1853年創業の若戎（わかえびす）酒造の代表銘柄「義左衛門」は、創業者である重藤家七代目の儀左衛門の名から名づけられた日本酒。若戎酒造は、三重県伊賀市の室生赤目青山国定公園のふもとに位置し、山々にかこまれた自然豊かな土地に蔵をかまえる。山から流れでる軟水の伏流水と良質な酒米がとれる恵まれた地域であり、若戎酒造の酒造りを強く支えている。酒米は地元産の「山田錦」や三重県の酒米「神の穂」などを中心につかい、酵母を三重県オリジナルの5種を中心に使い分けるというこだわり。また精米はすべて自社で丁寧に行い、精米歩合は平均58％まで磨き上げている。35％まで磨き上げた「純米大吟醸 義左衛門」は、上品な香りとやわらかく繊細な味わいで人気の1本。お刺身などとの相性がよく、食中酒としてもおすすめだ。
義左衛門のクチコミ・評価
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縦の皮
4.12026年6月22日
![縦の皮さんによる義左衛門(ぎざえもん)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.1特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2026年6月22日
![左近将監さんによる義左衛門(ぎざえもん)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.0特定名称 純米吟醸
2026年5月22日
![左近将監さんによる義左衛門(ぎざえもん)の日本酒レビュー]()
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さちしん
4.0特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年5月15日
![さちしんさんによる義左衛門(ぎざえもん)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.72026年4月17日
![ドフラミンゴさんによる義左衛門(ぎざえもん)の日本酒レビュー]()
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くろわっさん
3.0特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年3月30日
![くろわっさんさんによる義左衛門(ぎざえもん)の日本酒レビュー]()
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Moryy “Morry” Morio
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年2月28日
![Moryy “Morry” Morioさんによる義左衛門(ぎざえもん)の日本酒レビュー]()
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こてあん
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 三重県産神の穂
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年12月20日
![こてあんさんによる義左衛門(ぎざえもん)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 神の穂
酒の種類 生酒
2025年11月25日
![左近将監さんによる義左衛門(ぎざえもん)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 神の穂
酒の種類 生酒
2025年11月25日
![左近将監さんによる義左衛門(ぎざえもん)の日本酒レビュー]()
義左衛門が購入できる通販
2020年3月蔵出商品です 義左衛門 日本酒 G-collection ORANGE 純米吟醸生原酒 中汲み 720ml 若戎酒造 三重県 伊賀市 地酒 クール便
2022年11月の初搾り 義左衛門 日本酒 初搾り はつしぼり ヌーヴォー NOUVEAU 純米吟醸 1800ml 若戎酒造 しぼりたて クー ル便
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義左衛門の銘柄一覧
義左衛門の酒蔵情報
| 名称 | 若戎酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 義左衛門 真秀 若戎 伊勢詣 浮紅葉 観阿弥 ギザエモンノコイビト 伊賀猿 ワカエビスプラス 忍者 伊賀忍者 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 三重県伊賀市阿保１３１７ |
| 地図 |
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