1789年創業の老舗酒蔵・田中酒造店が醸す「田林」は、9代目の田中林兵衛氏に想いを馳せて誕生した銘酒。2009年に生酛造りを復活させ、全量を蓋麹法で醸すなど伝統的手法を大切に酒造りを行う。田中酒造店が蔵をかまえるのは、宮城県加美町。奥羽山脈の雪解け水が豊富に流れ、米どころとしても知られる、酒造りに適した地域だ。岩手県南部杜氏の技をもつ盛川杜氏は、全国10以上の酒蔵で経験を積んだ杜氏。「美しく、力のある、決してへたれない酒」を目指し、24時間酒と共同生活を送るほどの情熱を注ぐ。「田林 きもと特別純米酒」は、「蔵の華」を精米歩合60%まで磨き、生酛造りで仕込んだ逸品。米の旨みと生酛独特の酸味が心地よく広がり、食事とあわせると思わず盃が進んでしまう1本だ。
田林のクチコミ・評価
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ドフラミンゴ
4.02026年10月30日
![ドフラミンゴさんによる田林(でんりん)の日本酒レビュー]()
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Kiyotaka Hata
2026年9月21日
![Kiyotaka Hataさんによる田林(でんりん)の日本酒レビュー]()
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akim
4.3特定名称 特別純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年9月19日
![akimさんによる田林(でんりん)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年9月4日
![たけさんによる田林(でんりん)の日本酒レビュー]()
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izumi
4.02026年8月15日
![izumiさんによる田林(でんりん)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.92026年8月13日
![ドフラミンゴさんによる田林(でんりん)の日本酒レビュー]()
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べっぷさん
4.3特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年6月9日
![べっぷさんさんによる田林(でんりん)の日本酒レビュー]()
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ハイチュウ
3.3特定名称 特別純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年4月10日
![ハイチュウさんによる田林(でんりん)の日本酒レビュー]()
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Sakel
3.92026年3月25日
![Sakelさんによる田林(でんりん)の日本酒レビュー]()
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range
3.7特定名称 特別純米
原料米 美山錦
2026年2月24日
![rangeさんによる田林(でんりん)の日本酒レビュー]()
田林が購入できる通販
田林の酒蔵情報
| 名称 | 田中酒造店 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 真鶴 田林 まな姫 天音 東鳴子 羽衣伝説の里 神割崎 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 宮城県加美郡加美町字西町８８−１ |
| 地図 |
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