三連星 （さんれんせい）

初めて見た銘柄
番外編Ⅰの15号酵母は、山田錦っぽい安定の甘旨さ
普通に、とてもおいしい
番外編Ⅱは酸味が少し出て、香りもちょっとクセがある
辛味も強いから、ちょっと好みと違う
番外編Ⅲら酸味が強く、かなり甘酸っぱい
でもこれが1番美味しい
帰山っぽいけど、もっと濃厚か

こうやって比べると、自分の嗜好が偏ってることが分かる
酵母だけでこんなに味を変えられて、しかもどれも美味しい、というのは、改めて日本酒って凄い！と思う
番外編以外も飲んでみたい

吟吹雪 無濾過生原酒

三連星 無濾過生原酒 純米直汲み。
これは非常に美味しかったです。甘味控えめでシュワっと来てピリっと辛味、そして少しの苦味。香りも良し。
直汲みならではのフレッシュさとバランスの良さが好みでした！思い出したらまた飲みたくなってきた…

三連星 番外編Ⅰ 15号酵母。
もう結構前の事になってしまいますが、飲みたかった三連星。一気に2本一升買いして飲み比べをしています。
こちらは甘旨でした。美味しいのですが、奥行きっていうんですかね。上手に言えないのですが、あと１つ何かしらパンチが効いてくれていたら自分好みでした。
個人的にはちょっと単調に感じちゃいました。

純米吟醸 生原酒 番外編Ⅱ

番外編三部作のうちの一つ。
上立香からして、存在感をアピール(๑ ́ᄇ`๑)
期待しつつ杯を運ぶと期待通り(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ

自己主張のクセが凄い(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

たまたま味の強いおつまみだったのですが
全然負けてない。
米がしっかり感じられます(*ˊᵕˋ*)

残りのシリーズも飲んでみたい

三連星 山田錦 おりがらみ
フルーティな香り、お日様に干したてのお布団みたいに柔らかくて優しい味(*´∇｀*) 最後に辛味( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

三連星 無濾過生原酒 純米大吟醸 滋賀渡船六号

酒米の渡船六号は初でしたが特徴がうまく掴みきれず
日毎の変化が激しい印象でした(-_-;)

三連星29BY番外編Ⅲ(KKK−S)酵母を使用のレアな純米吟醸。滋賀産の山田錦を使用。ⅠとⅡよりも酸味がありこれからの時期さっぱり、スッキリとさわやかな印象です。

裏ラベルのコピーがちょっと変わってる・・・

三連星 純米吟醸 山田錦 無濾過生

三連星29BY番外編Ⅱ(IRCS-YS003)酵母を使用のレアな純米吟醸。番外編Ⅰに比べてこちらは味が一回りしっかり、はっきりした感じ。こちらは飲みごたあり！番外編Ⅲが楽しみ。

三連星29BY(番外編Ⅰ)協会15号酵母使用のレアな純米吟醸。もちろん冷酒でいただきましたが、一口目は酸味があるかと思って2口目を口に含むととてもフルーティです。後味も不思議な感じです！ガンダム好き酒呑みはぜひ！

以前、限定の直汲みを飲んでの
購入でしたが、、
そこまでの甘さ、
フルーティーさはありませんが、
やはり、なかなか、、。
ボリュームがあり、、
好きです！

日々飲んでいきますよ。
山間とともにね！
まだまだ無濾過生原酒好きな日々です。

三連星 純米 無濾過生原酒 限定直汲み 2018

限定とガンダム好きなもので、、。
そして「激ウマ地酒、、」にも出てたので、。
最近何度も読み返してます。

ぶどうの味がする！
これまたフルーティー！
ツマミは洋風だろうなー。
薄口おでんは合います。

下戸の細君もかなり気に入った模様。
いやー。見事な三連星です。
赤い彗星なんかに負けませんよ。

あまみが強く、コクがある！

無濾過生原酒 純米大吟醸 山田錦。精米歩合50%。
ほのかに梅の香り、バランスよい味わい。後口にわずかな苦味。

三連星限定酒
今出ている三連星の中では1番好きです
酒蔵に直接行って購入
月1開催の量り売りも購入

定番の白赤黒もお米が変わったり（白は山田錦）と、去年のものと飲み比べると（当たり前だけど）味が全然違いますね★
ガンダム好きな人は三連星は気になっちゃいますよね

三連星 純米大吟醸 無濾過生原酒2016

滋賀酒…好きです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

純米無濾過生。
さすがに、夏越えの生酒だけにヒネを感じる。
それでも、しっかりとした味わいに、きちんとした酸が美味い。