば市のすどう酒店で購入。スッキリ甘口。系統は先日飲んだ梵と同じですが、こちらの方が嫌味のない甘さで好印象です。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年10月8日

  • お酒に恋い焦がれ

    香りも風味もフルーティーで美味しいです。スッキリした甘さが好きでまた呑みたいです。

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年9月26日

  • abelkun

    お手ごろ価格ながら、自分の直感で選らんで当たりだったので☆4つつけても良いくらい。

    夏のお酒!甘ったるくなくすっきり呑めました。
    家内が3000円だったら3点と、コスパの素晴らしさを湛えてました(笑)

    さっそく一晩で4号瓶あけてたのでお気に入りになったようです。
    前回のあぶくまの方が好みだそうですが、夏に冷やして呑むならこれはありと。

    ただ香りを期待してはダメだそうです。

    宅呑み用としては☆4

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年7月17日

  • uchida_yosuke

    初めて見たラベル。新作かな?
    ハンプ会の山の井

    2018年7月14日

  • uchida_yosuke

    純米大吟醸、山の井50

    2018年7月14日

  • 青柳

    山の井

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年7月1日

  • simo

    simo

    3.0

    軽くクリアな飲み口。
    味わいは爽やかに甘酸っぱく最後に若干の辛味と苦みが感じられます。
    食中酒に良いですね。
    手頃な価格なのでコスパは良いと思います!
    まぁ何だかんだであれです…
    Don’t think. FEEL‼︎‼︎

    2018年4月22日

  • スペースエース

    店員さんにこのお酒の印象を聞いたところ、「かんじるままに飲んで下さい。」って言われまして…。まぁその通りかな?って思って裏側のラベル見たら、同じこと書いてました(´Д`)こんなやりとりは、たぶん私だけではない筈(笑)取り敢えず開栓‼所見ですが…
    なかなかの果実臭でリンゴっぽい香り(^^)なかなか良いのでは!含むと、甘いですね(^^)軽快です。スッと入ってきますね(^^)そこそこの酸味を感じます。コクもあり旨味が乗っている‼しかし、舌先の甘さはスパッとキレて、下奥にやや重めの余韻が長目に残りますね(^^)渋味は皆無(^^)緻密に設計されていますね!これは(^^)
    非常に食が進むし、当然盃も(笑)まぁぐびぐびいけちゃいますわ(´Д`)ダメ人間にされますね(´Д`)
    とてもシャープなキレのある旨口酒です(^o^)v
    今日のアテは刺身の漬けと常備菜と煮物でしたが、全般に相性良し‼御馳走様でした(*^.^*)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 国産米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年4月14日

  • AD

    AD

    3.5

    独特の芳醇かつ濃厚さが上手い(〃ω〃)

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年4月12日

  • taka

    taka

    4.0

    サクララウンジ第二弾。うん、美味しい(・∀・)
    感じるままに飲んでくれって書いてあった。で、出発前に飲みすぎたorz

    2018年4月11日

  • Yuji Suzumura

    【山の井 70 】ほど良い甘さがあり、比較的どんな食事にも合いそうです。コスパもいいし、レギュラー酒にもってこいです!

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年4月9日

  • Manabu Tanaka

    雄町50。毎度だが、今年も美味しい。綺麗な味わいで、キレがある。甘さはほんのりなので、飲みやすい。

    2018年4月1日

  • スズ生酛

    山田錦 純米吟醸 生
    感じるままに・・・
    杯を口に運ぶと
    ほのかに上立ち香を感じます(*ˊᵕˋ*)口に含むと、甘みがふわりと拡がります。喉を通る時は甘みよりも酸味の方がより感じますね。生酒の独特のフレッシュ感が心地いい(´>∀

    2018年3月19日

  • ★モスキート★

    山の井 50 純米大吟醸 生
    冷酒で
    開封時の香りは感じられない。
    口当たりは柔らかい。
    優しく甘く、メロンの様な香りを感じます。
    角がなくピリッとした感じもなく、甘すぎず、辛すぎず、優しいお味です。
    感じるままに、するりするりと身体に吸い込まれて行く、美味しいお酒ですね。
    会津田島の小林商店にて四合瓶税込価格1,940円で購入

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年3月6日

  • ★モスキート★

    山の井 白
    前回旨かったので、早速リピートです
    冷や酒で
    開封時の香りはあまり感じませんが、
    口に含むとピリッとイキの良い感じ
    味わいは、ピリッとシュッとしていますが
    濃厚かつ味わいが深いです。
    角ばったところはなく、柔らかい味わいです。
    やっぱり旨いです。
    会津田島の京屋酒店にて四合瓶税込1,500円で購入

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年3月2日

  • みちのくdrunker

    甘ウマだけどスッキリ(^ν^)
    苦味と酸味の余韻が素晴らしい
    コスパも良し!

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年2月20日

  • haya

    haya

    4.5

    山の井 雄町50 純米大吟醸です。
    立ち香は穏やかだけど、口に含んだら香りが華やかに拡がり、純大吟としたことに納得!

    しっかり、綺麗に、旨い。

    雄町の個性を残しつつ、適度な酸味で綺麗な印象に仕上げてる。

    最後に残るジューシーな米の旨みが、心地よく響き続けて、やんわりと切れる。

    濃厚かつ綺麗な味わいで、日本酒進化の最前線かなと感じました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年2月10日

  • ny_aoj

    酒飲みが「感じるままに」飲む酒として、
    良いと思います。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年2月2日

  • ★モスキート★

    山の井 白 生
    裏ラベルに記載の通り、感じるままに冷酒でいただく。
    冷えているせいか香りはかんじられない。
    口当たり柔らか、ちょっとピリッとして、甘く後味に苦味で引き締める。
    味わいはやや濃いめ、これが、濃いめの食事とよく合います。
    オリを混ぜると味わいが濃くなり、ジュワッと切れてこれは旨い酒です。
    リピートしたい酒です。
    会津若松の会津酒楽館にて、四合瓶税込価格1,458円で購入

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年2月2日

  • ★モスキート★

    山の井 50 あさひ 純米大吟醸
    冷酒で
    スッキリしていますが結構な辛味が後味として残ります。
    ラムネのような味わいに感じられ、美味しいです。
    あまり主張が強くないのですが、ちびりちびりいつまでもお摘みつまみながらいけちゃう悪いお酒です。
    ほのかに甘く、ピリリッとした辛さで、じわっと喉奥が温かくなるようなお酒でした。
    会津酒楽館にて、四合瓶税込価格1,523円で購入

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 朝日

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年12月16日

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山の井の銘柄一覧

銘柄

山の井 純米大吟醸

山の井 純米吟醸 特A山田錦

山の井 純米大吟醸 朝日50

山の井 白 おりがらみ 生

山の井 五百万石

山の井の酒蔵情報

名称 会津酒造
銘柄 会津凜 金紋会津 山の井 燧ケ岳 雪明り 田島 里の泉 会津(會津)
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 福島県会津若松市東栄町8-7
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