新政 （あらまさ）

山吹（タンジェリン）2025
生酛木桶純米
新政酒造株式会社


2026年83本目👍👍👍👍👍👍👍👍🍶🍶🍶

単身赴任先から戻っての１本🍶
2026年4月製造の5月出荷、04ロット

美味いっす💕
やはり日本酒らしくない強烈な酸味と飲み易さ🙆
飲みどきが１年半後あたりなんて、そんなことはない笑

ジュースみたいに飲めるので、これが日本酒か〜的な意見もあると思いますが、個人的には好き(ﾟ∀ﾟ)

今宵も美味いお酒を飲めて幸せです🎶


昨日は仕事の関係で新玉川温泉へ宿泊♨️
こちらも強酸性の温泉で、源泉100％のお湯はちょっとピリピリ😆
舐めるとかなりの刺激ありますね😝
久しぶりに入りましたが、リフレッシュできました😊
4枚目は関係会社からの頂き物🍶
5人で飲んだので１合以下でしたが、濁り酒でサッパリ系、旨味もあって美味しいお酒でしたよ〜💪

新政　エクリュ

香りも甘酸っぱさも安定の新政って感じ。今まで飲んだcolorsの中でも特にバランスがいいと言うかこの低アル原酒はスルスル飲めちゃいます。
日本酒らしくないと言えば言い方は良くないかも知れませんが、やはりそこらのお酒とは一線を画すお酒だと思います。
妻が喜んでたくさん飲みました🐷

13%タンジェリン

秋田の新政Colors生成を堪能。
独特の酸味の匂いがありながら
スッとした白ワインを思わせる味わい。
さすがの特色。

新政のColorsの天鵞絨 2026を堪能。
フルーティはもちろんのことながら、
スッとした飲み口と上品な甘さはさすが。
レベルの違いを見せつけている逸品。

新政　コスモス🌸一年熟成
推奨通り一年熟成。んー！香り味わい共に完璧の出来。芳醇な香りと豊かな甘みが広がりつつ、木桶由来の香りとほろ苦さがキリッと引き締めて、最後までダレずに楽しめる一本。

梨子、蜂蜜、柑橘酸甜，有山楂、果脯熟成感。回温后还有一点菌菇味道。
整体状态一般，推测是受光照影响。

新政
Ecru 生成 エクリュ 2025-03
分類:純米酒
原料米:秋田酒こまち
精米歩合:65%
酵母:きょうかい6号

今年の初めから自分の飲んだお酒を忘れないようにと何気なく投稿していたSaketimeでしたが、今日で今年100本目のボトルを開けたみたいです。諸先輩方が偉大でヤバすぎる(褒め言葉)方ばかりなので追いつける気は全くしませんが、私は私のペースで気侭に投稿しようと思います。

閑話休題、味の話！

香りは穏やかで品のある果実。糖分を感じる熟れたリンゴ、さくらんぼ、奥に木桶のニュアンスも有ります。
口に含むと果実感のある透明な甘み。強めの炭酸と共にジューシーな酸味が溢れます。瑞々しい口当たりなのですが、味わいに奥行きがあり複雑なのに軽いです。さくらんぼが全面に出て、裏にみかん、和梨、和のテイストですね。
余韻に向かってドライな柑橘の苦味と渋みを伴う雑味が感じられます。暴れている、との表現があるのはこの事を指しているのかなと思いました。

前に飲んだコスモスより個人的にかなり好きな味わいで、低アルなのも相まってあっという間に飲み干してしまいました。美味！

水墨-アッシュ-

産土-アース- 2025 生酛木桶純米