初投稿 2018/1/29 47都道府県完飲 2020/1/3 何を肴に飲むかも重要だと感じ始めた今日この頃。
鍋島 / 佐賀
2019
5/2
鍋島 特別純米酒
鍋島 純米大吟醸 愛山
田酒 / 青森
5/1
田酒 純米大吟醸
まんさくの花 / 秋田
まんさくの花 純米大吟醸生原酒 愛山酒 2018
一白水成 / 秋田
一白水成 純米大吟醸 あらばしり
醸し人九平次 / 愛知
醸し人九平次 純米大吟醸 human 山田錦 2017
七賢 / 山梨
2/8
七賢 一番しぼり 生
田光 / 三重
田光 純米吟醸 無濾過生酒
黒龍 / 福井
2/1
黒龍 垂れ口 フルーティ。
雪の茅舎 / 秋田
とても飲みやすい山廃
豊盃 / 青森
1/25
豊盃 生酒
仙禽 / 栃木
仙禽 無垢
獺祭 / 山口
1/23
獺祭 磨き二割三分
会津中将 / 福島
1/10
無濾過初しぼり。 生、無濾過のフレッシュさ。
新政 / 秋田
2018
12/31
酸味、フルーティさ、渋み、木の香り、複雑だけどバランスが取れ・・
フレッシュな甘さとキレ。フルーティな後味が素晴らしい。
水鳥記 / 宮城
12/30
重すぎず軽すぎず、しっかりとした旨み。食中酒としてレベルが高・・
澤屋まつもと / 京都
フレッシュな酸味、ガス感。開栓初日が文句なく美味いですね。
月の桂 / 京都
11/14
甘みと酸味の後に微かな苦味。バランス良く感じました。
9/24
飲み口のシュワ感と後味のほろ苦さ。料理に対する汎用性が高そう・・
5/12
心地良いメロンの香り。
3/14
シュワ感と酸味と甘みが良いバランス。九平次に似た印象。数日に・・
No.6 / 秋田
2/16
甘みと酸味が上品で。記念日に飲みたいお酒。
写楽(冩樂) / 福島
4/27
お米の甘み感と、スッキリフルーティ感が良いバランスで同居する・・
陸奥八仙 / 青森
3/3
有楽町の日本酒フェスにて。 フルーティでいくらでも飲めそう・・
天領 / 岐阜
3/2
有楽町の日本酒フェスにて。 甘いのにキレが良く、また飲んで・・
6/25
美味しい。十四代に似た印象を受けた。酸味と甘みのバランスが絶・・
玉川 / 京都
有楽町の日本酒フェスにて。 ワインのようなフルーツの香り。・・
而今 / 三重
5/3
旨味がしっかりありながら抜群の飲みやすさ。流石ですね。
酸味が前面に出てるのに美味しい。こういう日本酒もあるんだと感・・
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