SAKEKAMIYAにて
出羽燦々
上質な和菓子のようでうっとり
アルコール度数16
酸度1.3-1.6
日本酒度-8.3
香りは穏やかなメロンと林檎?
数値を見るとそこまで甘々ではないけれど、口に含むと上質な甘やかさが広がり。
米の旨味はありつつ、雑味が無い。
以前にも違う米の花邑を飲んだけれど、この上質な甘さやしっとり上品な酒質が花邑らしさなのかな?
他のも飲んでみたい、大変に美味しい☺
冷たいまま60mlをあっという間に飲み干してしまったので、温度変化を楽しみたかった…一升瓶でお迎えしようかな…🍶
特定名称
純米吟醸
原料米
出羽燦々
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1