No.6 （ナンバーシックス）

No.6 X-type

お世話になっている方からの戴き物です。

グラスに注ぐと甘みの強い吟醸香。
テクスチャーはほんのり黄色みがある透明なタイプで、
口に含むとややピリッとガス感を感じ、すぐに強めの甘旨酸が押し寄せます。
舌触りは甘みの強いグレープフルーツのようで、
後半にほんのわずかな柑橘的苦みを感じます。
それでいて、飲み込めば後味はすっと引き、きれいに引き締まる。

総じてアルコール感はまったく無く、後味すっきりな甘旨酸なので、
つまみ無しでもどんどん飲めてしまうような美味しさでした。
一日で四合瓶が空いてしまいそうなやつ。

ペアリングとしては、藻塩・レモン汁をかけた中トロがベストでした。
中トロの油と旨味とNo.6の酸味と甘味が補完しあい、最高です。
ごちそうさまでした！

No.6 X-type

この一本は26年4月出荷分です。一言でまとめると、新進の生酒は新鮮で本当に美味しいです。

香りは典型的な新政らしく、言うことはありません。

味わいに関しては、今年のX-typeは本当に素晴らしい。昨年の直汲みバージョンにも負けず劣らず、まるでオレンジジュースのよう。唯一の難点は甘さが少し強めな点ですが、全体のまろやかさと苦味のバランスは非常に優れています。評価4.7点、文句なしです。

新政 No.6 X-type
令和8年4月、馴染みになりきれない酒屋さんで抽選購入。一年半に渡り抽選にトライし続けて。
ほぼ諦めというか、縁の無いモノになっていたX-type。有難く頂きます。

一口目にこれだけのインパクトのある酒は久々。娘曰く「ジュースやん」

かなりの甘さの割に、酢味噌和えにも和風サラダにも意外にマッチ。

1日空けて2度目。甘さは影を潜めて、酸味が際立ち、少しの苦味が頭を擡げてきてる。
味変明確。

新政酒造 No.6 H-type

新政 No.6 R-type 2025 卯兵卫纪念限定版 生酒

酸甜感很明显。

regular系列供给餐厅的限量版。尝了一口，印象不深了。

居酒屋にて

新政No.6 R-type
甘酸っぱくフレッシュで、舌先にピリっとくるガス感。

秋田 新政No6のS typeを福岡の立ち飲み店で堪能。
Sは精米歩合55%ということで、純米吟醸となる。
新政ならではのもはや通常の日本酒を超えた
濃厚な味の深さと品の良い甘さが素晴らしい。

秋田 新政No6のR typeを福岡の立ち飲み店で堪能。
Rは精米歩合65%ということで、純米吟醸でも
比較的歩合が高いが、さすがは新政、
濃厚な味の深さと品の良い甘さが素晴らしい。

キャンプに行き、こちらを頂かせて頂きました🙇‍♂️


秋田の御大が１年前に我が家に来た時に、大量に持って来て頂いた🍶のラスト１本…
　
ノーマルは何度か頂いた事がありますが、こちらは((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　それに、なんか包装されてるし( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
　
秋田レポートの締めに(´・ω・`)？
　
と言うか、何故か？キャンプに行くと6️⃣が呑みたくなる🚃(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
　って、そんなん私だけかしらΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


開栓すると室外にも関わらず、華やかな香りが漂い…
　漆黒の森の中をパッ！と明るくしてくれたような気に(*^▽^)/★*☆♪
　
口に含むと梅酒( *´艸｀)

とっても、と～っても！お上品な梅酒(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
　すぅ～っと喉を通り、身体の隅々まで行き渡る味わいに…

ただただ綺麗さを感じました😌
　
お肉には２本目の🍶が(o^-')b !
　ってヾ(´Д｀;●)ォィォィ

食事の前に、気分を上げ上げ⤴️にして頂き☺️
　火おこしの時の山火事になりそうだった出来事を帳消しに…

ん？なんだ山火事って😶💦
　まぁ毎度？何かしらやらかします(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