諏訪泉の直営店「梶屋」で販売されている生原酒おり酒ブレンド。軽い味わい。米の旨味は十分あるものの甘味は弱く、後口はやや辛口。ピリピリ感はほとんど無し。色は白濁ながらもやや赤味がかった感じ(写真3枚目)。やっぱり諏訪泉はお燗でしょ?と、試しにお燗してみると、炊きたてご飯に蜂蜜が混ざったような香りで、酸味が旨味・甘味に勝る軽い味わいで、後口は辛口スッキリ。鳥取県智頭町の梶屋で購入。4合瓶で900円(税別)。純米生原酒おり酒ブレンドでこの価格。安いなぁ。
特定名称
純米
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通