陽乃鳥 （ひのとり）

貴醸酒 陽乃鳥 鳥しき × 新政

食べログ1位でミシュランの星も持っている焼き鳥屋 「鳥しき」とのコラボ酒。貴醸酒らしい芳醇さと甘さ、木桶の香りが味わいに深みを与えながらも、シュワシュワでまるでジュースのような飲みやすさ。通常の陽乃鳥ほど濃厚な味わいではないので料理によく合う。これは美味しい！！

濃密な甘トロ。ちびちび味わいながら✨
改良信交に変わって初めて飲んだけど単体もしくは食後酒かな。美山錦のは食中もいけたけど、どっちも美味いしドンチッチも上手い🏀

新政　陽乃鳥　貴醸酒

口に含むだ瞬間、舌に少しだけピリッとくる超弱微炭酸。
トロっとしつつも酸味を感じる余韻。
微炭酸でスッキリしてた日本酒とは違い、他酒とは違う味わい深いお酒でした。

『新政　陽乃鳥』

新幹線の待ち時間で、博多駅のポン介へ。
素敵なスタッフの方々が、
あったかーい雰囲気を生み出されてました。

ひのとり…貴醸酒です。
食前にいただきました。
貴醸酒とはいえ甘すぎない甘さと、
椀の中で広がる香りに癒されました。

あんまし時間がなかったので、
おでんとキビナゴの炙りだけで。
お店の方との話が楽しかった。
また行きます！

陽乃鳥　貴醸酒
新政酒造株式会社


単身赴任先で日本酒好きな仲間達と懇親👍
第５回目となります🎶
普段は外飲みレビューはしませんが、美味しいお酒を沢山いただいたので簡単にレビューします😁


４本目🍶🍶🍶🍶
こちらは2026年1月製造の3月出荷、2025BYの05ロット
せっかくの機会なので、次の極甘系日本酒と飲み比べ😋
やっぱり比べるとよく分かる👍
こちらはマンゴー🥭系の味🎶
同じ甘系ですが全然違いました〜(ﾟ∀ﾟ)


どっちも美味くて飲み過ぎて、そろそろ記憶が怪しいわ💦

秋田 新政の陽乃鳥2025を堪能。
日本酒の頂点の一つの銘柄で、以前も何度か飲んだこと
があるが、2025バージョンは初めて。
とはいえ相変わらずの深みの強い味わいで、
決して甘うまフルーティというだけでないのはさすが。

めっちゃ美味しい❣️
普通の日本酒は「水・米・米麹」でできていますが、陽の鳥は、水の一部に酒を使っているので、甘くてコクのある味になっているそうです。

貴醸酒　陽乃鳥。家で飲むのは初めて。マンゴー、パイナップルのような甘味と酸味でちゃんと木桶感もある。とにかくめちゃくちゃ美味しい。濃厚甘口だが甘ったるさはなく、後味はスッキリで飲み疲れせず飲めてしまう。良い意味で貴醸酒っぽくなくてかなり好み。

2026年6月6日

陽乃鳥　貴醸酒
新政酒造株式会社


2026年67本目👍👍👍👍👍👍🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶


6月6日、新政さんの日🍶
ユニコーンNV🦄と飲み比べ🐥

こちらは、2026年1月製造の3月出荷、03ロット

まず、フルーツ系の香り、酸味は陽乃鳥が上かも💕
甘味はユニコーン🦄が若干強いかな？
複雑な感じが少ないため、飲みやすく、分かりやすい味(ﾟ∀ﾟ)

うーん、ユニコーン🦄も美味いけど、陽乃鳥が好みかも🎶
どちらも２合以上飲んだので、残りはチビチビとやりますよ😋


冷蔵庫がパンパン💦
処理したくて飲むけど、追加購入で変わらねー笑


＃MEN　TIME
＃みずがめ食堂（能代市）
＃味玉チャーシュー醤油ラーメン
＃食材にこだわりありのお店
＃時間掛かってましたが丁寧で美味い
＃醤油以外も気になる