六號 （ろくごう）

頒布会6号 20.08 自家熟成

ほぼ砂糖水に化けたけどまだ穏やかに酸が生きてる。
あんまり感想が出てこない。うーん。酒こまち万歳！

２週間前に飲んだお酒シリーズ（よく覚えてない）

これまた珍しい新政。
美味しかったです。でもNo.6の方が好きだった（気がする）。

新政酒造 新政 第一世代しぼりたて復刻版 六號 しぼりたて

六號 しぼりたて

奈良の日本酒BARにて♬︎
この日に飲んだ日本酒の中で
これが1番好みのタイプでした(๑♡ᴗ♡๑)

カウンターにあった酒米ハンドブック^^
面白い♬︎
Amazonでポチりました(*ˊ꒳ˋ*)

９０周年記念酒
値段も味も最高

2021.02.26 特別感満載の生酛造り。14日熟成マグロとの相性抜群

新政　六號　特別純米　しぼりたて
もう飲めないかと思っていましたが、
ラスト残っていました。
お米は秋田酒こまちを使っています。

穏やかな香り、優しい甘みから始まって、
後半になると渋味を感じながらキレていきます。
やはり6号酵母はレベルが高いですね。
定価で飲めればもっと良いお酒なんですがね。

六號　しぼりたて

新政分布会6種類飲み比べ

飲み比べさせて頂いたお店の方曰く、アーモンド香が出ていて失敗作とのこと。
前回頂いた時も、今回も個人的にはとても美味しい！

新政　純米六號酵母生誕90周年記念酒
2種類あって美郷錦と陸羽132号(愛亀)
もちろんどちらも気になりますが、
両方は私の財布事情では厳しい。。。
悩んだ結果、陸羽132号(愛亀)を頂きました！
新政らしく40%精米歩合で純米という謳い文句。

味わいですが、生酛らしさを感じず、
甘みから先行していきます。
ただ、最後の方は生酛らしくコクが出てきて
やっぱり生酛のお酒なんだなぁという印象です。
さすが新政という印象ですが、
こうなると美郷錦の方も超気になる！

新政　六號　しぼりたて

アタックは新政特有の酸味
旨味がどしっとくるけど酸味でサッパリするので美味しい。
うまくまとまってて美味い‼︎