勝山 （かつやま）

勝山 献 純米吟醸
山田錦100% 精米50% アルコール16度

香りは和梨とあっさりした葡萄！
味わいは強めの甘味と酸味が絶妙！
これぞと言わんばかりに打ち寄せる。
圧倒する力強さがありながら重くなり過ぎない後口で甘味の余韻が延びる。
2019IWCチャンピオンサケになり注目度も高いが何と言ってもバランスが素晴らしいですよ！
納得しました旨いです！

軽やかで飲みやすい。優等生のお酒な印象。香りと口に含んだ味わいの印象にギャップがある。
【外観】きれいな透明感。ほんの少し黄味がかっているがほとんど無色透明
【香り】シルキーで滑らかな香り。甘くて気持ち良いが、長続きはしない
【味わい】爽やかで軽い。果物のような甘酸っぱさが少しある。少し時間を置くと変わってくる。
【余韻】苦味ご香りが特徴的

ロンドンで開催されたIWC（インターナショナル ワイン チャレンジ）2019 SAKE部門の純米吟醸クラスで世界1位(^.^)

料理と調和を奏でる食中酒(^.^)香り穏やかに清楚ながらも芯のしっかりした酒質の山田錦純米吟醸酒(^.^)

●絞り　…袋搾り
●アルコール　…16度
●精米歩合　…50%
●原材料　…米：国産、米麹：国産米

勝山・縁(えん) 特別純米 ひやおろし
一升 3,240円(込み)
四合 1,782円(込み)
四合瓶はコスパ悪すぎだったので一升瓶を購入

美味しいー✨
九州のお酒とは違うお米の旨味がある✨✨
柔らかくてフルーティだけどお米の旨味。
いい酒だな〜
一升瓶で正解！　風味が変わるのをゆっくり楽しみたい♪

LEI SAPPHIRE LABEL。甘い！12度で日本酒度-42！けど嫌な甘さではなくコクがある感じ。@日本酒原価酒蔵

䴇 サファイアラベル
カクテルかと思うぐらい極甘口のメロン
単品なら飲めるけど、食中酒としては向かないかと
日本酒の幅広さを感じました。

勝山の特別純米です。
個人的には宮城のお酒というと辛口の
イメージですが、このお酒はバランス重視型。
凄く飲み易い純米酒でした。

頂き物。ゴクゴク系。

仙台にて購入。
まずまず。

勝山 純米吟醸
IWC金賞受賞酒 ということで、飲んでみました。
お米の香りと爽やかな味わい。食中酒にはいいですね。

勝山 䴇 サファイアラベル 純米吟醸

頂き物です。

びっくりするくらいメロンです。
日本酒も色々有るんだと了見の狭さを実感しました。

日本酒原価酒蔵さんにて。
久しぶりに飲んだけど、こんな甘かったっけ？って位スゴく甘かった。

勝山 特別純米濃純旨口 緑 4.3
美味い！
アタックフルーティーでキレがいい
梨のようなジューシーさとさっぱりしたキレが心地よくてずっと飲んでいたい
こんな美味しいお酒を知らなかったなんて！
九平次と飲み比べてこっちのほうが好み

勝山特別純米酒。
久しぶりに仙台を訪れたが、泉区に酒蔵があるというのは意外であった。非常に飲みやすいお酒。伯楽星好きにはおすすめの銘柄。旨いです。

宮城県内のスーパーで簡単に手に入る勝山。
安いけれど、飲みやすさと杉の香りはしっかり。

勝山 たまご酒 頂きました。 ちょっと脱線してしまうかもでしたが、これめちゃ美味い。濃厚でくどくない甘さ。季節限定で毎年販売されるよう。おすすめされ購入。300mlで700円程。○。

お米の旨味と風味がしっかりと舌の上に乗ってくる、濃口でキレのある酒(^.^)温度管理の行き届いた環境での贅沢な仕込みを行い、
しぼりたての鮮度を保つ早瓶火入れと、酒質を安定維持させるマイナス5度氷温貯蔵による品質管理を徹底(^.^)
さらりと食事の最後まで飲み続けられる濃純旨口タイプ(^.^)

＊精米歩合・・・55％
＊アルコール度・・・15

初めての風味、酸味の少ない果物みたい、純粋に惹かれます

家内が勝山酒造の酒蔵見学にいき、試飲後にいただいた
数本の日本酒を飲んだことで日本酒開眼。

もう宅飲みしないであろう、暁、伝、廉…

ワイングラスで飲む醍醐味を知りました。

庶民も楽しめるお値段ながら丁寧な仕込みで、美味しい。

勝山最高峰 ダイヤモンド暁(^.^)
純米大吟醸(^.^)遠心ノ匠(^.^)極芯抽出(^.^)
確かに旨い(^.^)が定価¥30.000-は高過ぎる(^.^)
¥10.000-出せば、旨い酒はゴロゴロあると思う(^.^)
私の評価はコスパが重視なのである(^.^)