スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★:こんなものかな(ちょっと残念)? ★★★★:リピートしたい(まずまず)。 ★★★★★:記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.5。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
立山 / 富山
2021
3/18
無濾過特別純米生原酒。リンゴ調の酸味が勝った香り。香り自体は・・
春鹿 / 奈良
2023
7/14
口に含むと優しい甘さと適度な旨味。でも軽やかでスッキリした後・・
南 / 高知
7/21
特別純米兵庫山田錦。スッキリしたリンゴ調の香り。しっかりした・・
8/13
春鹿の超辛口「純米中取り(限定酒)」。ほのかなバナナ調の香り・・
諏訪泉 / 鳥取
7/30
諏訪泉のメインストリームである純米吟醸「満天星」。蔵元のおす・・
亀の海 / 長野
2024
1/19
亀の海、旨口純米(うまじゅん)。広く一般受けしそうな香り高い・・
十六代九郎右衛門 / 長野
9/23
3年熟成生酛づくり純米酒。驚いたことに熟成香はほとんどなくて・・
一ノ蔵 / 宮城
1/14
特別純米。ぬる燗にしていただく。最初に軽さが、その後で旨味、・・
竹葉 / 石川
2019
9/28
石川県の数馬酒造(「竹葉」がメインブランド)が醸す限定流通・・
大黒正宗 / 兵庫
12/22
熟成酒だけども酸味は弱くて、程よい甘味が特徴のマイルドな旨口・・
美禄 / 宮城
7/24
美禄の特別純米、山田錦55 初呑み切り。やや甘めの弱い柑橘系・・
10/3
三年熟成山廃純米「栗」。「柿」より色味が強いが、香りは軽めで・・
大倉 / 奈良
12/16
大倉の特別純米、瓶燗火入れ原酒。瓶の中に沈んだオリが見える無・・
酒一筋 / 岡山
7/25
酒一筋。純米大吟醸「赤磐雄町」無濾過生、あらばしり。リンゴ調・・
2/3
がんばれ能登の酒。竹葉は潮の香りというか、若い松葉を噛んだ時・・
黒松剣菱 / 兵庫
3/12
スーパーやコンビニでも入手が容易なスーパーお手軽な山廃熟成酒・・
NOTO / 石川
6/13
NOTOの純米88無濾過生原酒(山田錦2019)。この酒を飲・・
旭若松 / 徳島
4/24
年に一度のお楽しみ。旭若松のオリ絡み純米生原酒(2021年4・・
8/24
赤磐雄町で醸した夏限定の純米吟醸生酒。鳥取県からの帰り道、・・
鯉川 / 山形
2/9
冷やで飲んでも純米酒らしい美味さを堪能できるけど、ぬる燗が旨・・
2/23
旨味がある酸度2.7のちょっと酸っぱい、山廃特別純米中取り無・・
タクシードライバー / 岩手
6/18
タクシードライバーの「オリ絡み生」。冷たいうちは、生酒らしい・・
4/13
満天星。新ラベル。純米吟醸3年熟成酒。同じ熟成・古酒系の剣菱・・
4/6
純米吟醸古酒「満ちてゆく」。8年古酒(製造年2015年9月)・・
悦凱陣 / 香川
4/10
純米吟醸「興」うすにごり生。香り控えめな味吟醸。ほのかな発泡・・
九尾 / 栃木
2022
1/23
北海道産の彗星を使った、やや澱が絡んだ純米大吟醸。精米歩合4・・
吾有事 / 山形
2/20
純米大吟醸にごり。とってもジューシー。若いパイナップルのよう・・
12/31
諏訪泉の鵬シリーズ、ゴールドラベル。熟成香が極僅かで上品。味・・
みむろ杉 / 奈良
1/1
2022年のトップバッターは三諸杉の袋しぼり大吟醸。リンゴや・・
1/2
酒一筋の純米大吟醸生。蔵元の外には出ないらしい直営店限定品。・・
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