陽乃鳥 （ひのとり）

貴醸酒 陽乃鳥 鳥しき × 新政

食べログ1位でミシュランの星も持っている焼き鳥屋 「鳥しき」とのコラボ酒。貴醸酒らしい芳醇さと甘さ、木桶の香りが味わいに深みを与えながらも、シュワシュワでまるでジュースのような飲みやすさ。通常の陽乃鳥ほど濃厚な味わいではないので料理によく合う。これは美味しい！！

濃密な甘トロ。ちびちび味わいながら✨
改良信交に変わって初めて飲んだけど単体もしくは食後酒かな。美山錦のは食中もいけたけど、どっちも美味いしドンチッチも上手い🏀

新政　陽乃鳥　貴醸酒

口に含むだ瞬間、舌に少しだけピリッとくる超弱微炭酸。
トロっとしつつも酸味を感じる余韻。
微炭酸でスッキリしてた日本酒とは違い、他酒とは違う味わい深いお酒でした。

さすが陽乃鳥！！
2025. 5. 出荷

デザートワインのように甘い貴醸酒！
めっちゃうまいです！

やっと飲めた。
期待通り。
最初の1杯目から飲んだけどちょうど良き。

陽乃鳥　貴醸酒　直汲
新政酒造株式会社


昨日、会社休みの会社同僚５名で車庫BBQ開催🥩
５名で５本空けた🍶🍶🍶🍶🍶
とりあえずコメント残しておきます💦

⑤陽乃鳥その２

2024年12月製造の2月出荷、2024年度01ロットの直汲み
直汲みですけど、こちらもかなり軽甘に感じた✨
でもやっぱり好きな柑橘系甘旨貴醸酒💕
このお酒が一番好きであることは間違いない💪
本当は酔ってない状態で飲み比べしたかった陽乃鳥２本でしたが、日本酒好きな後輩に見つかってしまったからな〜😆

飲んだ順番にコメントしましたが、もはや記憶も曖昧ですのでお酒の印象もかなり怪しい笑
でも楽しいBBQでしたよ～(ﾟ∀ﾟ)

秋田酒、４種類５本、大変美味しかったわ～🍶🍶🍶🍶🍶
ご馳走さまでした🙇

陽乃鳥　貴醸酒
新政酒造株式会社


昨日、会社休みの会社同僚５名で車庫BBQ開催🥩
５名で５本空けた🍶🍶🍶🍶🍶
とりあえずコメント残しておきます💦

②陽乃鳥その１

2025年1月製造の2月出荷、2024年度03ロット
こちらは少し貴醸酒らしさが足りない軽甘な感じ👍
確かに裏書きどおりですが、やはりもうちょい甘味ほしいですね～(ﾟ∀ﾟ)
でもこの柑橘系甘旨貴醸酒、最高です🎶

クピクピ飲んで、いい気持ち✨
まだ記憶ありますよ～😄

新政 陽乃鳥

いつも旨い。

（★5.0）陽乃鳥

貴醸酒にありがちな甘ったるさ、というより、オリの味の濃さが楽しめる。微発泡。
こんなのもあるのかと驚き。

盛岡市「わいや」にて。

【使用米：麹】美山錦 55％精米
【使用米：掛】美山錦 65％精米
【アルコール度数】13％（原酒）
【使用酵母】協会6号