陽乃鳥 （ひのとり）

貴醸酒 陽乃鳥 鳥しき × 新政

食べログ1位でミシュランの星も持っている焼き鳥屋 「鳥しき」とのコラボ酒。貴醸酒らしい芳醇さと甘さ、木桶の香りが味わいに深みを与えながらも、シュワシュワでまるでジュースのような飲みやすさ。通常の陽乃鳥ほど濃厚な味わいではないので料理によく合う。これは美味しい！！

濃密な甘トロ。ちびちび味わいながら✨
改良信交に変わって初めて飲んだけど単体もしくは食後酒かな。美山錦のは食中もいけたけど、どっちも美味いしドンチッチも上手い🏀

新政　陽乃鳥　貴醸酒

口に含むだ瞬間、舌に少しだけピリッとくる超弱微炭酸。
トロっとしつつも酸味を感じる余韻。
微炭酸でスッキリしてた日本酒とは違い、他酒とは違う味わい深いお酒でした。

2025年度　新政酒造特別頒布会
最強陽乃鳥図鑑　５月
食べる陽乃鳥


思い立って開けました💦
どう食べようか悩んでましたが、適当にスプーンでチビチビ食べましたよ〜😄
以前、涅槃龜の同じようなものをいただいてたので、何となく想像できてましたので、それほどインパクトは無かったかな笑

涅槃龜は爽やかなヨーグルトっぽい味でしたが、陽乃鳥はもっと甘味が濃いですね🙆

さすがにそのまま食べ進めるのは飽きてきたので、炭酸で割ってみましたが、良い感じで甘味が抑えられ、食べやすく？飲みやすく？なりました.。o○
でもグラスの下に粒が残るので、最後は結局スプーンで食べますが(ﾟ∀ﾟ)

これはお酒とは言えないので点数なし😆
頒布会ならではの変化球ですけど、食べるシリーズよりは液体が良いな〜✨
また面白いお酒を期待してます🎶

陽乃鳥　貴醸酒
精米歩合60%

やっとこさ買えました！常に当サイトで上位3位以内に入っている酒、ミーハーですいません…楽しみです！

うん、これはもう日本酒ではない笑大人の濃縮還元リンゴジュースでした。甘酸っぱい味付けに軽すぎないボディーが全体を取りまとめ、甘すぎずそれでいてしっかり貴醸酒としての特徴も出てます。貴醸酒にしてはそこまで甘くないと思います。とてもさっぱりしてて、気を付けないとマジで1日で空くと思います。

さまざまな温度帯で〜とあるので、試しに燗にしてみました。うん、やめときましょう😅レンジでチンしたアップルパイのような印象でした。このお酒は冷やしがやっぱり旨いですねー。

新政のお酒はとにかく特徴的です。好きな人もいれば苦手な人もいるでしょう。いつも驚きをくれるここのお酒には感心してしまいます。皆様も飲める日がくれば是非呑んで驚いていただければと思います。美味でした！

13%　貴醸酒

2025年度　新政酒造特別頒布会
最強陽乃鳥図鑑　7月
迦楼羅２０２４


家族BBQ、エータイプのあとはこちらも開栓🎉
頒布会飲み進めます🍶🍶🍶
紫八咫との対決が陽乃小鳥に変わり戦意喪失した迦楼羅🐤
ちなみに迦楼羅で名称登録ありますけど、陽乃鳥頒布会なので敢えて陽乃鳥で投稿いたします🙇


自分は以前の頒布会リーリス迦楼羅は飲めなかったので、今回初です💓
クモノスカビの麹菌、ドキドキしますね～(ﾟ∀ﾟ)

構えて飲みましたが、全く癖がなく美味いお酒🍶
通常陽乃鳥と比べると、ちょいとサッパリしているような👍
陽乃鳥で感じるマンゴー感のような甘旨ジューシーさが少し抑えられているのかな？
もう少し貴醸酒らしく甘さ強めであってほしかったかも😆

これもスイスイと飲めちゃって焼肉やらアヒージョやらも進んじゃいました🎶
娘達（特に長女）とエータイプ、迦楼羅を完飲🍶🍶
楽しいひとときでしたよ～🎊


＃MEN　TIME
＃ドラゴン食堂（秋田市）
＃麻婆二郎
＃その名のとおり麻婆豆腐と二郎系が合体
＃麺が極太だったらもっと良かった
＃限定スタートのはずが９月まで来た
＃定番化してくれるとリピあります

新政 陽乃小鳥 最強陽乃鳥図鑑 頒布会限定酒

アルコール8%の炭酸飲料(日本酒)です。

貴醸酒なので結構甘いのかなぁと思っていたけど、それほど甘くなく林檎の風味がやや感じれました。正直、味のほとんどは炭酸のせいで分からなかったです笑

2025年度　新政酒造特別頒布会
最強陽乃鳥図鑑　6月
緋乃鳥２０２４


頒布会飲み進めます🍶🍶
玄乃鳥と対決して負けた緋乃鳥🐤

こちらも色は梅酒っぽい笑
多少赤みがあって薄いピンクにも見えます😄

玄乃鳥と造りは同じだけど紫黒米を使っているようでかなり味にも違いがありますが、表現が難しい😅
何となくですが、こちらの緋乃鳥は涅槃龜の味に近いような？
紫黒米が強くて陽乃鳥のような甘味酸味が玄乃鳥よりも弱いかなと

このお酒も面白くて飲み進めていたら、あっという間に無くなりそう😆
今日はここまででストップですね～(ﾟ∀ﾟ)


どちらも陽乃鳥らしさも有りつつ、でも不思議で新しいお酒🎶
チビチビ楽しみたいと思います😋

2025年度　新政酒造特別頒布会
最強陽乃鳥図鑑　6月
玄乃鳥２０２４


頒布会飲み進めます🍶
まずは玄米仕込の玄乃鳥🐤
麹は精米歩合60％ですが、それ以外玄米という実験酒❗

色は梅酒ですね(ﾟ∀ﾟ)
綺麗な琥珀色してます😆
味も梅酒っぽい感じがありますし、でも奥にカラメルっぽい香ばしさもあります👍
酸味もあるけどいつもの陽乃鳥のようなフルーツ系は少ないかも
度数も低く日本酒らしい要素はありませんね～笑

面白いお酒だなーと飲み進めていたら、あっという間に無くなりそう💦

飲み比べするためにもチビチビやらないとね～🎶