酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
村祐 / 新潟
2021
10/9
村祐 純米吟醸 紺瑠璃ラベル本生 甘やかな香り。村祐らし・・
みむろ杉 / 奈良
2022
6/6
みむろ杉 夏純 山田錦 みむろ杉の夏酒。爽やかなデザイン・・
No.6 / 秋田
7/28
新政 NO6 Xタイプ 純米大吟醸 穏やかな香り。新政ら・・
而今 / 三重
7/27
而今 特別純米 華やかかつ果実味のあるとてもいい香り。甘・・
不老泉 / 滋賀
12/8
不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり 2019BY ・・
7/23
不老泉 山廃仕込純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 燗酒用と・・
酒屋八兵衛 / 三重
3/28
酒屋八兵衛 山廃純米山田錦 燗酒の店で燗酒満喫③ ・・
直虎 / 長野
11/14
直虎 純米大吟醸 番外品 華やかな香りはありますが主張は・・
ソガペールエフィス / 長野
5/21
ソガペールエフィス トロワ 久々にソガペールをいただく・・
姿 / 栃木
6/17
姿 特別純米生酒 浴衣すがた メロン系のフルーティな香り・・
あべ / 新潟
12/16
あべ 純米吟醸 おりがらみ生 強目のシュワ感から甘旨ジュ・・
総乃寒菊 / 千葉
6/28
寒菊 純米大吟醸 True Red おりがらみ無濾過生原酒 ・・
栄光冨士 / 山形
11/8
栄光富士 純米大吟醸 闇鳴秋水 華やかな香り。瑞々さのあ・・
毘 / 新潟
12/17
鮎政宗 毘 純米にごり生酒 甘やかな香り。強目のシュワ感・・
3/12
而今 純米吟醸 雄町 生 華やかな香り。軽いシュワ感から・・
忠愛 / 栃木
6/25
忠愛 生酛純米 生酛純米のイメージをいい意味で裏切られる・・
花邑 / 秋田
花邑 純米 陸羽田 甘やかな香りがあり甘旨ジューシー、後・・
二兎 / 愛知
5/17
二兎 純米大吟醸 愛山四十八生 華やかな香りと甘旨フルー・・
風の森 / 奈良
6/18
風の森 ALPHA 夏の夜空 アルコール度数10%と軽目・・
OCEAN99 / 千葉
9/16
寒菊 OCEAN99 橙海 華やかな香りとシュワ感からの・・
金雀 / 山口
1/28
金雀 純米吟醸 華やかな香り。シュワ感から甘旨フルーティ・・
6/14
風の森 秋津穂 657 シュワっとした口当たり、甘旨が・・
8/31
風の森 ALPHA1 2022 菩提酛 風の森ALPH1・・
2/7
風の森 キヌヒカリ457 無濾過無加水生酒 だいぶ前、大・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
4/10
酔右衛門 特別純米酒無濾過 燗酒でいただきました。ふわっ・・
10/25
姿 純米吟醸雄町100 無濾過生原酒 袋吊り瓶囲い パイ・・
積善 / 長野
4/18
積善 純米生原酒花酵母仕込 初しぼり 大阪の行きつけのお・・
ROOM / 山口
ROOM ラプラスヤチヨ 純米吟醸 西都の雫 甘旨ジュー・・
賀茂金秀 / 広島
3/7
賀茂金秀 さくらふぶき うすにごり生 春らしい綺麗なラベ・・
山間 / 新潟
7/15
山間 純米大吟醸 越淡麗11号 中取り直詰め 甘やかな香・・
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