花邑(はなむら) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

酒オタクゆうき

【花邑純米吟醸雄町生酒】
パインとふくよかな香り。
口当たりからアルコール感ゼロ。フレッシュフルーツ桃？のような甘味。若干生酒由来の青っぽさ。
飲み込むと甘さを切る酸と若干の苦味ですっきり。

2024年3月13日
よしぼん
4.0

花邑　純米吟醸　酒未来　生

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類生酒

2024年3月13日
飲んだらけ
4.0

花邑純米吟醸生雄町
3960円

久々の花邑、生の雄町です
花邑飲むといつもびっくりするのが
一口目の甘感きてからのキレ、
無くなるんではないかというくらいシュッと消えますね
生酒なんで今回余計に感じるのかな

フルーティ甘旨でべっとりせずにスパッと
ずっと飲んでられるお酒ですね
確か以前飲んだのは火入れかな？
好みでしょうが生のがいいかな

やっぱ花邑美味い
酒未来もあるんで楽しみ

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月10日
kasiayuu
4.5

花邑　純米吟醸　美郷錦　生酒(雪冷～涼冷)

フルーティーでやや酸の混じった香り(ライチみたいな)
さっぱりとした入り口→甘旨→ほんのり複雑味と移り変わる
口当たりはとろっとしたThe花邑感
陸羽田、出羽燦々よりもすっきりとした味わいでバランスが良い
キレのある甘旨といった感じでかなり好印象です

開栓から1日、2日と置きながら飲み比べ
陸羽田よりも開栓からの変化は少なめ
香りは減るがしっかりと芯の通った甘味と旨味は変わることなく残るので、開栓したてよりも味は強く感じます
一升瓶はなかなか開けられないので…という方にもおすすめしやすい印象を受けました

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月10日
tam
4.9

花邑　純米吟醸　酒未来

昨年のものです。新酒の生が出てきたので慌てていただくことにしました。

長期レマコム保管ですごく穏やかになった気がします。香りは強くないですが、安心の美味しさです。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月25日
武ちゃんギリパパ
5.0

純米吟醸雄町生

酒未来生、雄町火入と一緒に飲み、結果これが他を圧倒してしまった。
ありきたりのコメントになるが、素晴らしくフルーティな香り、たっぷりの甘味と旨味。濃厚な味わいだが全くくどくならないフレッシュ感と見事なキレ。完全にまいりました。ご馳走様です。
この美味しいお酒を作っていただいた蔵元の皆さん、ありがとうございます。

2024年2月24日
武ちゃんギリパパ
4.4

純米吟醸酒未来生

酒未来生と雄町生をゲットしたので、さっそく開栓。
穏やかな香りと甘味、途中からかなりのドライ感。ほかの花邑とはちょっと違うかな。一緒に飲んだ雄町の美味しさに圧倒されてしまった。

2024年2月23日
sagi
5.0

花邑　雄町　生

2024年2月21日
とっちゃん
4.5

花邑　純米大吟醸　山田錦
フルーティーで甘味と旨みのバランスが
とても良くスイスイと入ってくる
美味い飲みやすいです！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月15日
SU
4.7

花邑純米吟醸美郷錦生酒。
久しぶりの花邑でしたが、美郷錦はお初！
口開けから鼻を近づけるとほんのり華やかな香りが漂う。
呑む前に15分ほど冷凍庫に入れキンキン状態で味わうことに。
口に含むと林檎の蜜に近い甘味がじわりと味わいながら余韻はスッキリキレてく！
口当たりも少し丸みを帯びてる感じがして、飲み疲れは余りしない。
室温に近づくと、よりジューシーさが出てくる。
キンキンに冷やして、うすはりグラスで飲むのが一番好み！
久しぶりの花邑は最高でした。

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年2月7日