陽乃鳥 （ひのとり）

新政　陽乃鳥2024
新政教祖ワールド全開、濃厚甘口と軽快酸味からのほろ苦フィニッシュ、相反する至極の旨味。
一口目、完熟マンゴーがふわっと。とろみの甘さに浸ったところへ、グレフル柑橘系酸とほろ苦がキュッとスイッチ。
天才かよ、マジ新政天才かよ。唯一無二の新政教祖様でございました。

新政　プライベートラボ　陽乃鳥

2021年製造。0度保管で3年寝かせてみました。
記念すべき300レビュー目に⭐️

ストレートグラス
酸の香りがあります。
円やかな口あたりですが甘味は強くなく飲みやすいです。
新政特有の酸味がちゃんと活きてました。

真ん中グラス
米の甘い香り。
余計に円やかで穏やかな旨味が重なりました。
酸味、甘味ともにストレートより強まりました。

口窄みグラス
再び酸の香り。
アルコール感を感じるようになり
梅酒のようなテイストになりました。

陶器
香りは抑えられました。
こちらも穏やかさより強めの酸味とアルコール感を感じました。

久々の新政です。
どこかのブログで陽乃鳥と秋桜は寝かせた方が美味しいとの情報を目にして寝かせておりましたが、思ったほど深く強く変化はしませんでした。寝かせ方が甘いのか短いのか、また手に入ったらやってみましょうかね。

新政　 食べる陽乃鳥　頒布会2025
陽乃鳥をどうにかサケタイム1位にしたい笑
最強陽乃鳥図鑑で点数を稼ごう笑
開けた瞬間から南国系フルーツ感。パッションフルーツを思わせる甘酸っぱさが広がり、後半にはグレープフルーツのような酸味とほろ苦さが全体をキュッと引き締めてくれる。
甘みはしっかりあるけれど、不思議とダレずに調和が取れていて心地よい。フルーツの生春巻きと炭酸割りにしたら最高でした。

陽乃鳥 迦楼羅
貴醸酒なのに甘すぎない。ヨーグルト感、苦味？謎の味のレイヤーがある。美味しいけど二度と出会えないかも。

最強　陽乃鳥　図鑑
特約店様の頒布会抽選に奇跡の当選
本家陽乃鳥を含めバトルロワイヤル開幕
陽乃鳥2024
食べる陽乃鳥
茜孔雀
緋乃鳥
玄乃鳥
陽乃小鳥
迦楼羅

入口荔枝、蜂蜜甘甜，接着有点木桶香味，中间有些柑橘酸涩味，后段涩味绵长

陽乃鳥　貴醸酒
十五周年記念酒
新政酒造株式会社


とりあえず８８８レビューまで到達🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
いつ飲もうか悩んでいた鳥記念酒を開栓🎉
シリアルナンバーは 0545/1899

発泡酒のためビビりながらコルクを抜きましたが吹き出し無し.。o○

グラスに注いで香りを確かめると、確かにいつもの鳥さんよりは爽やかな香りを感じます👍
陽乃鳥スパークよりも微チリで果実感があるような・・・
やっぱり50％精米と澱や酵母を除去した分、少しグーレドアップしているような気がします💪
約１年半の冷蔵庫熟成でしたが、メチャ美味くて感激しました💕


陽乃鳥ファンとして、記念酒も手に入り、今回飲んでしまいましたが、今年の陽乃鳥頒布会も揃いました🎶

次の節目の９００目指し、頒布会を計画的に飲み進めよう(ﾟ∀ﾟ)


それにしても、このグラスは気を使う笑

酸酸甜甜，整体有些酒精感，还有像夹生饭一样的颗粒

新政 陽乃鳥2018　　　
２０１９年３月購入、貴醸酒らしい甘酸っぱ。超長期熟成ですが、熟感はなく、いいバランスを保ってます。紫八咫っぽい。良いです。
当時はまだ裏ラベルに販売店名はありませんね。

文句なしの星5です。

新政のお酒は何種類か飲みましたがこれが現状最高です。
新政の特徴的な酸味が貴醸酒の甘さとベストマッチしていて、個人的にちょうどいいバランスです。

飲みやすくフルーティーで後味もスッキリ。
美味すぎる！