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2026
6/6
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 3.6
越後鶴亀
あびいち 浴美弌
分類:純米吟醸 無濾過生酒 にごり生
原料米:こしいぶき、山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:-10
酸度:3.0
ホームセンター入荷シリーズ。低アルジューシーなお酒ですと説明に書いていたので興味が湧き購入した物。
香りは強い酸味を伴う果実香。柑橘系です。
口に含むととても強烈な酸味。大爆発と言っても過言では無いですね。思わずすっぺぇ！と口ずさみ梅干しを食べた時のようにクワッとなりました。ジューシーなミカンのような甘酸っぱさを伴う果実感もあるのですが、それを塗りつぶす酢を彷彿とさせる酸味です。リンゴ酢をそのまま飲んだような感じといえば良いのか…。微量のガス感にグレープフルーツの苦味が奥から出てきて余韻に向かいますが、終始酸味を伴いつつ酸っぱくキレていきます。
今まで飲んだ日本酒の中でぶっちぎりで酸っぱいです。そのまま飲むのがちょっとしんどかったので、氷を入れてロックで頂くと溶けた氷で酸味が落ち着くので飲みやすくなります。ソーダで割るのもありかも？リキュールっぽいです。
空けてから時間が経つと多少酸味が落ち着くようで、少しだけ飲みやすくなります。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
越後鶴亀 （新潟 / 越後鶴亀）
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