三連星 （さんれんせい）

三連星 赤 純米大吟醸 生詰原酒
原材料…米(国産)米こうじ(国産米)
原料米…渡船六号100％
精米歩合…50%
日本酒度…+3
酸度…1.5
アルコール度数…16%
気品ある華やかな香り、上品でふくよかな味わい、後口のキレの良さ。

三連星 限定番外編II。初めて飲む酒です。キレのある辛口です。飲み飽きしないテイストですね。滋賀の酒は七本槍しか飲んだことがないのですが、これはいいですねえ。限定番外編IIとは何でしょうか？(笑)2021.4.5自宅にて。

滋賀県美富久酒造の三連星番外編。
先週の蔵開きで購入。
北海道の酒米、彗星と
滋賀県の酵母を使用との事。
冷蔵庫保存から開栓。
シュポンと言う感じで
微かなガス感。
メロンの香り。
飲みやすい！
味わいも甘みがありつつも
後口は割とサッパリ。
これは冷たく冷やして、
ワイングラスとかで飲むのが
良さそうです。

原酒のためか濃い旨みと砂糖のような甘みがありますね。立ち香はあまりありません。自分にはちょっと濃かったかな。

限定無濾過生原酒　純米吟醸中取り　滋賀産山田錦
柔らかな口当たりとキレの良さ　軽めの甘み　これはいいものだ

三連星
滋賀県産吟吹雪
純米酒 直汲み

限定品のラベルと聞いた事あるネーミングで購入です。

精米歩合60%
アルコール度17
日本酒度+6
酸度1.7

となっております。

裏書きからも、あのアニメっすね。
酸度のお陰かそんなに辛口には感じないです。

そこそこ飲みやすいっすねぇ～

三連星　限定番外編Ⅱ　北海道産彗星100%使用　60%精米
滋賀県開発酵母KKKーSC9PLUS

大阪出張、滋賀酒レビュー第二弾。

タキモトさんで購入。

なぜこれ買った？
だって、ガンダムちっくだったから(笑)
ガンダムおさわり程度しか知らないけど、触っちゃったから買いました！


感想。

ウマイ⤴完全に桃缶。
飲みやすい桃缶。ちょっとだけ古民家臭あるのが楽しい✨

滋賀酒バンザイ。満喫した〜。つもり〜。

やっぱり出張楽しいなぁー

三連星（黒）純米 無濾過生原酒 直汲み

喉越しは軽く抜けも良いです。
口の中では甘味があって、スゥーと引いていくのが
感覚的に分かります。
少し時間を空けると甘みが弾けていました。
旨味は控えめだと思います。

三連星 純米吟醸(白) 中取り生酒

喉越しにとろみと甘味を感じます。
口の中では甘味がどわ～って広がっていきます。
同時に鼻へもシューっと抜けていく感じがありました。
後からそれなりの酸味が襲ってきます。

んー、特に印象はありませんでした、、思い出せない

「三連星 生詰原酒 純米大吟醸 滋賀渡船六号」

前から気になってたんですが、美冨久酒造さんバンダイに許可得てるんですかね？(笑)
名前も裏の文句も露骨にガンダム。
蔵のイベントでは蔵人さん達みんなガンダムのコスプレするし(笑)。

という訳で今日は赤い彗星 シャアなヤツ。
言わずと知れたガンダムシリーズです。

黒い三連星のドム、白い三連星のガンダムときたら、やはりこの赤いヤツはシャア専用機でしょう。
一番高い純米大吟醸にシャアをもってくるところがさすがガンダムオタクの美冨久さん(笑)。

ならば開栓時にはこのセリフ一択でしょ。

「見せてもらおうか、美冨久酒造の性能とやらを。」


開栓と同時に香る軽い乳酸的発酵臭。
甘味はやや控えめで、酸味もさほどでも無し。
そしてキレ際にフワッと感じる花的香りとミルキー感。

変な癖がない、いわゆる優等生的な味わい。
性能のレーダーチャートがキレイな五角形してるというか。
そして雑味なく鋭い切れ味でまさにシャア専用。
これはザクというよりゲルググか。

そこで今日は昼間っからオシャレにLa Cantineのペーストをフランスパンに乗っけたヤツと。

あ～、そういうことね。
こういうヤツと抜群に合うのね。

やっぱシャア・アズナブルはおフランスと相性がいいようです。
ん～、delizioso！！

あ、イタリア語やった。

滋賀県のお酒を買ってきました。
６県目です。

三連星　限定無濾過生原酒　純米吟醸　中取り
滋賀産山田錦100％　精米歩合55％　17度

先日滋賀の蔵元で購入したもう一本。
繊細な甘みの後ちょいシュワ、スッキリ、非常に飲みやすい

一緒に購入した量り売りより、こちらの方が好きかな。
もっともそれは一晩で呑んでしまいましたが…
今夜はじっくり飲もう？！

三連星R2BY番外編Ⅱです。滋賀の独自酵母違いで３種類ありその一つ。香りは控えめ、ややアルコール感を感じつつも微発泡、酸もあります。遅れて甘みがのってきます。フルボディですがバランス良くすいすい飲めますが度数17度と高いので酔ってしまいました。

パイナポーなテイストの日本酒が飲みたくて

初めて飲んだ三連星です。

香りは少し控えめで飲むとその

香りに替わって米の旨味が広がります。

後に引く味も少なくスッキリしています。

すごくバランスがよいと思いました。

単体で少しずつ飲んでもよいし

油を少し使っている料理などでも

合うと思います。オススメですよ(*｀･ω･)ゞ

開けるとシュワっ。

酸味強し。

パイナップル？

甘いかな。

複雑な味です(^^;

ラベルはガンダム意識(笑)

上司であるエンドーへ貢ぎ酒を探しに隣町の酒屋さんへ笑

すると私が前々から気になっていた、
三連星があるではないですか！！
また被りじゃん！！と言われるのは覚悟の上で購入して参りました！ʕ •́؈•̀ ₎笑

香り:甘ーい感じのいい香り！フルーティというよりお花みたいな印象を受けました。

味わい:中取りだし…濃いめかな？と想像しておりましたが、
意外とスッキリ！甘さの中に酸味が少しあり、良いバランスです。
余韻もあまりなく口の中はサッパリするので、食中にも良いですね！

総評:コレまた美味しい！！(○´3`○)
中取りというと、ジューシーでとか、濃いめのとか印象があったのですが、こういう中取りもあるんですね！
スッキリパターンも最高でした！！
美味しかったです！
ご馳走さまでした！！！(o´ω`o)

☆4.5です！

純米吟醸 中取り
2021 ViNTAGE 限定品
良き香り〜(*´◒`*)
チリチリ甘いかと思いきや…
意外とスッキリ秒殺でした〜f^_^;
旨しッ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
⭐️4.3です。

肉と日本酒まつり13

白 純米吟醸 生詰原酒。滋賀県産の山田錦を使い程よく香り、程よく味わいの広がる味と香りのバランスを重視して醸した三連星の中心酒。どんな料理にも合うキレの良さも兼ね備えます。