近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
姫の井 / 新潟
2024
5/9
すごいマスカットから青リンゴ系の香り ガスと強めの甘味 ・・
ソガペールエフィス / 長野
3/17
ヌメロシスノーマルロット 上澄香はマスカット、含み香リンゴ・・
2/9
初めてヌメロアンを入手 一号酵母、美山錦、生酛 ヌメロシ・・
今年もソガペールエフェスの季節がやってきました 先発のヌメ・・
超群 / 広島
2023
12/22
友人に勧められて購入した超群 生原一年熟成酒 香りはあま・・
No.6 / 秋田
新政No.6 かなり久々に出会ったのでオーダー フレッシ・・
黒澤 / 長野
2026
2/11
963 80 生酛 黒澤 最初から最後までジワっと強めの・・
木曽路 / 長野
1/12
木曽路 山恵錦の純米 よく見たら一年熟成だった 香りはそ・・
勢正宗 / 長野
2025
11/8
勢正宗ひやおろし 青リンゴ系のかおり 甘旨酸でスッキリき・・
すんごいガス 低アルコールだけど、全然甘味がなくてガスと旨・・
光栄菊 / 佐賀
ポイントが貯まったので少し高めの酒を購入 香りはあまりなし・・
栄光冨士 / 山形
栄光富士 現地調達 独特の糠のような香りがあるけど口に・・
信州亀齢 / 長野
7/26
上立ちフルーティーな吟醸香 第一印象はやはり甘くて濃い ・・
夏泉 / 長野
6/14
今日の酒は夏季限定、夏泉 今年もギリギリ噴きこぼさなかった・・
亀の海 / 長野
4/12
亀の海春うらら 薄濁りの生酒 リンゴ系の香りがふわっとく・・
雪泉 / 長野
毎年飲んでる雪泉 予想外にガスがあって吹きこぼれてしまった・・
ついに、トロワを初ゲット。 協会3号酵母 なんだろう、1・・
越乃八豊 / 新潟
越の八豊 長岡のぽんしゅ館で仕入れた新酒あらばしり 口に・・
川中島 幻舞 / 長野
いつぶりだろうの幻舞 トロっとした口当たり 甘くても酸も・・
作 / 三重
1/18
原点回帰の作 日本酒にはまるきっかけになった酒 当時はた・・
二兎 / 愛知
1/10
軽やかな口当たりだけど、甘うまからの強烈な酸がくる 酸の余・・
雨後の月 / 広島
10/20
誕プレにもらった 初、雨後の月 ふわっと果実香 かなり・・
総乃寒菊 / 千葉
8/21
桃の香り すっごい甘い 続いて苦味とビリガスと酸が混ざっ・・
大信州 / 長野
6/30
久々に大信州! 柑橘からもものような香りぶわあ 全体にス・・
真澄 / 長野
1/8
今年の締めは真澄あらばしり樽酒 すごい杉の木の香り 適度・・
電照菊 / 千葉
11/11
今日も寒菊をゲット! フレッシュ強めのガス感ビリビリ 濃・・
十六代九郎右衛門 / 長野
9/29
秋上がり ライチ系の香り 甘味も多少あるけど旨味が強い ・・
臥龍梅 / 静岡
葵ラベル 梅のような香りがある、臥龍梅ゆえ? 香りふわふ・・
よこやま / 長崎
ずっと飲んでみたかった、よこやま、たまたま見つけてゲット ・・
御湖鶴 / 長野
8/25
やはり御湖鶴は山恵錦が一番うまい 桃のような香りと甘味 ・・
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