新政 （あらまさ）

新政 生成2024 (24CEC-03)
こちらも初めて飲んだ新政さん。
「セロリやアスパラガスを思わせるグリーンな香りにマスカットのニュアンス。杉桶由来の渋みが余韻に複雑味を加えている。」
とは裏ラベルの文言。なるほど、言われてみればそう感じなくもないが素人のワタクシは多分20%くらいしか理解できていない気がする。
No6と同様、このクエン酸のような酸っぱさが新政の特徴なんでしょうかね。
他のシリーズも飲んでみたいものです、是非。

新政酒造(株)(秋田県 秋田市大町) 新政 Colors Cosmos -秋櫻- 2024 改良信交
精米歩合60％ アル度：13度(原酒) 酒度：― 酸度：― 米：改良信交100％ 酵母：きょうかい6号
5/17(土)感想、香りは弱く、甘さを感じた。味は弱めの甘さ、酸味は強く、飲み易い甘目の白ワインのよう。苦味がほのかに感じれフレッシュで、落ち着いた感じがおいしい。久しぶりの Colors はおいしかった。

新政　コスモス2024
alc13％
木桶で仕込んでいるので木の風味がほのかに香る

新政　山吹タンジェリン2023

今年飲んだ新政の中で圧倒的No.1
他新政のNo.6やcolorsシリーズ、PRIVATE LABとは明らかに一線を画す出来。
はっさくや柑橘系を思わせる、爽やかでジューシーな香り。
口に含むと、フルーティーな酸味と繊細なガス感が広がり、まさに“飲む柑橘”。
軽やかな飲み心地の中に、複雑な旨みも感じられるバランスの良さ。
転売ヤーからは絶対に買わないが見かけたらちょっと考えちゃう笑

新政　水墨アッシュ　2023

名前のとおり「水墨画」みたいな、静かで奥ゆかしい一本でした。

飲みはじめはスッと入ってきて、軽やかでスッキリ。
でもそのあと、じわ〜っとお米の旨みが広がっていく感じがして
「お、意外としっかりしてるな」と思いました。

派手さはないけど、飲めば飲むほど味がしみてくるような…
まさに“静かな感動”って言葉がぴったりかも。

冷たいうちはキリッと、少しぬるくなると旨みがふくらんで
温度によって表情が変わるのも楽しかったです。

今後2、3年熟成していきたい一本でした。

新政　エクリュ
まあ、今更ながら説明不要かと。
見つけちゃったら飲む！みたいな😁
まあ、やっぱりエクリュはなんといっても
酸味だよねー😝
好きな人はとことん好きだからね❣️

ラストラピスラズリ

眠らせると決めていたのに、イタズラされたので飲む事に。。。
書いてあった通り2〜3年は待ちたかった。。
けど十分美味いけどね、、もっと先だったらもっと美味いのか。
複雑な気持ちで飲んでいます。

キレんがありバランスが良い、上品な味わい！！意外としっかりしたアルコール感を感じました！

２日目はなんとも軽い、みずみずしい！！グビグビいけてしまう。そんなに買えるものでもないので大事にしたいけど、手が止まりません。美味すぎる！
ご馳走様でした！！

新政 colors 産土-アース-2024
川越の角打ちにて
甘酸っぱさがあって
これは柑橘系みたいな
感じかな？
美味いなぁ〜と
感心しちゃいますね〜

新政　秋櫻（コスモス）
生酛木桶純米
アルコール分　13度
原料米名　改良信交100%
精米歩合　麹米60%　掛米60%
使用酵母　きょうかい6号
発酵容器　木桶（33号）
使用瓶　暁鐘（Morning Bell）

グレープフルーツのような香り
フレッシュで特徴的な酸味
まろやかな
美味しいお酒でした