三芳菊（みよしきく）

3.82

レビュー数： 578

吉野川の上流、北は阿讃の山波、南は剣山山系四国山脈の連峰にいだかれた四国の中央に酒蔵は位置する。酒造りに適した寒冷地だ。平成13酒造年度より蔵元である馬宮亮一郎氏が自らの手で酒造りをしている。原料米は地元・徳島県産、仕込水となる湧水は超軟水の名水、酵母はこの地に適した南国フルーツのように香り高い徳島県酵母を開発し、今一般的に用いられる吟醸づくりとは異なった製法を採用してできる酒は、通常の日本酒に多い乳酸よりもリンゴ酸が多くなる。甘さ、酸味、香りどれもが目隠しして飲んでも「三芳菊」のそれとわかるものだ。ラベルに書かれた「ワイルドサイドを歩け」は、アメリカのミュージシャンであるルー・リードの曲名で、その中にある「自分の歩きたい道があるなら危険を犯してでも、歩き続けることは楽しい」というメッセージに影響を受けている。アニメや派手なイラストを多用したラベルから味わいにいたるまで、「これが本当に日本酒なの？」と思わせる独自の世界観があって、一度飲んだら忘れることのできない唯一無二の「三芳菊ワールド」といえる。（関友美）

三芳菊のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

masatosake
4.5

山廃三芳菊　純米吟醸無濾過生原酒　
五百万石精米60%　アルコール17%
ラベルへのこだわりが強く、いつもイカしたラベルで楽しませてくれる個人的な推し蔵の三芳菊さん。今回のラベルも着物のお姉様。
華やかな上立香で軽微な色味があり、爽やかな口当たりで果実感あるキレイな甘さ、コクがあり複雑ながらメリハリのある味わいでしっかり芳醇。爽やかな柑橘を感じる酸味に後口はすっきりとして余韻も綺麗。　#note81

2023年7月20日
recommend ピックアップレビュー

ビギナーの日本酒好き
3.5

三芳菊　月と猫　新酒おりがらみ
こちらは旅する酒屋ツグーさんで購入
前から日本酒っぽくない日本酒を…とのことで気になってましたが、さらに新酒おりがらみとのことで迷わず購入！
かなり濃厚なおりがらみでしたので上澄みからの2段階で味わいましたが、確かにフレッシュ！
個人的にはもうちょい酸味も入ってくれたらより良いかも…と思いつつコスパ抜群なので他の三芳菊さんも試してみたいと思うには充分でした！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年8月12日
recommend ピックアップレビュー

EMANON
4.0

三芳菊 WILD SIDE 袋吊り雫酒無濾過生原酒
徳島県産等外の山田錦を使用とのことで特定名称はないが実質を考えると結構リーズナブルではないかと
開封時はフルーティーな香りがかなり際立つ。一口目から酸味凄い
米の旨味はしっかり感じられるが、それよりも軽快な切れ味が前面に来る。かなり特徴的個性的なお酒で造り手の意思をが感じられる面白さ
数日置くと酸味が抜けてまろやかに

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

2023年8月27日
くろーばー
4.5

三芳菊　好きになったらおわりね

アップル満載のお味
日本酒担当の姫曰く、
この色は熟成ではないとのことw
熟、感じるのは気のせいなのかな
火入れの際に変色とのことです

甘さの感じが温度とともに変わっていくのが、
たまりません
どの温度帯も、気持ちいい
お米が山田錦ってのも、この設計に相応しい

冷酒 4.4
常温 4.5
お燗 4.5
炭酸 4.5

この味の濃さならと、
予想通りで、炭酸旨い🩷

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年6月13日
masatosake
4.4

好きになったらおわりね　三芳菊酒造
精米60%　アルコール15%
華やかな上立香で色味は山吹色、爽やかで力強い口当たりにリンゴやトロピカルフルーツ感ある果実感ある甘さがしっかりと強めから酸味もしっかりで余韻の長い後口、甘酸っぱさしっかりで芳醇で豊かな味わい、ここの酒蔵さんはラベルも味わいもいつも尖っていて良き

2025年6月11日
小野雄町
4.0

三芳菊ネコと和解せよ無濾過生原酒
暑くなってくると酸味が欲しくなってくる

久しぶりの三芳菊なかなかネコと上手に和解できて来なかったが、これなら気持ちが通じ会えるだろうか

キタキタ！酸味の効いたパインのようなジューシーさ🍍
フレッシュでスッキリ爽やか

2025年5月25日
hiwasa1979
3.6

酒蔵買い。美味い、メッチャ美味い。今まで、三芳菊は合わなかったけど、これは自分に合う。酸味もちょうど良く、フルーティーで甘い、香りは南国フルーツ。日本酒らしくない、日本酒。

特定名称普通酒

原料米等外米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2025年5月22日
ゆきまる

『三芳菊残骸責めブレンド season4 純米吟醸無濾過生原酒』
フルーティ（パイナップル）➕木のような渋みのある香り。

んー酸味！！瑞々しいさの中に酸味が来ます。
わかりやすく酸味。パイナップルの酸っぱいやつ！
熟した果実の様なニュアンスも。
甘さは控えめ。そこに渋みも隣に居座る。
ジューシーさもありつつつ、しっかりとした味わい。
コクを与える苦味を持ち、酸で綺麗に流していく。

アタックは酸味で瑞々しくて軽い。
後半は複雑味と旨みが広がってややボリューム。
そしてラストは酸で流す。

もっとボリューミーかと思ったが意外と飲みやすい？

2025年5月20日
ゆきまる

『三芳菊 2月22日酒まつり前日搾り純米吟醸生酒2025』
スパイシーさと華やかなパイナップルの香り。

やや軽やか。
フレッシュさが飛び込んでくる。
瑞々しい感じと滑らかな米の旨み。パイナップル健在です。
軽やかだけど、ちゃんとフルーティさと米の滑らかな旨みが両立されている。酸味もあるが強すぎず、優しい。
木桶の様な苦味と渋みがラストを占める。
低アルコール故の軽やかさと生酒らしいボリュームとフレッシュさ、
フルーティながらラストにいる渋甘香ばし酸味。これが三芳菊。

2025年5月20日
ゆきまる

『三芳菊眠りと死純米大吟醸』
カプを感じる華やかな香り。パイナップル系がメインでスッキリ感じる。そこに渋みというか三芳菊独特の香りが少し。

軽やか！！そしてクリア感もある。
ほのかに感じる果実感。ほんのり甘酸っぱい。
滑らかで柔らかい。甘さはさっぱりとしていて酸味はなめらか。
飲み込むと渋みが少し出てサラッと流れていく。

黒糖の様なニュアンスも最後にある。
ほんとに透明感すら感じる。
その中に三芳菊の要素が綺麗に並んでる。
飲み込んだ後の渋みが一番インパクトあるかなー。
三芳菊の中でも上品で飲みやすい。

2025年5月20日

三芳菊が購入できる通販

三芳菊(みよしきく) 令和2BY 零(ぜろ) ZERO 山田錦等外米無濾過生原酒おりがらみ 720ml 【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【中元】【歳暮】【ジューシー】

¥ 1,375

名称	三芳菊酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	三芳菊 MatCheese 綾音織絵胡春 Sake Wave Fes
HP
所在地	徳島県三好市池田町サラダ１６６１３
地図

三芳菊 （みよしきく）

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くろーばー

masatosake

小野雄町

hiwasa1979

ゆきまる

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