No.6 （ナンバーシックス）

備忘錄

備忘錄

新政酒造 No.6 A-type 2022
飲むのが勿体なくて飲めなかった物。先日2024版を飲んだので比べる意味も込めて飲んでみた！味はそんなに違いは分からなかったが、発泡感がなくなっている気がした。鮮度は重要だと初めて思った…

NEW YEAR type

新政No6 Stype

久々の新政
薄い香り。含みは軽いピリピリ、からの甘うまジューシな大人のジュース(笑)
軽い飲み口で秒でなくなります。
ジュース…

ネットでは一本2万円って(汗)やりすぎでしょ…
転売ダメ絶対！

嫁の誕生日なので🎊

新政　No.6 R-Type DirectPath
X.S.Rの中で1番味わいが好みかも、、、

生酛特有の酸を感じるが
尖った印象はなく、あくまで米の旨みを邪魔しないモノ
磨き60なので純米吟醸規格。

微かな雑味、苦味、渋みを感じるのの
後半に出ることでかなり締まった印象も持つ。

入口气泡较绵密且消散得快，青苹果、蜜糖甜味，接着有些柑橘酸涩味。
回温后能感受到些乳酸感

入口橘子汁酸甜，接着有点涩味，后段有木桶味道

新政　No.6 R-type
正直これがエントリーモデルは良い意味でイカれてる笑
「フレッシュだけど奥行きがある。新政の基本にして完成形」
単体でもいけるし、食中酒でもバッチリ。

グラスに注ぐと、青リンゴやライムのような爽やかな香りがふわっと立ち、微発泡の舌触りとともにキレイな酸が口いっぱいに広がる。
甘さは控えめながら、じんわりと米の旨みが感じられ、最後はスッと消える綺麗な後味。

新政らしい透明感と、No.6シリーズならではの繊細な果実感と酸味の調和が心地いい。
冷酒でシャープに、常温近くでまろやかに。温度変化による印象の変化も楽しい一本。

酸っぱい