月の桂 （つきのかつら）

揚子江を見っけたのでε-(´・｀) ﾌｰ


私が好きそうな町中華って前回に言われた中華屋さんで、もうすぐな場所です😅
　男は黙って前を行け！ちょっと気に入ったかもです😌

お久しブリーフd=(^o^)=b
　で入店すると、まさかのノーゲス( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

大将に聞けば、暑さが厳しく遅い時間からぢゃないとお客様が来ないって💦けど、もう８時半ですけど🙄
　取り敢えずビール🍺ぢゃなく、スマホの充電を頼みます🙇‍♂️

カウンターに電源が無く、店舗の方で😶
　なので充電完了まで📷撮る時📱取りに行ったり来たり😅

さて！こちらのお店は…
　中書島駅の近くの、おこぶ 北淸(きたせ)さん(*^▽^)/★*☆♪

日中は昆布屋さんで夜はお料理屋さんに(o^-')b !
　昆布を使いアレンジした奥様お手製の食事と、大将がセレクトした旨い日本酒が味わえます(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

素敵な空間で、メッチャ元気になれますよ☺️
　伏見に行く際は是非とも😊


さてお次は同じく伏見の地酒、月の桂さんの夏の宴(^_-)

一瞬？爽やかな感じもしっかりした旨味が😚
　昆布締めのお造りが更に旨く感じました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

月の桂　純米酒
まるで田園を思わせる様な
緑色のボトルに緑色のラベル！
青々とした緑🟢
想像通りのお米の味、ザ・純米酒って印象です。

月の桂　純米中汲にごり酒（スパークリング生酒）
このお酒は日本で初めて夜に出された元祖スパークリングにごり酒らしいです。
久しぶりのアルコール度数17、しばらく低アルしか飲んでませんでしたがどうだろうか。
まずは上澄みをと行きたかったのですが開封時のガスのブクブクで澱が攪拌されてしまいました。
蔵で買って冷蔵庫に30分冷やすのでは時間が足りなかったようです。
一応保冷剤いれて持って帰ったのですがね。
待つのも時間がもったいなかったのでこのまま頂きす。
メッチャスパークリング。開封時にわかっていましたがかなりのガス感です。
香はヨーグルト的なもので、やや甘めで澱からくる苦味、渋味でスッとキレて行きます。
甘鯛の刺身を煎り酒で頂きましたが相性が大変良かったです。
あとアルコールも余り感じずスイスイ飲めてこれは危険な奴です。
このお酒はいろいろな料理に合うと思います。
にごりのスパークリングを試すならこのお酒は良いと思います。

伏見 月の桂
宝蔵寺 伊藤若冲 「漆原」
純米酒

妻が京都旅行で買ってきてくれた
飲みやすくて美味しい

今日は晩酌酒のレビューです。
仕事の都合でこんな時間になっちゃった😂
今日のお酒はコレ⬇️

月の桂　純米吟醸　ひやおろし
伏見のお酒らしく綺麗な味ですが、
穏やかに熟成された旨味がなんとも！
とってもほっこりする味☺️

ラーメンタイム🍜
手打ち中華そば酒田　川崎
川崎で本場酒田のラーメンが食べられるのは嬉しい😊
もちろん美味しいです😋

月の桂　柳
純米吟醸酒
精米歩合60%
アルコール分16%

某飲み処で利き酒師チョイス３種飲み比べで好みを伝えて選んでいただいたお酒。
美味しかったので店出てから酒屋さんで探して買って帰ったお酒。
今日伏見のお酒９種かな？飲んだけど兵庫のお酒とだいぶ違う印象。
このお酒は華やかな香りだけど、フルーツ系ではなく何て表現したらいいかわかんないけどウッド系？
裏ラベルには香り高くて旨み系てなってるけど、飲み慣れた兵庫のお酒の香り高くて旨み系に比べたらさらっと飲める感じ。
めったに京都行かないし…とお値段的にはなかなか張るけど美味しい😋

備忘錄

月の桂 純米吟醸 夏の生酒
精米歩合：55％
アルコール分：16％

爽やかな吟醸香が穏やかで
ジューシーなお米の旨味と甘みがしっかり感じられる。
その余韻がしばらく続くと
軽やかな渋味がジューシーさを洗い流すかのように
キレを与えてくれる。
モダンなタイプではないが、スッキリ飲みやすい食中酒。

冷蔵庫に寝かせいた日本酒ではありますが、増田さんらしい濁りの味わいと酸の立て方は、美味しいです。もう少し寝かせてみたい。

月の桂　祝米　純米大吟醸　にごり酒
このにごり酒は美味しい😋
旨味強めのコクがなんともねぇ😊
爽やかなガスで旨さ倍増❣️
最近、飲んだにごり酒の中では、
トップクラスかと😙