東海道の水口宿・土山宿の宿場町として賑わった甲賀市に立つ酒蔵で、「美冨久」の銘柄でも知らる。「三連星」は2008年に誕生。若手30代の蔵人3人を中心に、純米大吟醸（赤ラベル）、純米吟醸（白ラベル）、潤間酒（黒ラベル）の3種類を造り、過去3代の蔵元に敬意を表するなど、「3」が連なり星のように輝くようにと名付けられた。「三連星 純米大吟醸 無濾過 本生原酒」は綺麗な吟醸香が楽しめ、上品でソフトな口あたり。大吟醸ながらそれほどの重厚感はないので、食中酒で。
三連星のクチコミ・評価
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![つけ麺28号]()
キター！ 美冨久 三連星
夏限定、純米大吟醸！
甘まーい、うまーい、スッキリ〜
最高ですね！
まるで、ジュースですわ。特定名称 純米大吟醸
原料米 滋賀渡船六号
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年7月17日
![三連星(さんれんせい)_205885]()
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![フルやん]()
フルやん
4.0三連星 純米大吟醸 無濾過生原酒
滋賀渡船六号100% 精米50% アルコール16度
香りは林檎と桃！
味わいは滑らかな甘味に程よい酸味で雑味が無くキレも良い！
何故だか薄くピンクだなぁと思っていましたがボトルが少しピンク色なんですね。
製造18.11で7ヶ月経ってますが時を稼いだだけトロ甘く旨味もしっかりあって今が呑み頃でしょうかね！
ニュータイプでは無いですが赤いジャケットが映えるヤツ！
旨いです！特定名称 純米大吟醸
原料米 滋賀渡船6号
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年6月27日
![三連星(さんれんせい)_198633]()
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![さくら]()
さくら
3.5三連星 純米 無濾過生詰原酒 3.5
アタックは若干無濾過の濃さがあるかな、だけど、キレは生原酒とは思えない軽さスッキリ感 逃げ足速い(友人説)
あ、でもその後じわじわ聞いてくる特定名称 純米
原料米 吟吹雪
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
2019年6月25日
![三連星(さんれんせい)_198072]()
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![つけ麺28号]()
美冨久 三連星おりがらみ生原酒
飲み口、甘い。
しかし、プチプチ微発泡、酸味がちょっと。
後口はスッキリ！
とても美味しいです。
酒蔵直売所で購入、多分限定ですが
買い占めたいくらいです。
あかん、また買ってしまった…
5月発売で既に５本目です。
ほんまに買い占めてしまいそうや〜。
7月、在庫切れになる前にゲットせねばと
1本購入。 多分、今年最後かな…特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年6月10日
![三連星(さんれんせい)_205823]()
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![ポンチー大将]()
ポンチー大将
3.0三連星 純米大吟醸 滋賀渡船6号
精米歩合50% 720ml 2,106円
キリッと辛口でスッキリ、アルコール感強め特定名称 純米大吟醸
原料米 滋賀渡船6号
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年6月9日
![三連星(さんれんせい)_195408]()
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![ポキール]()
![三連星(さんれんせい)_184375]()
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![SOL]()
![三連星(さんれんせい)_176591]()
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![somewordstoday]()
somewordstoday
4.0三連星 無濾過生原酒 純米酒 直汲み
立ち香は控え目で油断してると、チリチリ、ピリピリ、ウマウマの連携攻撃！ガス感たっぷり、適度な辛味と芳醇な旨みが三位一体の美味しいお酒でした。特定名称 純米
原料米 吟吹雪
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年4月12日
![三連星(さんれんせい)_174627]()
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![daijin33]()
daijin33
4.0しぼりたての新鮮でピチピチとしたガス感が良い感じ！味わいはしっかりしてて辛口系。時間が経つごとにコクが出てきました！
特定名称 純米
原料米 吟吹雪
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年3月23日
