花邑 （はなむら）

お〜　上品なパイナップル
甘いけどキレイで酸もちょーどいい
２日目は甘苦の主張が強めやけど焼肉、スイーツに合ってた
３日目は甘旨ほろ苦ジューシー酸をバランス良く味わえて美味しかった

4/14抜栓
4/17完飲

花邑　純米吟醸　秋田酒こまち

久しぶりの花邑
1番好きなのは陸羽田のような旨みが強い酒質

生酒なのでかなりフレッシュ
ガス感はないもののさっぱりとした口当たり
思いのほか甘くマンゴーや蜂蜜といった濃密な甘さ
もちろん日本酒度も低く-8.7

後味はそんなに強くなく
若干のドライさを感じながら消えていく

【花邑】
「純米吟醸　羽州誉　生」
精米歩合50％
アルコール分16度
1.8L4,472円

【味】
華やかな白桃のような香り、程よい甘旨と嫌味のない渋みで「こんなに美味しい飲み物が世の中にはあるんだな」レベルの美味でした。
同じ「花邑」の「酒未来」よりやや主張強めの味わいですが、あくまで落ち着いた上品なテイスト。
本商品、酒屋さんに電話では「仕入れ数がかなり少なく、取引先ももう決まってます」と言われてしまったので、一般客は買えないのかなと思ったのですが、お店に行くと売ってくれました。
ありがとうございます。
これまで飲んだ日本酒の中でもトップクラスに美味しかったので、相当オススメです。

花邑 純米大吟醸 山田錦です。精米歩合45%ということもあり、雑味の無い綺麗な酒に仕上がっています。花邑特有の甘味はありますが、甘く毒なく旨みが際立っています。花邑は純米吟醸はよく飲みますが、純米大吟醸は久々です。やっぱり美味しいですね。飲み過ぎに注意です！2026.4.15自宅にて。

久々に花邑。ラベルが豪華な感じになってる。フルーティーで飲みやすい。フレッシュさが少し重いかな。ただ、個人的には翠玉のが好き。

花邑
純米吟醸 秋田酒こまち
分類:純米吟醸 生酒
原料米:秋田酒こまち100%
精米歩合:50%
日本酒度:-8.7
酵母:1.5

ねんがんの はなむら を てにいれたぞ！
手に入りにくいのかと思ってたのですが普通に売っててびっくり。限定品のイメージがありましたが新政も花邑も県内なら割と手に入るのかな？県外のレア酒もコンプしたいけど一生かかっても無理そうな気がします…

底なし沼にハマったような気分になりながら味の話！

香りは若いパインとぶどう。芳醇な甘さのある華やかな香りです。
口に含むとトロける純粋な糖質の甘さと、白桃、マスカットの果実感が大爆発します。今まで飲んだ日本酒の中でもトップクラスの甘さですね。生酒ですがガス感は全く感じません。まったりとした滑らかな舌触りですが、適度に酸味もあるのでボディの重さの割にスッキリしています。余韻は僅かなほろ苦さで、旨味を口の中に残しつつゆったりとキレていきます。

翠玉と比較すると圧倒的に華やかな印象です。どっちが好きかと言われると甲乙つけがたい…。飲み飽きないのは翠玉ですが、1口目の爆発力は花邑のインパクトに軍配が上がりそうです。

花邑 純米大吟醸 愛山
精米歩合45% アルコール分16度

昨夜、あえて愛山という酒米を使用した三種の酒を連続して味わいました。二つ目は花邑です。
赤武愛山と比べると、こちらの仕上がりがより好みです。
愛山酒米の特徴である、イチゴや桃のような甘い果実の香りが生き生きと表現されています。
また、飲んだ後の余韻も赤武愛山に比べて長く続きます。
アルコール度数が高いのに、まったくアルコール感がありません。

これも美味しい

うまし

2696

2026 0327
☆☆☆☆☆

花邑（はなむら）

生酒
純米吟醸
羽州誉
精米歩合 50%
アルコール16%

両関酒造
秋田県 湯沢市