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清泉 (きよいずみ)

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新潟 / 久須美酒造

3.38

レビュー数: 72

1833年に新潟県長岡市にて、初代・久須美作之助が創業した久須美酒造の代表銘柄「清泉(きよいずみ)」。樹齢約200年の老杉が茂る裏山を源泉にして、古くから良質な水に恵まれていたことに由来して名づけられたのが「清泉」だ。久須美酒造は幻の米「亀の尾」を復活させて銘酒「亀の翁」を造った酒蔵として、その軌跡が漫画「夏子の酒」のモチーフにもなっている。新潟県の名水にも選ばれた酒蔵の裏山からの湧き水をつかい、地元・新潟産の良質な米と越後杜氏に代々受け継がれてきた技術によって丁寧に手造りで仕込む。水色のラベルが涼しげな「清泉 吟醸」は、新潟県の酒造好適米「五百万石」をつかって醸した吟醸酒。上品な吟醸香とまろやかで優しい口当たりが特徴で、飲み飽きしないので食中酒として料理にあわせていただくのがおすすめ。

清泉のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    清泉 雪 普通酒
    何度も飲んでいるのにねぇ🤭
    ののさん曰く、以前のレビューコメントでは、
    アルコールが良い仕事してます!ですって🤗
    確かに旨いんですよね😋
    派手さなんて無いけど、
    晩酌ならこれで十分かも!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2026年9月15日

  • ken

    ken

    4.1

    清泉 雪


    一升瓶で2000円を割る価格帯ながら、
    全体的にまろやかで角がなく優しい味わい。
    スッキリ飲みやすくて飽きが来ない。

    冷やから燗まで、どの温度帯でもバッチシ。

    コスパは極めて高い一本。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2026年9月14日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.8

    TABI BAR & CAFE SUZUVEL🍶
    清泉 七代目 純米吟醸

    2026年7月10日

  • たけ

    たけ

    4.0

    清泉 雪
    普通酒です。
    以前にも頂きました。
    スッキリ、無難な辛口で、
    ザ・晩酌酒って印象です。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2026年5月17日

  • kemkem

    kemkem

    4.0

    清泉 七代目 大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年3月28日

  • カノン

    カノン

    4.0

    純米吟醸 生貯蔵酒。
    いわゆる淡麗辛口系だが、ほんのり優しい旨み、後味は甘味が強くなる。
    夏子の酒のモデルらしいけど、今でも十分通じる味わい。安心感あります。

    2026年2月27日

  • すぎちゃんの冒険

    すぎちゃんの冒険

    4.0

    「しぼりたて特進」
    新潟・久須美酒造・清泉・純米吟醸・五百万石/こしいぶき・精米歩合55%・しぼりたて生酒・15度
    ▼亀の翁で有名な久須美酒造の定番酒、清泉の純吟生しぼりたてだっちゃ
    ---
    ▽立ち香はとても穏やかに、鼻を澄ますと薄ら微かに果物の香り。口に含むと入り口は柔らかく甘くふんわりと
    ▽派手ではないが穏やかで優しいフルーツ感。まったりと絡みつく感もあり、口コミや先入観ほどは薄い印象は感じない。後半の苦味も中庸にてバランスよき
    ▽しかしその軸はあくまで健全で素直と言うか個性控えめ。生のフレッシュなアクセントのおかげで、ややもすると大人し過ぎるところから二階級昇進している感じかもしれん
    ===
    5日後 何か素敵なバニラ感。味が変わったのか、こちらの味覚が変わったのか(笑) いずれにしても美味し度アップで3.8→4.0

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石/こしいぶき

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年1月17日

  • Sakel

    Sakel

    3.9

    だいぶ水寄りのスッキリした辛口。

    2026年1月12日

  • コンテンダー

    コンテンダー

    3.5

    清泉の定番酒の雪。低音貯蔵で醸した一杯。

    新潟の酒らしいスパッと綺麗めな味わいと切れ味。透明的でどんなものにも対応できる食中酒タイプ。

    でも優しめでなだらかな感じなので晴れの日に飲むっていう感じではなく、そばにある食卓で呑まれる酒。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年12月10日

  • たけ

    たけ

    4.0

    清泉 純米吟醸 生貯蔵酒
    夢花火、恋花火!
    長岡の花火をモチーフにしたお酒🍶
    でも味わいはやっぱり清泉らしく、
    キレの強い淡麗辛口ですね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2025年7月22日

清泉の酒蔵情報

名称 久須美酒造
酒蔵
イラスト
清泉の酒蔵である久須美酒造(新潟)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 清泉 祝鶴亀 夏子物語 亀の翁 亀の王 亀の尾 夢花火・恋花火 こぴりんこ・コピリンコ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県長岡市小島谷1537-2
地図