花邑 （はなむら）

鮫洲
甘スッキリ後味ぶどう

大井町

encounter ＠SNGW
選ばせて頂けるなら頂きます。
陸羽田　純米スペック　ありがとう♫

【花邑 陸羽田】
甘いマスカット系の匂い。
なめらかな舌触り、甘みが前に出てる。下にピリピリ来る酸味もあり、苦味もありキレもよし。

【花邑　純米吟醸 雄町　2022】
酸味、メロンやバナナのようなフルーティーな香りとふくよかな米の香り。
口当たりはアルコール感なし。とろみがある。
米の膨らみとメロン、イチゴみたいに甘酸っぱいくてうまい。
滑らかな甘み。ジューシーでフレッシュ。生酒みたい。
優しい甘味、綺麗な酸味と飲み込むとかすかな苦味がきれいにまとまっている。
砂糖的な甘さで最後にピリリ。

花邑　純米吟醸　雄町　生酒

花邑　酒未来

もっとジュビジュバとするかと思ったら
すっきり甘くてとんでもない飲みやすさのお酒でした。
酒未来なのに十四代感が少ない。
でもとても好みでした。また飲みたい。

花邑 純米吟醸 出羽燦々
花邑は今までいくつか飲みましたが、花邑の中でもいかにも花邑！という感じの華やかな味わいのお酒ですね。
花邑入門編として良いお酒かもしれませんね。

花邑 純米吟醸生 酒未来
4147円

花邑の酒未来です
いままで酒未来のお酒は自分的に
イマイチでしたが花邑はどーかなー

開栓、甘旨いいい香り
一口目から他の方も書いていましたが
ちょっとドライな感じ
らしい濃厚な甘みはあまりありませんね
だけど自分的にはちょうどいいかな
甘過ぎないでちょいドライ
それに花邑らしい後味、シュッと消えてまた飲んじゃうやつですね

なかなかいいのですが酒未来はやっぱり
自分の好みから少々外れるかな
花邑のは美味しかったけど価格もお高めですし
どのお酒も期待値より低めなんですよね
今回はそれが改めてはっきりしました

花邑　純米吟醸　雄町
精米歩合50%
小山商店で購入

陸羽田とともに普通に置いてありました。リサーチ不足でしたが、こちらを購入。陸羽田の方にすれば良かったなーと思いつつ、次の入荷は陸羽田にしよう！と決意しました。

開栓後、控えめながら雄町らしい米香と澄み切った甘い香り。注ぐと「トロトロ〜」と聞こえてきそうな濃厚感。これは期待ですね。

味わいは控えめな甘さと華やかさ、適度な酸味が口内にじんわ〜と広がります。思ったほど甘くないのが👌
キレ良く喉に抜けて、少しの苦味が残ります。

甘味の感覚は、洋菓子風のハッキリした甘さではなく、まさに和三盆やあんこのような和菓子系の甘さ。口溶けの良さと風味が絶妙です！

中々出ないお酒で、一升瓶しかないということで思い切って飲みましたが、酒に弱い夫婦が毎日チビチビやると量が多いのが玉に瑕。冷蔵庫内に圧倒的なサイズでいるこの美酒は酒豪向けなのか…早く次の美酒に取り掛かりたい気持ちばかりが先行し、ストックが増えて冷蔵庫内を占領していく瓶の様を花邑さんが悠々と上から見て行くといった感じか。妻の目線が痛いです。美味でした！