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三連星

三連星 (さんれんせい)

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滋賀 / 美冨久酒造

3.82

レビュー数:110

東海道の水口宿・土山宿の宿場町として賑わった甲賀市に立つ酒蔵で、「美冨久」の銘柄でも知らる。「三連星」は2008年に誕生。若手30代の蔵人3人を中心に、純米大吟醸(赤ラベル)、純米吟醸(白ラベル)、潤間酒(黒ラベル)の3種類を造り、過去3代の蔵元に敬意を表するなど、「3」が連なり星のように輝くようにと名付けられた。「三連星 純米大吟醸 無濾過 本生原酒」は綺麗な吟醸香が楽しめ、上品でソフトな口あたり。大吟醸ながらそれほどの重厚感はないので、食中酒で。

三連星のクチコミ・評価

  • kemmy

    三連星 吟吹雪 生詰原酒。微炭酸感あり。鏡山の吟吹雪飲んだ時と同じだが程よいフルーティの後に米若干の辛口があるが甘みもある。要は美味しい笑。見つけたらとりあえず飲んで欲しい。有名だからってナメていた。天ぷら、寿司に合うが東北、北陸の酒と違う。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年10月13日

  • なみえる

    イオンモール京都の浅野日本酒店で購入。辛くてさらり。おいしい。

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+2

    2019年10月10日

  • つけ麺28号

    美冨久 三連星 ひやおろし限定品
    純米、一回火入れです。
    まろやかだけど、しっかり味わい深いです。

    さすが、三連星ですね!

    特定名称 純米

    原料米 滋賀県産 吟吹雪

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年10月7日

  • のうてんきもの

    三連星 火入れ原酒 ひやおろし 純米吟吹雪
    初めての三連星。
    しぼりたての無濾過生原酒を瓶詰め後に一回だけ火入処理を施して、半年間低温貯蔵にてまろやかに熟成させた美酒です。
    開栓香はほとんどしませんが、口に含むとトロッとした米の旨味と膨らみがどんどん広がったあと、スッキリとした辛味があります。
    喉越しはスパッとしたキレ味がたまらない!
    初日からこんなにバランスが良いのは素晴らしい!
    裏ラベルには燗もいいと。

    原材料米 滋賀県産吟吹雪
    精米歩合 60%
    酵母 協会9号
    日本酒度 +5
    酸度 1.9
    アルコール度数 16%
    一升2970円 税8%
    危険なお酒です!


    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年10月6日

  • つけ麺28号

    美冨久 三連星
    純米吟醸 生詰原酒

    甘ーくて、コクがあり美味しいです。

    生原酒は蔵元でしか手に入りづらいので、
    近くに住んでる強み?では無いのですが
    ここぞとばかりに堪能しております( ^ω^ )

    やはり、三連星は美味しいですねー。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年10月6日

  • たけ

    三連星の純米大吟醸、渡船使用の夏酒です。
    まだ残っていました、夏のお酒。
    軽い感じで若干の甘味もあって、
    優しく飲み易いお酒です。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年9月23日

  • 酔楽

    29BYの限定番外(そのⅢ)の三連星です。
    寝かせていたわけではないのですが、購入時に既に29 BYでした。
    いろいろな思惑を抱きながら一口。
    旨~い。
    甘味・酸味・辛味のバランスが絶妙です。
    完熟の洋ナシのような爽やかな甘味に、薄っすらと酸味、そして杯を重ねてやっと日本酒の辛味が口の中に現れました。
    吟醸ですが、磨きすぎていないので米の味がしっかり乗っかっています。
    番外編はⅠ~Ⅲまであるらしいのですが、このⅢは、滋賀県工業技術総合センターの保存酵母(KKK-S)とのことです。
    美富久酒造にて、あまり出回っていない酵母を使って試験醸造したらしいのですが・・・。
    美味しいです。是非、スタンダードとして醸造してもらいたいと思いました。
    ちょっとペースが速く、呑み過ぎになりそうなのでセーブしました。

    2日目
    辛味(苦味)が浮いてきました。
    おいしいお酒は早めに呑み切ってしまうにかぎりますね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年8月29日

  • 稲毛キッド

    これが火入れ?と思うくらい、口に含むとマスカット様の香りと甘味がブワッと広がる。

    これはかなり好きなやつや!と一瞬思うんだが、その後に結構強めのアルコールが追いついてきて、しばらく口内に留まる。飲み進めていくと、少しずつアルコール感が薄れるが、意外と飲み慣れるまでに数をこなす。

    ファーストタッチのマスカット様のフルーティ感は作に似たものを感じるが、作は後のキレが上手に違和感なくフェードアウトするのに対して、こちらはアルコールが主張しながら、しばらく口に留まり離れてくれないので、そこに勿体無さは感じる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月13日