![三連星(さんれんせい)_168433]()
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![みかん]()
みかん
4.5三連星 山田錦 29BY 純米吟醸 番外編1
2017年12月に購入
一ヶ月前くらいに開栓！
その時もおいしかったけど、冷蔵庫にほったらかしにして今日飲んだら更に更においしくーーーー‼️‼️(๑•॒̀ ູ॒•́๑)
口に含むと綺麗な酸と古酒のようなふくよかな香りとコク(*´ω`*)
柔らかくながーーい余韻が楽しめます。
これはなかなか凄くいいです‼️
熟成大成功！！！！
※買った時に試飲したのですが、その時の味より今の味の方が好きでした2019年3月21日
![三連星(さんれんせい)_167787]()
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![Yoshihiro Suzuki]()
Yoshihiro Suzuki
4.0時間最後で出会えた三連星
作、彗と比べると好みからは外れるかな…（苦笑）
でも美味しいです。辛口豊潤です。テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年3月16日
![三連星(さんれんせい)_165993]()
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![Inusuke]()
Inusuke
4.5三連星 30BY 番外編I
2019年2月2日 居酒屋さんにて初対面。
果実感があり、華やかで美味しかった。
雪の茅舎 純米吟醸も同じ時に飲みましたが、味は似てるなと。それより少し甘く、とても口の中で華やかに広がったのが印象。三連星の方が好み。
ワイン酵母ワイン蔵で作ったものと言っていました。
気に入ったので帰りに酒屋で買って帰ったくらい。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月13日
![三連星(さんれんせい)_165039]()
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![旅好き飲兵衛]()
![三連星(さんれんせい)_161812]()
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![名古屋が大好き]()
![三連星(さんれんせい)_161000]()
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![うずらちゃん]()
うずらちゃん
3.5三連星 限定番外編II 純米吟醸 生原酒 カナダ産シャンパン用酵母
米の旨味を感じる。シャンパン感はないかな。日本酒用の冷蔵庫が満杯…特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年2月25日
![三連星(さんれんせい)_159797]()
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![☆Shige☆]()
☆Shige☆
3.5滋賀県 美冨久酒造さんの純米吟醸生原酒 カナダ産シャンパン酵母「三連星 限定番外編II」
3シーズン突入です‼️
いつものドムとは違いますがやっと出逢えました。
どんな味なのかな。楽しみです。
滋賀県産 山田錦100% 精米60%
ではいただきますε-(´∀｀; )
香りは……嫌な予感……酸味もそんなにないです。や…やっぱりセメ臭…の後は甘みを感じリンゴ感がありますね。意外とセメ臭が最初だけでスッと消えるので助かりました。
洋風感なイメージがあったので、ピーマンの肉詰めをトマトソース掛けにしてみました。
とてもマッチングしましたが、それでも次に繋がらない感が否めなかったです。
ラベルのイメージとは違い和食の方が合うのかな。
やっぱりこうなったら、セリフは「踏み台に！」ですかね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年2月25日
![三連星(さんれんせい)_159737]()
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![gengoro]()
gengoro
4.0三連星 純米吟醸 生原酒 30BY 葡萄酒-協会酵母4号 ＠滋賀県
名前のイメージとは裏腹に香りは端麗なお米の香り。すこしぶどうの香り。
味： ぶどう酵母のお酒にしては、ちょうどいい！日本酒の淡麗さと、白ワインの様な甘み渋みが融和していて、繰り返しになりますが、ちょうどいい！
今まで飲んだワイン酵母はねっとりしてたけど、これはキレが良いのでスイスイ飲んでしまう。甘いのか辛いのか、、どっちも！
ほんとは甘+2、辛口+2、渋み+2点という変な評価をしたいお酒。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2019年2月21日
![三連星(さんれんせい)_157672]()
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![うずらちゃん]()
![三連星(さんれんせい)_157313]()
