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広島県竹原市の中尾醸造(創業明治4年)が醸造する「誠鏡」(せいきょう)は、備前雄町米と独自のリンゴ酵母を用い、全量無ろ過で仕上げられています。この日本酒はふくよかな旨み、複雑な味わいとコク、長い余韻、そして米の甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴です。地元の自然と伝統技術が融合した「誠鏡」は、広島の風土を象徴する銘酒として高く評価されています。
誠鏡のクチコミ・評価
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誠鏡の酒蔵情報
名称 | 中尾醸造 |
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酒蔵 イラスト |
(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 誠鏡 幻 廣島屋儀八 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 広島県竹原市中央5丁目9−14 |
地図 |
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