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2026
2/26
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.0
名倉山
純米吟醸 Ananas
分類:純米吟醸 1回火入
原料米:夢の香、福乃香
精米歩合:55%
日本酒度:-5.5
酸度:1.7
例のホームセンターに売れ残っていた物。日付が2024年9月なので、本来の味ではなく熟成酒になっているかもしれません。
まだ何本か残ってたので更に熟成されていくのでしょう…。酒屋さんって売れ残りはどうしてるんですかね？自分で飲んじゃうのかしら？
そうだ酒屋さんになろう！そうすれば無限に酒が飲める飲めるぞ〜酒が飲めるぞ〜♪
という訳で今日も飲んで参ります。
香りは甘い完熟したリンゴ。口に含むとアナナスの名に違わず糖度の高いパイナップルの果汁が爆発します。思わず甘っ！と言ってしまう程の甘さです。キンキンに冷えている時はなりを潜めますが、ちょっとでも温くなると途端に甘さが爆発しますね。酸味は控え目で、苦味でバランスを取るタイプです。余韻はまったりとした苦瓜と僅かに漢方のような苦味でキレていきます。
温度変化に敏感なので、甘さを抑えたいのであればキンッキンに冷やして頂いてください。甘いパイナップルがお好きな方はどハマりする味をしていると思います。特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
名倉山 （福島 / 名倉山酒造）
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