花邑(はなむら) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

めばりん
4.2

休み中の秋田遠征で購入した一本。純米酒のカテゴリーとしてみれば、非常に濃厚&芳醇で美味しい😋パインやリンゴの果実味溢れる感じで、余韻も長く美味ですねー！強いて言えば、価格がちょっとお高めかな…笑

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年8月17日
酔月
4.5

花邑　純米酒陸羽田

とてもフルーティーで良い香りです。
そして口に含むと濃厚な甘酸が広がり、口当たりも円やかな気がします。
最後は苦味が残る感じですが、純米酒とは思えない芳醇さと綺麗さでとても美味しいです🥰
陸羽田というお米は多分初めて頂きましたが良いですね👌

多摩市の某有名酒屋さんに初めて伺いまして、
飲んでみたかった花邑をやっと買えました。
また買える機会があれば、よくレビューに上がってる雄町の方を飲んでみたいですね😙

特定名称純米

原料米陸羽田

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月17日
SYDmattsu
4.7

純米吟醸、秋田酒こまち、精米歩合50%、生酒。
雑味がなくフルーティな甘み。キレ良き。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年8月16日
Taka_JPS
4.9

花邑純米吟醸生秋田酒こまち
本日の〆の一本。旨し。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年8月16日
悪食釣り師
4.0

花邑純米吟醸生酒あきた酒こまち精米歩合60% 日本酒度-9.1 酸度1.6 アミノ酸度0.9

花邑は以前は一升瓶だけでしたが、最近は時々四合瓶も出してくれるようになって買うハードルが低くなりました

開栓一口目、甘酸辛
辛は乾いた喉にアルコールが通ったためです
甘酸は濃いめですが、綺麗で飲み易いです

アテは、獅子の焼き肉、麻婆茄子、じゃこピーマン、もろきゅう、サラダ等

どのアテでも安定した甘酸
最初に感じた辛は感じなくなりました

2025.8.12追記
開栓3日目
一口目、甘旨
初日より甘が濃厚に
アテに定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
竹輪では一口目と同じ
魚ソーセージは甘が少しマイルドに
チーズは甘旨どちらもマイルドになっていい感じ◎

特定名称純米吟醸

原料米あきた酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年8月9日
hero taka
4.8

花邑　純米吟醸　雄町　火入れ

少し古いともあって、酒屋さんで安くで購入

はっきり言って、値段以上の旨さでした

生酒の時と違って、シュワシュワ感はもちろんありませんが、

口に入れた瞬間の果実感、雄町の旨み、飲み込んだあともやってくる旨み

最高です

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2025年8月7日
宵々
4.0

花邑　雄町
秋田の老舗　両関酒造が山形の高木酒造（十四代で有名）の指導を受けて開発

熟した果実の香り、しっかりとしたお米のうまみを感じることのできるお酒で日本酒好きのかたにもうけるんじゃないかな

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2025年8月6日
わふ
4.0

濃醇な甘旨フルーティを期待してたけどチョット薄くて後味は瓜系？胡瓜、ローストビーフに合う

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2025年8月4日
金ブラ
4.7

純米吟醸　雄町
アルコール16%

香りがいい。
旨味が強い。
キレがいい。

バランスの良さとお米の旨味。完成度が凄いのよ。
単品で飲んでも旨くて、食中酒として合わせられる幅も広い、良質なお酒と言う印象。

甘みを少し抑えて、少しの酸味でアル感なくキレると、また次の一口が上品な香りから始まる、無限ループ。

ネームバリューだけじゃなくて、本当にいいお酒だと思います。

しかし、香りいいな〜

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月2日
ふっさん
4.3

酒米は陸羽田、瓶火入れ一回。
濃醇フルーティで白桃を思わせる甘みが美味しい一杯。サーモンのわら焼きとも合いましたが、白身魚のカルパッチョや、ナッツなんかと合わせても美味しいかもです。

特定名称純米

原料米陸羽田

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月2日