日本酒に2019年から腰を据えてハマっています。長野県の地酒を中心に嗜みます。健忘録として活用し、感覚的に記載します。
佐久乃花 / 長野
2026
4/8
辛口純米 ひとごこち 精米歩合59% 熊本酵母 アルコール1・・
水芭蕉 / 群馬
2025
7/23
MIZUBASHO Artist Series Desert・・
澄上 / 長野
6/28
純米酒 アルコール12% あっさりしたヨーグルティーな香り・・
ロ万 / 福島
3/9
純米吟醸 一回火入れ ちょいフルーティーだけど大分クラシッ・・
松の司 / 滋賀
2/7
純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 山中 去年飲んだあらば・・
神亀 / 埼玉
2024
12/28
SWEET SQUASH アルコール13% 瓶内二次発酵で・・
有磯曙 / 富山
12/3
酒屋さんで「刺身に合う」とオススメされた。どっしりとした辛口・・
WAKAZE / 海外
11/17
ORBIA LUNA 酒の華 精米歩合55% 酸度2.8 ・・
秘幻 / 群馬
11/29
大吟醸 山田錦 滅多に醸造アルコール入りは飲まないがもらい・・
HIZIRIZM / 群馬
7/25
酒母活性酒 山田錦 精米歩合50% アルコール5% 日本酒度・・
セトイチ / 神奈川
12/12
セトイチ That's Life ~いざ Anot・・
旭興 / 栃木
10/14
純米吟醸 無濾過原酒瓶火入れ 飲み屋で。期待してなかったけ・・
美寿々 / 長野
10/4
純米吟醸 ひやおろし アルコール度数16% 日本酒度+5 精・・
木曽路 / 長野
6/10
純米酒 貰い物。控えめな麹の香り。予想通りにクラシックな味・・
土田 / 群馬
9/2
はつしぼり ichi 生酛 亀の尾 精米歩合87% アルコー・・
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