No.6 （ナンバーシックス）

6月くらいに飲んだNo.6 S-type

味の感想をメモるのを忘れてました😭

フルーティーで上品な味わいで、甘すぎず凄く美味しかった記憶

機会があればX-type飲んでみたいなぁ...😋

新政No.６ Xーtype
微発泡の上品な生酛酒
いつもながら旨い酒
今夜は新秋刀魚の塩焼と真鯛の昆布じめを肴にいただきました

【熊本支援】入口焦糖甜味（甜度较高），接着是果脯、菌菇熟成味，余味悠长

久々にNo.6
Sタイプでした。
少しサッパリしてる
めちゃくちゃ好きな味ではないが
美味しい。
八尾の銘店　いり新にて。

新政 No.6 X-type

おでんと合わせて頂きましたが、
それが正解なのかどうかは分かりませんが

口いっぱいに広がる旬の梨のようなジューシーな香り
エロいボトルラインもあって思わず見とれてしまいます

何に合わせても主役になってしまうんでしょうね笑

青リンゴのような酸味を感じる日本酒

新政　No.6 X-type Essence 2016 【純米大吟醸生】　　　
7年半ほどレマコム保管。ひね感はありません、熟して甘み、旨味たっぷりで、酸がいい感じに味をまとめます。渋みを少し感じます。

No.6 S-type
久しぶりのNo.6ですが、まあ味の再確認という事でね。
いつも通り甘酸っぱいけどね、
このキュートな酸味が素晴らしい👍
いつも思うけど、やっぱり新政にしか
出せない味なのかなぁ？🤔

香りは水のようにクリアだけど、口に含んだ時の爽やかな酸味とジューシーさが爆発。続いて樽の香りが心地よく広がる。

僕が飲んだ中で過去一！

新政　No.6 X-type
やっぱりNo.6はこの女性らしい曲線美のマダムエトワルダ。
360°ずっと観てられる笑
出荷から3ヶ月寝かせ、若さが落ち着き酸がよりクリアに際立つ印象。
ピチピチの状態とはまた違う印象で非常にエロスを感じる味わい。
柑橘系の爽やかな香りと、熟成で増した丸みのある旨味と酸味が絶妙に調和。
後半はシャープな酸が全体を引き締め、キレのあるフィニッシュへ。時間を置くことで、No.6らしい透明感に酸による奥行きが加わった一本。