吉野川の上流、北は阿讃の山波、南は剣山山系四国山脈の連峰にいだかれた四国の中央に酒蔵は位置する。酒造りに適した寒冷地だ。平成13酒造年度より蔵元である馬宮亮一郎氏が自らの手で酒造りをしている。原料米は地元・徳島県産、仕込水となる湧水は超軟水の名水、酵母はこの地に適した南国フルーツのように香り高い徳島県酵母を開発し、今一般的に用いられる吟醸づくりとは異なった製法を採用してできる酒は、通常の日本酒に多い乳酸よりもリンゴ酸が多くなる。甘さ、酸味、香りどれもが目隠しして飲んでも「三芳菊」のそれとわかるものだ。 ラベルに書かれた「ワイルドサイドを歩け」は、アメリカのミュージシャンであるルー・リードの曲名で、その中にある「自分の歩きたい道があるなら危険を犯してでも、歩き続けることは楽しい」というメッセージに影響を受けている。アニメや派手なイラストを多用したラベルから味わいにいたるまで、「これが本当に日本酒なの？」と思わせる独自の世界観があって、一度飲んだら忘れることのできない唯一無二の「三芳菊ワールド」といえる。
三芳菊のクチコミ・評価
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ドフラミンゴ
3.0日本の酒情報館🍶
新酒生酒🍶2022年5月9日
![三芳菊(みよしきく)_690618]()
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YOSHITAKA
3.02022.02 阿波山田錦直汲み 限定直汲み 三芳菊
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
2022年4月24日
![三芳菊(みよしきく)_680823]()
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たけ
4.0三芳菊 純米吟醸 無ろ過生原酒 冬の白ぶどう
お米は山田錦を使っています。
いつもの三芳菊らしい酸味は控えめですね。
というかこれ白ワインじゃね？
というぐらい、ぶどうの風味がしっかり！テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年4月17日
![三芳菊(みよしきく)_677409]()
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すだちうどん
3.5純米吟醸生原酒。アルコール度数13度。三芳菊らしい酸味と甘味ながらやや重めな味わい。地元の高校生が酒造りに参加した酒。米、水、造りと地元10割の酒。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1600円（税別）。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年4月17日
![三芳菊(みよしきく)_677345]()
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Cutie Dog
4.0備忘録(2022年4月(3月購入))前日しぼり 愛山直汲み 生原酒
【評価】
冷酒 ：4.0
ひや(常温)：4.0
燗 ：－
酸っぱいのは苦手ですが程よい酸味があり、スッキリ！！
暑い日に最適👍特定名称 普通
原料米 愛山(等外米)
酒の種類 生酒 原酒
2022年4月12日
![三芳菊(みよしきく)_675479]()
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chocoishi
3.0酸っぱい
2022年4月8日
![三芳菊(みよしきく)_672570]()
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伏竜
1.5飲み手を選ぶ
酸っぱい＆独特の風味
(2021/9)
2（10：甘い，0：酸っぱい）
購入店舗：新潟長谷川屋2022年4月7日
![三芳菊(みよしきく)_671830]()
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masatosake
4.0遂に来ました500銘柄のレビューです。
記念レビューは五百繋がりで五百万石で醸された日本酒のレビュー
山廃 三芳菊 五百万石 おりMAX
精米60% アルコール17%
今回こちらの三芳菊は「ワイルドサイドを歩け」の世界を伝たえるべく、ラベルにもこだわりが強いちょっと変わった酒蔵さん。皆さんは日本酒のジャケ買いしますか？私はかなりの確率でジャケ買いもします。今回こちらもインパクトあるこのラベル、中学生の娘にかなり刺さり、彼女に選んでもらった今回のお酒は、まさにジャケ買いのお酒です。
外観からわかる色味が完全にリンゴジュース、香りもしっかりフルーティーでやはりリンゴジュース感があります。口当たりフルーティーな甘さで、視覚と味覚の情報で口の中が錯乱します。味わいまでリンゴジュース感ありますが、やはりこれは日本酒、後口は軽い苦味と辛さで〆てくれます。独特な感じでイイ記念レビューになりました(≧∇≦)b #note80酒の種類 一回火入れ
2022年4月2日
![三芳菊(みよしきく)_669573]()
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すだちうどん
3.5三芳菊「亀の尾」。亀の尾と山田錦を使用した生原酒。等外米を使用した純米吟醸規格の酒。三芳菊らしい甘味と酸味に軽く苦味が混じったヨーグルト調のフルーティな味わいながら、まろやかさが強調されてる感じ。美味しい。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1800円（税別）。値段に相応しい味わい。
原料米 亀の尾
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年4月2日
![三芳菊(みよしきく)_669538]()
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すだちうどん
4.0三芳菊・壱のオリがらみバージョン（零）。山田錦の等外米を使った純米酒規格の普通酒。三芳菊らしい酸味の強いヨーグルト調。澱絡みなのでシルキー。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1250円（税別）。コスパ良し。
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年4月2日
![三芳菊(みよしきく)_669531]()
三芳菊が購入できる通販
三芳菊の酒蔵情報
| 名称 | 三芳菊酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 三芳菊 MatCheese |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 徳島県三好市池田町サラダ１６６１３ |
| 地図 |
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