  • Yoshiyuki Kuboki

    飲みたいと思っていたお酒。
    酸も旨味もあり、美味しい。
    寿司に合わせました。

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月11日

  • パパパK

    酔って来てます。
    まあ、飲みやすいです。

    2019年7月30日

  • ゆっちぃ

    三連星 無濾過生詰原酒 純米吟吹雪
    美冨久酒造/滋賀県 甲賀市
    未来日本酒店 DAIKANYAMAにて。
    少し辛くフルーティに感じてからのスッキリ後味。
    さすが、生詰。冷やでフレッシュさをびんびん感じた。

    規格:純米酒
    アルコール度数:16度
    使用米:滋賀県産「吟吹雪」、60%精米
    日本酒度:+5
    酸度:1.9

    ⁂Amazon引用
    三連星とは、
    「酒質3タイプの<三>」、
    「若手蔵人3人が中心となって仕込んだ<三>」、
    「過去3代の蔵元に敬意を表しての<三>」
    を掛けて名付けられた、若手蔵元の渾身のお酒です。

    ちなみにこの「三連星<黒>」は立ち上げ以来、“生原酒”として展開してきましたが、30BYから一回火入の“生詰”規格となりました。
    これは常温流通を可能にするべく、「プレートヒータークーラー」を使用することで、生酒と遜色のないフレッシュさを保った状態の火入れが可能になったことによるものです。

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年7月21日

  • つけ麺28号

    キター! 美冨久 三連星
    夏限定、純米大吟醸!

    甘ーい、うまーい、スッキリ〜
    最高ですね!
    まるで、ジュースですわ。

    4号瓶だと2日で無くなります…

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 滋賀渡船六号

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年7月17日

  • フルやん

    三連星 純米大吟醸 無濾過生原酒
    滋賀渡船六号100% 精米50% アルコール16度

    香りは林檎と桃!
    味わいは滑らかな甘味に程よい酸味で雑味が無くキレも良い!
    何故だか薄くピンクだなぁと思っていましたがボトルが少しピンク色なんですね。
    製造18.11で7ヶ月経ってますが時を稼いだだけトロ甘く旨味もしっかりあって今が呑み頃でしょうかね!
    ニュータイプでは無いですが赤いジャケットが映えるヤツ!
    旨いです!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 滋賀渡船6号

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月27日

  • さくら

    三連星 純米 無濾過生詰原酒 3.5
    アタックは若干無濾過の濃さがあるかな、だけど、キレは生原酒とは思えない軽さスッキリ感 逃げ足速い(友人説)
    あ、でもその後じわじわ聞いてくる

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    2019年6月25日

  • つけ麺28号

    美冨久 三連星おりがらみ生原酒
    飲み口、甘い。
    しかし、プチプチ微発泡、酸味がちょっと。
    後口はスッキリ!
    とても美味しいです。
    酒蔵直売所で購入、多分限定ですが
    買い占めたいくらいです。

    あかん、また買ってしまった…
    5月発売で既に5本目です。
    ほんまに買い占めてしまいそうや〜。

    7月、在庫切れになる前にゲットせねばと
    1本購入。 多分、今年最後かな…

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月10日

  • ポンチー大将

    三連星 純米大吟醸 滋賀渡船6号
    精米歩合50% 720ml  2,106円
    キリッと辛口でスッキリ、アルコール感強め

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 滋賀渡船6号

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年6月9日

  • ポキール

    あの酒をキシリア様に届けてくれよ…
    あれは良い酒だ。
    マグネットコーティングした方がいいかも。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月11日

  • SOL

    SOL

    3.5

    三連星 限定番外編 純米吟醸生酒 フランスワイン酵母

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    2019年4月18日

  • somewordstoday

    三連星 無濾過生原酒 純米酒 直汲み
    立ち香は控え目で油断してると、チリチリ、ピリピリ、ウマウマの連携攻撃!ガス感たっぷり、適度な辛味と芳醇な旨みが三位一体の美味しいお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年4月12日

  • daijin33

    しぼりたての新鮮でピチピチとしたガス感が良い感じ!味わいはしっかりしてて辛口系。時間が経つごとにコクが出てきました!

    特定名称 純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年3月23日

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三連星(赤) 純米大吟醸 生詰原酒 1800ml 4,290円 三連星(赤) 純米大吟醸 生詰原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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三連星の酒蔵情報

名称 美冨久酒造
銘柄 美富久 三連星 蔵の音 純聖 近江大景 大琵琶湖
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所在地 滋賀県甲賀市水口町西林口3−2
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