30代から日本酒にハマってる40半ばの日本酒の記録。
三連星 / 滋賀
2026
3/27
三連星 番外編II 生酛仕込み純米生原酒 精米・・
而今 / 三重
1/4
純米吟醸 東条山田錦 火入 香り、濃厚な旨み、含み香、・・
飛鸞 / 長崎
2025
12/30
Happy New Born 開栓は意外にもスムーズ・・
みむろ杉 / 奈良
8/12
みむろ杉 菩提酛 山田錦 アルコール度数13度 口に・・
信州亀齢 / 長野
5/3
信州亀齢 純米吟醸ひとごこち 甘み、酸味、チリチリ感もあり・・
4/5
信州亀齢 美山錦 純米大吟醸39 口に入れたら少し感・・
廣戸川 / 福島
2/20
廣戸川 純米吟醸 バランスよく、これは旨いの一言。
産土 / 熊本
3/18
2025香子 五農釀 一日目は微発泡で旨みたっぷり ・・
十四代 / 山形
1/2
十四代 吟選 はじめて買えた十四代。 元旦に開けまし・・
6/13
信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸 火入れタイプ。 開栓・・
3/30
信州亀齢 山恵錦 東海エリアで特約店が無く、上田の蔵元・・
紀土 / 和歌山
2/1
和歌山県 紀土 純米吟醸 にごりざけ生 開栓注意の札・・
会津宮泉 / 福島
4/6
純米酒 生酒 ジューシーで甘みと酸味のバランスが良いお・・
田酒 / 青森
4/1
純米大吟醸 四割五分 百田 ワンカップタイプで缶入り・・
3/24
にこまる 無濾過生 大好きな銘柄の一つ、飛鸞。 も・・
播州一献 / 兵庫
3/14
七宝 純米 生原酒 味わい深くて美味しいお酒でした。 ・・
雅楽代 / 新潟
2/12
玉響 生酒 フレッシュさを感じながら、甘旨な味わいの濃・・
11/21
山恵錦を使った真理ラベル。 程よい甘み、旨みのある上品なお酒。
高千代 / 新潟
11/20
しぼりたて 生原酒 開栓したてはセメント臭のような感じ・・
10/2
柔らかな口当たりから旨みを深く感じ、その後に酸味がしっかりと・・
大盃 / 群馬
9/29
月見酒 純米ひやおろし アルコール度数14度と低めなが・・
射美 / 岐阜
5/4
ホワイト射美 口当たりは甘みを十分に感じる旨み。 な・・
二兎 / 愛知
3/2
丸石醸造 二兎 出羽燦々 純米吟醸生55 二兎シリー・・
電照菊 / 千葉
1/20
電照菊 純米大吟醸 山田錦50 おりがらみ無濾過生原酒 ・・
孝の司 / 愛知
4/23
ココロカラセヨ 生酒 最近は孝の司を見たり耳にすること・・
ソガペールエフィス / 長野
3/11
ヌメロアン サケ エロティック 生酛 ワイン畑仕事が・・
亀の海 / 長野
2/27
純米大吟醸 無濾過生原酒 上品な香りでフルーティーな旨・・
光栄菊 / 佐賀
1/27
弓張 ゆみはり 甘さはやや控えめで、グレープフルーツの・・
宮寒梅 / 宮城
7/30
宮寒梅 純米吟醸 華やかな上品な香りと甘み感じる旨さ ・・
3/9
青森 西田酒造店 田酒 山廃仕込 特別純米 山廃はあ・・
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