竹泉 （ちくせん）

竹泉 純米 山田錦 常盤緑Vintage 720ml (朝来市山東町)

9月8日、神戸元町で開催されている『旅するおちょこ兵庫の酒』で13種中7種味わいました。その③。試飲価格:60ml200円。

原料米名:米(日本産)、米麹(日本産米)。原料米:山田錦。精米歩合:70%。アルコール分:14度。

『販売価格:1760円(税込)
軽快さとスモーキー　− 風の酒 −
兵庫県産「山田錦」100％で醸す純米酒。自然でやわらかな香りと熟成によって深みを増した米の旨味があるお酒です。冷やでももちろんですが、お燗も程よい酸がお料理をさらにおいしくしてくれます。(HPより)』

濃厚旨口生酒そして辛口です。食中酒ですが、ライトな食事は推し負けます。但馬牛を食べて飲んで欲しいフルボディです。兵庫県を旅して入手してください。
ちなみに、こちらは300mlのお土産ボトルです。

第17回 全国日本酒フェア 第ニ部🍶

竹泉山廃純米酒茄子紺Vintage
20260622

竹泉 純米酒

2017BYの琥珀色したお酒です。
自分にはまだハードルの高いジャンルでした。

竹泉×フェルミエ　FUSION 2025 　Old-Fashioned
原料米:兵庫県産兵庫錦
ハーブ系で広がりがある。やや辛口

竹泉 熟成愛酒 りん
アルコール15度

兵庫県朝来市のお酒

10月初旬に買ったお酒
ネックに掛けたポップのお蔭で美味しいお酒が🎯

山田錦八年
強力六年
山田錦十一年などの熟成酒ブレンド
注ぐと色味が強いです

まずは常温
ちょっとだけ甘い口当たりに熟成香
舌の真ん中あたりでシイタケ登場
フィニッシュはなかなかの苦酸辛
何日目くらいで慣れるかしら？って思った

すぐさまお燗53℃
味わいはさほど変わらずも
ホワホワの旨みがいっぱいに広がる
シイタケはお出汁になり
酸味の主張が強まる

更に加温63℃
カーっと熱い刺激が良いです
こっちの方が好き
冷めてきても旨いです

アテとの関係は良好
チーズはゴルゴンゾーラが良いです
サラミも美味しかった

▶︎▶︎▶︎

あまり行かない酒屋さん
ワインがメインなのかな？
その関係でソガペが入るので争奪戦になっている模様
一度参戦してみようかしら？
見っけてすぐ行ける時でないと厳しいんだけどねー

なんとか年内にレビューできたー💦💦💦
良いお年をー

竹泉　超辛口　山田錦　純米原酒
20度の辛口、危険酒⚠️
竹泉だし、そりゃもうコテコテよ🤭
辛さもさることながら、
それよりも酔いが早くて🥴🥴🥴笑

竹泉　純米吟醸　和田山雄町
これ、5月末にも飲んでたわ🤭
竹泉だけど旨味が強くないし、
クラシカル過ぎないから良いですよ🙆
とっても穏やかでバランスも良いですね。

バンブーカップ
純米酒
アルコール臭伴う熟成香。これは期待
口当たりやわらか、甘めの枯れた味わい
甘味主体でキレます。
フレーっぽいテイストながらちょい甘いかな。
リピしたい！