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2021年に函館市で54年ぶりに誕生した酒蔵、上川大雪酒造の「五稜乃蔵（ごりょうのくら）」は、函館東部の山間、亀尾町の旧亀尾小中学校の跡地に設立されました。この新たな酒蔵は、地元函館市亀尾町産の特選酒造好適米「彗星」、「吟風」、「きたしずく」の3種類を使用し、地元の清らかな仕込み水との組み合わせで醸造されています。「五稜」と名付けられたこの日本酒は、函館の豊かな海の幸との相性が抜群で、地元の食文化と共に楽しむことができるのが特長です。
五稜のクチコミ・評価
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akim
4.1特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年3月7日
![五稜(ごりょう)_1001770]()
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akim
4.0原料米 吟風
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年3月7日
![五稜(ごりょう)_1001766]()
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akim
4.0特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年1月24日
![五稜(ごりょう)_983123]()
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meiji
5.0特定名称 特別純米
原料米 その他
テイスト 甘辛:辛い+2
2024年1月22日
![五稜(ごりょう)_982407]()
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meiji
5.0テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2023年11月21日
![五稜(ごりょう)_953477]()
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ナミシン
4.0特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年11月13日
![五稜(ごりょう)_950146]()
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cdp
5.0特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年11月9日
![五稜(ごりょう)_948968]()
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cdp
5.0特定名称 純米大吟醸
テイスト 甘辛:辛い+1
2023年11月5日
![五稜(ごりょう)_947681]()
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よっし
3.5特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年10月31日
![五稜(ごりょう)_945838]()
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ghji
4.0特定名称 特別純米
2023年10月25日
![五稜(ごりょう)_943048]()
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五稜の酒蔵情報
| 名称 | 上川大雪酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 上川大雪 神川 十勝 五稜 上川 十勝晴れ |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 北海道上川郡上川町旭町25番地1 |
| 地図 |
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