花邑 （はなむら）

今度は晩酌酒レビューです。
昨日、レビューできなかったのでね🤭

今日のお酒はコレ⬇️

花邑　純米酒　陸羽田

しがない秋田の釣り人さんも飲んでましたね。
レビューされてたレーダーチャートを参考にしつつ、
開栓です。

やっぱりフルーティですね🤭
僅かにブドウの様な旨味が良いですね🍇
でも、決して甘過ぎとかじゃなくて、
ホント、良いバランスなんだよなぁ😊

町中華タイム
北京亭　西千葉
レバニラ定食
千葉に行った時はよく利用するお店です。
レバと野菜を別々に調理して、
最後に合わせてる感じですね。
でも、これがまた旨いんです😋
ランチだと餃子3個が付いててお得🉐
今時、これで750円ですよ🤗

前に飲んだ陸羽田が、
凄く旨かったので都内の酒屋で雄町を購入しました。
香り高く華やかな果実の香り🍑
思ったより甘くなくスッキリ、
キリッとしてバランスが良いです。
後味、酸味、辛さが締めます。
温度が少し上がったほうが甘味が増し旨いっすね🍶
個人的には、陸羽田のが濃厚で好みでした。
2日目、まろやかになって旨いです。

花邑　純米吟醸　雄町50% 16度
先日の十四代と遜色ない美味さ
香りはブルーベリーかな

花邑
陸羽田

分類:純米酒 瓶火入れ1回
原料米:陸羽田
精米歩合:55%
日本酒度:-5.4
酸度:1.6
酵母:非公開

ねんがんの　はなむら　を　てにいれたぞ　！！

殺してでも　うばいとる←

な　なにをする　きさまらー！

というオッサンホイホイなネタでしたが、殺さずとも秋田県では割と手に入るみたいです。ありがたやー🙏美味いお酒に感謝しつつ味の話！

香りは芳醇な花の華やかさとスッキリしたフルーティさのミックス。良い所取りのバランスですね。ブドウ、パインも僅かに感じます。
口に含むと濃厚な甘味と豊かなお米の旨味が上品に広がります。明らかに濃いのにスッキリしている要素もあるので不思議な感覚になります。果実感溢れる酸味のせいでしょうか？クドさが無いんですよね。余韻はじわじわと苦味が先行するようになります。ほろ苦さで甘味をギュッと絞めつつ、消えるようにキレていきます。

相変わらず花邑は美味いですわ。感嘆です。地元だと2000円程度で買えちゃうのですが、転売ヤーの餌食になっているようなのでそこだけが玉に瑕。転売ヤー滅ぶべし。やっぱり殺してでもうばいとるべきなのか？笑（物騒）

花邑 純米吟醸 雄町

グループキャンプ用に初めての花邑。
4号瓶入荷とのことで、ダッシュで酒屋へ。

少しだけとろみがあって柔らかい。
フルーティな香りが華やかで、
口に含むと白桃というかマスカットというか
甘く濃厚な果実の味わい。
でも決してしつこくなく、最後はスーッと
キレがあり、あっという間になくなってしまった。

旨し。ただ旨し。

花邑　純米吟醸　秋田酒こまち

果実系の華やかな上立ち香　味わいフルーティ
柔らかな甘味に酸は控え目に程良い苦味が良い感じでキレるでもなく余韻を残すでもなく丁度良くまとめてくれ杯が進む

熱燗､､ミルキーで柔らかな酸とコクのある甘味と米の旨味が主張し微かな苦味でキレていく

令和8年4月、川口市本町にある白鳥屋酒店さんにて購入

花邑　雄町

雄町らしい重ための質感と花邑らしい香付け
美味しい

花邑　純米酒　陸羽田55 16度
名の通り植物系の甘い香り
香り通りの甘みと透明感　最高です

花邑 純米酒 陸羽田
1999円

久々の花邑四合瓶で陸羽田
花邑らしく甘いけど過ぎてない
火入れらしく落ち着いてます
ご馳走様でした

十四代が買えないならこっちで良いじゃない！
リッチで濃厚な甘旨口　雄町米好きだな
好きですね