新政 （あらまさ）

【新政 生成-エクリュ- スパーククリア】穏やかでフルーティーな青リンゴ、ナシ、微かに柑橘系の甘・酸な香り。キメの細かな炭酸のシュワシュワとした口あたりにスッキリとした青リンゴ、ナシ、メロンの甘味。まろやかで上品な旨味。サッパリとした強めな柑橘系の酸味。キレの良い比較的穏やかな苦・渋味。美味い。フルーティーかつスッキリとした前半の味わいながらもまろやかな旨味かつキレの良い後味にスパークリングらしいシュワシュワ感で飲みやすいかつ飲み飽きしない。乾杯酒にピッタリな逸品。クリアスパークとのことでオリ無しです。おりがらみ特有の濃い後味はありませんがキレは良く、かなり飲みやすい。

新政　生成（エクリュ）2020 生酛木桶純米

新政酒造は1852年に創業した秋田県の酒造会社です。
現存する市販清酒酵母中では最古となる「きょうかい6号」の発祥蔵でもあり、秋田県産米のみを用い、酒母は「生酛」のみを採用。
カラーズは秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。全量木桶仕込み。
エクリュは秋田生まれの酒米、あきた酒こまちを採用。
本ロットの味わいの所に、冷蔵管理の下3年の熟成で酸のまとまりが向上するだろうと記載あり。→たしかに。

あんず、もも、金木犀の香りがほんのり。
甘味、酸味、骨格のバランスが良く、コクが、ありながら優しさも感じられる。さすがだなぁ。奥行きのある日本酒。

新政 ヴィリジアン 2021 税込2981円

含むと渋味のある酸味
マスカットや梨のような甘味
旨味は相変わらずの弱め
木桶の香りと酸味で細く長めな余韻

白ワインみたいでオッシャレーなテイストですね
低アルだけど物足りない感は少なく美味しく飲める

【新政 コスモス スパーク2023】
乳製感、ヨーグルト、清涼感のある香り。ふっくらお米。
すごいシュワっと軽やか。
甘さは控えめで、軽やかに旨みと酸味を感じさせて飲み込むと新政っぽい余韻で消える。
ふっくらお米感、表現するならグレープフルーツとか。
飲みやすすぎる。

新政 エクリュ 2023 税込2000円

含むと樽香と柑橘酸味
ライトな旨味と杏子な甘味
後半は酸味とスパイシー感でチリチリ

低アルのペラ感もなく、程よく旨味の輪郭を感じるお酒で以前のエクリュに戻ってきた…のか？
もはや記憶も曖昧(´・ω・｀)
ただ以前よりコスパは格段に…

天蛙 Clear ドライ 2022 Spark
CRAFT SAKE WEEK 2024
CSW限定
美味し過ぎて笑うしかない！！
速攻売り切れる新政おそるべし

見えざるピンクのユニコーン 2023 袋吊り
CRAFT SAKE WEEK 2024
CSW限定
人気の新政ただでさえお目にかかれない
ユニコーンを袋吊りする手間
かなり繊細な貴醸酒

2024㉕本目
新政「グリーンラベル」🟢✨
　ALC度:14度
　使用米:秋田県産米
　精米歩合:不明

久しぶりのグリーンラベル✨
こないだの花邑に続いて、調子に乗って一升瓶を開栓✨

2022年1月出荷なので、約2年熟成か
色味も若干黄色がかっているかなあ

で、
味わいはというと・・・
しっかり新政の特徴である甘酸っぱいモダンな感じは出ている✨
よく言えば、生成をもうちょっと落ち着かせた感じ😊
まあ、違うは違うけど😅
何より、新政のこの味わいを、こんな低コストで一升グビグビ飲めるのは、最大級の幸せとも言える😊✨

悪く言えば、フレッシュな感じも、スキッとしたキレもなく、なんとなく平坦なのぺっとした感じもある

新政が、他の酒とは違うものと割り切って、常温で長期保存できるように何かをしているのだろうけど😄

ベストな酒とは言えないが、最高にコスパがよく、手元にあれば幸せな酒ではないかな✨

7年多藏内熟成！入口清甜，接着有些酸橘子、桃子味出现，有点酒精感出现，收尾一点涩味

エクリュ、２年ぶりに購入することができました。
前回のインパクト故に期待値が高すぎたのか、飲み始めから飲み終わりまで、酸味が強く美味しさがあまり感じられませんでした。冷蔵庫で２ヶ月寝かしたせいだったのか、私の舌が落ちたのか。。。