「淡きこと雪の如し、穏やかなること月の如し、艶やかなること花の如し」の言葉の通り、四季折々の自然の景色をイメージして醸された、両関酒造の銘酒「雪月花（せつげっか）」。両関酒造は秋田県湯沢市に蔵をかまえる、1874年創業の酒蔵だ。県内有数の豪雪地帯である湯沢市の厳しい冬の寒さと自然豊かな環境を活かし、「和醸良酒」をモットーに特定名称酒を中心とした酒造りを行う。現在も使用する母屋と4つの蔵は、秋田県初の国の登録有形文化財に指定されている。仕込みには栗駒山系から流れでた名水百選の「力水」を使用。「純米大吟醸 雪月花」は、酒造好適米を40％まで磨いて醸した華やかな吟醸香が特徴の商品だ。米の旨みとコクを感じられ、スッキリとした後味で飲み飽きのこない1本。
雪月花のクチコミ・評価
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G漢
4.3特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年5月17日
![G漢さんによる雪月花(せつげっか)の日本酒レビュー]()
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Okayamada
3.82026年1月11日
![Okayamadaさんによる雪月花(せつげっか)の日本酒レビュー]()
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cefiro
4.3特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
2025年12月29日
![cefiroさんによる雪月花(せつげっか)の日本酒レビュー]()
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kun st
4.9特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年9月15日
![kun stさんによる雪月花(せつげっか)の日本酒レビュー]()
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oaosake
5.0特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2025年3月8日
![oaosakeさんによる雪月花(せつげっか)の日本酒レビュー]()
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oaosake
5.0特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年3月2日
![oaosakeさんによる雪月花(せつげっか)の日本酒レビュー]()
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yasu
4.2特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年1月4日
![yasuさんによる雪月花(せつげっか)の日本酒レビュー]()
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BZKF
5.02024年8月25日
![BZKFさんによる雪月花(せつげっか)の日本酒レビュー]()
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ベロベロ9
5.0特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年6月5日
![ベロベロ9さんによる雪月花(せつげっか)の日本酒レビュー]()
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超シェルパ糊
4.4特定名称 純米大吟醸
2024年4月19日
![超シェルパ糊さんによる雪月花(せつげっか)の日本酒レビュー]()
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雪月花の酒蔵情報
| 名称 | 両関酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 1913（大正２）年に行なわれた「全国清酒品評会」（明治末期から戦前にかけて、全国の酒蔵から2000点以上の酒が出品され競われたコンクール）で、「両関」が第３位に入賞。京都以東の蔵では初となる快挙であった。以後秋田の酒は全国から注目を集めるようになり、銘醸地としての評価を確立する。近代以降の秋田酒の歴史は、「両関」から始まったといっても過言ではない。 当時から継承される「長期低温発酵」は、いわば今日へと続く吟醸造りの基盤をなすものであり、技術面でも常に秋田酒をリードしてきた。代々外部から杜氏を招聘するのではなく、自社で杜氏を育成し造りを指揮してきたところも、高い技術力を維持してきた理由である。 ふくよかで落ち着いた味わいを誇る「両関」銘柄のほか、「花邑（はなむら）」という別ブランドを立ち上げ、こちらは「十四代」とのコラボで誕生したフレッシュな風味で話題を呼んでいる。登録有形文化財にも指定されている美しい蔵のたたずまいは、県内きっての酒どころである、湯沢の象徴的存在だ。（松崎晴雄） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 両関 雪月花 翠玉 花邑 銀紋 爻 hm55 霧時雨 Rz55 青時雨 蒼玉 初時雨 Ｈ×Ｒ Fusion Extra edition FLAME OF SKULL Rz50 両関ラボ |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 秋田県湯沢市前森４丁目３−１８ |
| 地図 |
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