越後鶴亀 （えちごつるかめ）

越後鶴亀　純米酒

デパ地下のポップアップストアで遭遇。
店員さんのオススメで、金賞受賞のこちらをチョイス！
純米酒のコクがあるのに切れ味がよく
どんな料理も邪魔しないという優等生！！
やっぱり新潟の地酒は裏切らないですね〜😋👍

リベンジ！　って訳ではありませんが
ワイン酵母仕込みのスパークリングの越後鶴亀を見かけたのでこれは美味いだろう！って事で購入。

以前飲んだワイン酵母の印象が強かったのか、日本酒感が強い印象。その中でもフルーティーな味も微かに。

和洋の料理に合うお酒ではあります。

越後鶴亀　ワイン酵母仕込み　純米大吟醸
神の雫で取り上げられた越後鶴亀のワイン酵母仕込み。ワインも好きで飲むが、ワインと間違える事は無い。香りはワイン感あるけど、味は日本酒。サッパリしている。食事と合わせると気にならないが、単体で飲むと薄い気がする。

岡本屋永吉商店🍶『しぼりたて大放出祭』華やかな香り・味わい大集合セット🍶

KALDIで売ってた越後鶴亀

越後鶴亀らしくフルーティーな香がします。
ですが、このお酒はフレッシュで若い感じがするので強くはないです。

食べて口の中をリフレッシュ、そして食べる！　な、お酒ですね

越弌　OBー1
越淡麗を50%磨いた無濾過生原酒おりがらみ
シリーズ初の低アルコール12%です。
フレッシュな果実の香り。
微発泡で、ジューシーな甘みと酸味。
甘酸っぱさが旨い。

越弌　episode1.3
山恵錦100％使用

柑橘系の香り。
ジューシーな甘酸。柔らかで綺麗な甘みの後に、強めに苦味がきてスッキリした後口。

越後鶴亀
ワイン酵母仕込み純米吟醸

ラベルに目を引き購入しました。ワイン酵母仕込みということでどのような味なのか楽しみです。
口に含むと香りは控えめ、赤ワインのような酸味、渋みを感じます。はじめの感想は面白いお酒だと感じました。
２日目以降、毎日少しずつ飲んでいるうちに身体に合っていき、これは美味しいに変わりました。結局最後まで美味しくいただきました。
アルコール分13度
精米歩合60%
山田錦100%使用

越後鶴亀　越弌
いつも買っている酒屋さんのコメントが気になって飲んでみたら旨し！

越後鶴亀
ワイン酵母仕込み　純米酒

某ショッピングモールのKALDIにて購入。
お店コラボの限定品て感じですね。

開栓すると香りは白ワイン。
爽やかな酸味と程良い甘さ。
フルーティな味わいの奥にしっかりした旨味もあります。
12%の低アル仕様で日本酒苦手な人でも美味しく呑めると思いました。

日本酒であることを忘れました笑