新政 （あらまさ）

新政　秋櫻（コスモス）
生酛木桶純米
アルコール分　13度
原料米名　改良信交100%
精米歩合　麹米60%　掛米60%
使用酵母　きょうかい6号
発酵容器　木桶（33号）
使用瓶　暁鐘（Morning Bell）

グレープフルーツのような香り
フレッシュで特徴的な酸味
まろやかな
美味しいお酒でした

産土（アース）２０１９
生酛木桶純米
新政酒造株式会社

今日も朝から連続投稿スミマセン💦

３本目はこちら🍶🍶🍶
瓶形状変更前の2019アース❗
でもラベルにはモーニングベル？
まぁ細かいことは気にスンナ

2021年1月製造の2025年4月出荷
久しぶりのアース🤎
香りはほぼ感じませんでしたが笑、メチャ美味い💕
甘味と新政さん特有の酸味がタマラン✨
4年の熟成期間を経て、トロミを感じます🎶

うーん、これは傑作のお酒かも💪
時を戻してもう一度飲みたいな～(ﾟ∀ﾟ)

新政　コスモス　2021
新政のカラーズシリーズです(´ω`)
これも寝かせすぎてるやつですね汗
新政は1、2回しか飲んだことないので楽しみにしすぎてましたね(´ω`)
製造から丸3年経ってるので心配でしたが、めちゃ美味かったです！！！
柔らかい甘みと酸味がきて気持ちいい苦みでキレてずっと飲めちゃいます(´ω`)
本当に綺麗な生酛のお酒でした！！！

新政 コスモス

甘味の強いロットでした。
新政は香りが良いです。

やっぱり新政は美味しいですね。ひと口含むと、爽やかで華やかな香りやフレッシュで酸味が口のなかに広がる感じです。なかなか出会えませんが素人な私ですがホントに好きな味です

2025 0512
☆☆☆☆☆

新政

2024 生酒
No.6
X type
アルコール13%（原酒）
精米歩合45%
酵母 きょうかい6号
木桶
2024~2025 seasonal theme
'DE FACTO'
生酛木桶 純米
使用瓶 : Madame Edwarda #1

新政酒造
秋田県 秋田市

新政 天鵞絨（ヴィリジアン） 美郷錦
秋田県・新政酒造

新政Colorsシリーズの中でも、とりわけ重厚な存在感を放つ一本。「天鵞絨」の名が示す通り、まるでビロードのように滑らかでしっとりとした口当たりが特徴。使用米は秋田県産の美郷錦100％、麹米・掛米ともに精米歩合50％と贅沢な造り。香りは熟した洋梨やメロンを思わせる穏やかな果実香で、甘みと酸のバランスが極めて上品。口に含むとジューシーかつ厚みのある味わいが広がり、余韻も長く、しっとりと残る。13度という低めのアルコール度数も手伝って、全体にやさしく、食中酒としても非常に優秀。

新政　Colors　カラーズ　Cosmos コスモス　-秋櫻- 2024

内容量：720mℓ
原料米：改良信交
精米歩合：麹米60％、掛米60%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶
使用酵母：きょうかい6号
使用瓶：暁鐘(Morning Bell)

購入　焼き鳥屋さん（感謝、感謝）

新政 Colors 産土(アース)

グレープフルーツみたいな甘酸っぱく旨みも良い飲みやすく香りもフルーティで余韻で木桶の風味もあり凄く美味しかった。

新政　タンジェリン山吹　生酛木桶純米

生酛の酸味の力か、まるでシャルドネのようなテイスト。
食事によって味わいの顔を変えてくるのも面白い。