爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
PRINCESS TIME / 長野
2020
4/15
スイート&サワー。クリアでスッキリな酸味のアタック。軽い炭酸・・
ソガペールエフィス / 長野
2017
5/17
ヌメロシス6号酵母。コクのある甘酸っぱいフルーツ風味のアタッ・・
勝山 / 宮城
2019
12/10
献2700円。クリアで控え目な甘味のブドウ系?フルーツ風味の・・
大雪渓 / 長野
1/1
特別純米1350円。 無濾過生原酒 槽場直汲み。クリアで苦味・・
田酒 / 青森
10/15
純吟 山田錦 生酒。適度な甘味、強めの酸味、弱めの吟醸香のア・・
2021
1/17
純大 百四拾。クリアかつまろやかで程よい甘味と酸味、そして強・・
9/16
リア・サケ・ナチュレル。軽い甘味で甘味より旨みが前に出るクセ・・
2018
11/18
ル・サケ・ナチュレル70。購入後7ヶ月後開栓。辛味は抑えられ・・
新政 / 秋田
2/15
ラピス2018。新政は好きな銘柄で毎年呑んでますが、2019・・
6/6
リア・サケ・ナチュレル。軽い甘酸っぱさの爽やかな乳酸生酛風味・・
菊姫 / 石川
2/26
鶴の里2000円。密度濃い旨味のアタック。旨味は濃いが甘みは・・
仙禽 / 栃木
1/6
秋あがり 赤とんぼ。適度な甘味と適度な酸味で苦味控え目な軽い・・
写楽(冩樂) / 福島
4/7
純吟 おりがらみ生酒。適度な甘味の軽い酢エチ+青メロン系フル・・
3/5
純米 雄町。青メロン系フルーツ風味のアタック。米の旨味もたっ・・
3/14
純吟 無濾過生酒 槽場直汲み。軽い甘みとフレッシュ感ある適度・・
5/5
秋あがり 赤とんぼ 。スムーズな口当たりの乳酸風味のアタック・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
3/18
純大 彗星 生酒。適度な甘みでバナナ?+熟メロン?系の濃い目・・
而今 / 三重
4/24
特純にごりざけ生 。フレッシュな炭酸シュワの口当たりのフルー・・
10/14
ル・サケ・ナチュレル。軽い甘味と強めの酸味の甘酸っぱい生もと・・
義侠 / 愛知
4/2
純米 原酒 山田錦。軽い甘味、控え目な苦味、中程度の酸味の米・・
奥播磨 / 兵庫
3/3
播秋 兵庫夢錦。4ヶ月冷蔵庫保存。軽い甘味、控え目な苦味、マ・・
4/9
なごしざけ。クリアで爽やかな酢エチ+フルーツ風味のアタック。・・
備前雄町。クリアで爽やかな青メロン系フルーツ風味のアタック。・・
御湖鶴 / 長野
3/29
純米辛口 無濾生原。フレッシュな軽い甘みの乳酸カプロン系寄り・・
4/10
5号酵母。軽い甘みのフレッシュな乳酸風味のアタック。じわじわ・・
和田龍登水 / 長野
4/25
純米 山田錦。中程度の甘味と軽い酸味の米+軽いフルーツ風味の・・
戦勝政宗 / 宮城
5/29
特別純米。軽い口当たりの巨峰ブドウ系?フルーツ風味のアタック・・
黒澤 / 長野
5/24
直汲み生原酒 青ラベル。密度濃い米+軽い生酛+軽いフルーツ風・・
12/9
備前雄町 生酒。購入6ヶ月後開栓。クリアで軽い甘味のアタック・・
澤屋まつもと / 京都
11/25
守破離 雄町 軽い甘味と適度な酸味のフルーツ風味のアタック。・・
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