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2026
5/19
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 3.9
紀土
分類:純米大吟醸
原料米:山田錦100%
精米歩合:50%
酵母:協会9号
日本酒にハマりたてで、なんの前知識もない時に紀土を見て店員さんに｢キド｣ってどんな味ですか？と聞いた思い出があります。まさかこの文字の組み合わせで横文字風な読み方すると想像できるわけないじゃないですか！初見殺しですよ！お陰様で一発で覚えましたけどね。
…ハッ！？これが紀土の販売戦略なのかも…！？
策略にハマりつつ味のお話！
香り、含み香共に非常に甘く華やかでフルーティ。花と香水っぽいニュアンスがあります。華やかさが全面に出ていて、酸味、苦味は控えめ。アルコール感のある辛味は多少ありますが、全体的にまったりとしていて濃厚さがあります。余韻もまったりしていて、口の中に旨みが残り続けますね。
温度が上がると更に華やかさが開くのでキンキンに冷やして飲むのが正解かも…。食中酒としては華やかすぎるので単品で飲むのをオススメします。私は花のニュアンスのあるお酒がかなり苦手なのでちょっと点数低めです。女性は好きな人多そう？特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
紀土 （和歌山 / 平和酒造）
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