No.6 （ナンバーシックス）

香りは水のようにクリアだけど、口に含んだ時の爽やかな酸味とジューシーさが爆発。続いて樽の香りが心地よく広がる。
好みではないけど、流石です、おいしい。

新政 No.6 R-type 純米生原酒

原料米 秋田県産米
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール度 13〜14度

新政 NO.6 S Type
大阪市内にある某居酒屋にて。今回は新政の飲み比べ。

久しぶりに日本酒自体を飲んだけれども、やはり美味しい。
おそらく普通の日本酒よりも酸味が少しだけ強めだから？
そのせいもあって日本酒特有のグッとくる感じが少ないのかなと。
あとは低アルコールと言うのも飲みやすさの1つ。

やはり秋田の新政です。
機会があれば何度でも飲みたいですね。

酸がきれいなのは言わずもがなだが、生酒らしい柔らかさがたまらぬ。

No.6 R-Type Direct Path
強い酸味と複雑な味、白ワインを連想するが米特有の甘みもある。

心地よい酸

No.6 S-Type 2021
alc13％ 精米歩合麹米45％ 掛米55％ 720ml
レマコムで3年以上寝かしていたのを本日開栓
寝かしたせいかやはり酸味が弱くなっている印象
ただ美味い

新政 No.6 S-type 2024
口に含んでから、余韻まで何処までも綺麗な酸。そして新政にしか出せない独特の奥行き、もうホント好き笑

No.6酵母由来の品のある香り、軽やかな口当たりが印象的。
低アルコールながら米の旨味がしっかりと感じられ、酸味が味わいをきれいに引き締める。

生原酒ならではのフレッシュ感が心地よく、全体として非常にバランスの取れた仕上がり。

ワイングラスでゆっくりと楽しむのに適した一本。

静岡の富士宮の特約店で購入しました。

毎年6月6日に出荷される精米歩合66%
A-Type

発売された直後に静岡のある日本酒場で飲んでいたのですが、その時は思ったよりナンバーシックスシリーズの中では甘さが弱いという感じでした。
今日飲んでみるとその感じは同じですが、その時よりもずっとバランスのいい感じがして、やはり香りからはナンバーシックス特有の香りが感じられますね。とても美味しかったです。

『新政 No6 STYPE 2025』

穏やかでふくよかな香り。
炊いた米、梨、レモン、マスカット。
クリーミーさも感じる。

やや軽やか。
米の滑らかな旨み！米の味がメイン！
酸味は意外とまろやか。
梨、マスカット系のフルーティー。
ほのかな甘味も併せ持つ。
飲み込むと木桶由来の渋みと強めの酸が顔を出してキレていく。