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  4. 茜孔雀 (あかねくじゃく)
茜孔雀

茜孔雀のクチコミ・評価

  • Sanko

    2017年10月開栓。
    新政 秘蔵酒 純米仕込貴醸酒『茜孔雀』です。
    このお酒は、アノ「陽乃鳥」が商標やらの都合で、一時期改名?して発売されたもの・・・だったと思います。
    でもまぁ名はどうあれ陽乃鳥、貴醸酒、しかも2011年のお酒です。
    さらに(確か)今はもう出してない、一升瓶です。
    本当は、このまま秘蔵にしておきたかったのですが、ウチの日本酒用ミニ冷蔵庫(通称・新政保管庫)にはデカくて入らなかったのです!
    それでも、メイン冷蔵庫の野菜室にしばらく寝かせておいたのですが、鍋物用の野菜がスペースを取る季節になり、やむなく(ウソ)開けることにいたしました。ヒャッホウーーーー!

    開けたては、古酒っぽいようなトロリとしたテイストに酸味と甘味が心地よく、ウーンと唸っておりました。
    が、やはり一升瓶は飲み切るまでの間に、味も変化していきます。
    劣化とまではいきませんが、開けたてのあの旨さは徐々に失われてしまいました。やっぱ新政さんのお酒は、4合瓶が良いのかも。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年10月30日

  • Nyaoko

    茜孔雀。

    2014年7月4日

茜孔雀の酒蔵情報

名称 新政酒造
酒蔵
イラスト
茜孔雀の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 新政 厚徳 天蛙 やまユ 亜麻猫 やまウ - 佐藤卯兵衛 茜孔雀 陽乃鳥 No.6 六號
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 秋田県秋田市大町6丁目2−35
地図