スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★:こんなものかな(ちょっと残念)? ★★★★:リピートしたい(まずまず)。 ★★★★★:記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.5。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
天明 / 福島
2021
7/31
天明の純米生。ガス感が適度にあって、酸味を軸に程よい甘味と旨・・
芳水 / 徳島
7/22
芳水の純米生原酒(雄町)。米の旨味がしっかり出ている。どっし・・
諏訪泉 / 鳥取
7/19
諏訪泉、満天星の生原酒「もも」。厚い旨味とほのかな甘味、程よ・・
7/17
諏訪泉の直営店「梶屋」で販売されている生原酒おり酒ブレンド。・・
水芭蕉 / 群馬
7/11
水芭蕉の純米吟醸スパークリング。まるでビールのような泡立ち。・・
手取川 / 石川
7/10
手取川の大吟醸生酒あらばしり。ライムにリンゴの甘さが混じった・・
あづまみね / 岩手
7/3
吾妻嶺の純米無濾過生原酒夏酒。冷やしていただくと、みかんのよ・・
三芳菊 / 徳島
7/2
三芳菊の夏純米吟醸(新酒しぼりたて おりがらみ)。スモーキー・・
大納川天花 / 秋田
6/25
天花、純米吟醸めんこいな生。良く冷やしていただくと、リンゴ調・・
吾妻嶺 / 岩手
6/24
吾妻嶺(あづまみね) 美山錦《無濾過》生原酒。冷たくしていた・・
吾有事 / 山形
6/19
香りはほとんどなくて生酒らしい若干青々しさがあるくらい。口に・・
5/30
天花の特別純米夏酒生詰め原酒。ラベルの金魚が良い感じ。全体的・・
竹葉 / 石川
5/22
久しぶりの竹葉。酒名はクールビズならぬ冷美酒(クールビシュ)・・
竹泉 / 兵庫
2020
8/12
地元のどんとこい米を使った純米5年熟成酒("どんと・・
NOTO / 石川
2019
11/23
熟したキウイフルーツのような甘い香り、弱い。口に含むとほんの・・
清泉 / 新潟
9/10
清泉の普通酒「雪」、アル添、55%精米、4合瓶で810円(税・・
KAKEYA / 島根
2/29
純米無濾過生原酒。基本的に淡麗辛口になるんだろうけども、旨味・・
9/3
兵庫県冨田ライス産山田錦を70%精米して醸した純米酒。H25・・
11/1
諏訪泉の純米吟醸酒「満天星」。お燗向きの熟成原酒(H21BY・・
完全有機栽培を実践している鳥取県田中農場産の山田錦(H27・・
12/12
令和2年初搾り 特別純米無濾過原酒。弱いけどもリンゴ様の澄ん・・
酒一筋 / 岡山
4/4
赤磐雄町で仕込んだ純米吟醸の新酒搾りたて。リンゴやイチゴのよ・・
瑞泉 / 鳥取
8/15
米の優しい甘味が味わえるやや濃醇な純米酒。骨太。飲み応えあり・・
石鎚 / 愛媛
10/19
香りも味も落ち着いたお酒。香りはシトラスもしくは若い酸味が勝・・
10/16
さすが大吟醸という酒。香りは穏やかですが、スッキリした柑橘系・・
9/27
鳥好きの人間でもラベルのニャンコがとっても可愛くて印象的。・・
長珍 / 愛知
4/11
ストロングな味わいが特徴の「長珍新聞紙(純米)」シリーズとは・・
旭若松 / 徳島
4/17
待望の旭若松の新酒です(那賀酒造さんの新酒発売はいつもこの時・・
1/30
三芳菊の山廃純米吟醸無濾過生。冷蔵庫(5℃)から出した直後は・・
2/19
純米大吟醸生酒にごり。「雲の上」。リンゴ様の綺麗で澄んだ香り・・
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