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![たけ]()
![三連星(さんれんせい)_155160]()
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![kuni-tono92]()
kuni-tono92
4.5日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 三連星 純米吟吹雪 無濾過生原酒
○ 滋賀県産 吟吹雪100%使用
○ 60%精米
○ 日本酒度 +5
○ 酸度 1.6
○ アミノ酸度・使用酵母 非公開
○ アルコール度数 16度
○ 酒造年度 29BY
○ 製造出荷 30年10月
○ 滋賀県甲賀市
○ (株)美冨久酒造
○ 醇酒；熟酸中旨辛口
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今回も初呑み銘柄にアタック‼️
滝川市の『酒倶楽部かねよし』さんにて滋賀県甲賀市は『美冨久酒造』さんの『三連星 純米吟吹雪 無濾過生原酒』をゲットしてきました。
『三連星』と聞いて想像するのはやはり『黒』‼️『黒い三連星』ですよね…。話題性だけでなく，『吟吹雪』使用という地元産の米の方に自分は興味がわきましたので即決でした。
さて，どんな『ジェットストリームアタック』をみせてもらえるのでしょうか⁉️
いざ，テイスティングレポート(^^)
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★★
ナッツ系の熟成香が心地よく薫ります。シェリー酒のような甘味を想像させる香りです。
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アタック；甘味★★ 酸味★★
穏やかながらアーモンドクリームの様な深みのある甘味と調和した酸味で中程度のアタック。
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中；含み香★★ 辛味★★★ 苦味★★ キレ★★★★
若いウイスキーのような含み香がふわふわと漂い，適度な辛味と穏やかな苦味を伴いながらフワリと膨らんで，スパッときれます。
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フィニッシュ；旨味★★★
ラストは，カラメルのような甘苦な旨味が心地良い余韻を感じさせます( ^ω^ )
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CP★★★★★
四合瓶：1458円，一升瓶：2916円(税込)
これ美味い‼️ちょっとビックリ‼️
先日呑んだ『山間 特別純米 3号』に似てますね。呑み応えがあって個人的には大好物です‼️
香りや旨味ののりに違いはありますが，熟成期間が短い分，こちらの方がライトで色んな食事に合わせられそうな印象。冷酒でも，常温でも，ぬる燗でも美味しいので，すごく得した気分になります。
しっかりとした旨味があり，キレも抜群に良いので，冷酒なら赤身の刺身や鶏肉のグリル，常温〜ぬる燗なら魚の煮付けや煮込み料理と相性が良さそうです。特定名称 純米
原料米 吟吹雪
酒の種類 無濾過生原酒 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年2月13日
![三連星(さんれんせい)_155050]()
三連星が購入できる通販 （30件）
![三連星 山廃純米 CHURYUMOV 329(チュリュモフ) [1800ml] [美冨久酒造] [滋賀] 美富久（みふく）](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/bw763.jpg?_ex=128x128)
![三連星 純米酒 無濾過生詰原酒 吟吹雪 [1800ml] [美冨久酒造] [滋賀]≪ラストワン≫](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/cw527.jpg?_ex=128x128)
![三連星 純米吟醸 生詰原酒 山田錦 [1800ml] [美冨久酒造] [滋賀]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/cw727.jpg?_ex=128x128)
三連星の銘柄一覧
| 銘柄 |
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三連星 純米大吟醸 無濾過生原酒 |
三連星 純米大吟醸 箱入り瓶火入れ |
三連星 純米吟醸 無濾過生原酒 |
三連星 純米吟醸 中取り 生 |
三連星 純米吟醸 おりがらみ なま |
三連星 純米酒 無濾過生原酒 |
三連星 純米酒 直汲み 生 |
三連星 純米酒 瓶火入れ ひやおろし |
三連星の酒蔵情報
| 名称 | 美冨久酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 美富久 三連星 蔵の音 純聖 近江大景 大琵琶湖 |
| メーカーサイト | メーカーホームページ |
| 所在地 | 滋賀県甲賀市水口町西林口３−２ |
| 地図 |
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