花邑 （はなむら）

花邑 純米大吟醸 愛山。
一度は飲んでみたかった花邑の愛山。
華やかな香りから甘旨で心地好し。
後口のキレとスッキリ感が凄いので、杯もすすみやすい！
苦味を感じさせないキレが良い。
値段はそれなりでしたが、美味しかった!
ただ個人的に他の酒米でリーズナブルに買える方を選んじゃうかな。

花邑　雄町　純米吟醸　精米歩合50%
上品な果実の香りと熟した白桃やマンゴーの様な甘みと繊細で密度の濃いなめらかな旨味を感じます。甘口でジューシーな酸味がアクセントとなりとてもまとまりの良い濃醇甘口な酒質の日本酒だと思います。しかし個人的にはアフターノートに感じる若干の苦味というか雑味になるのかは判断しかねますがほんの少し気になる感じでした。これが花邑の特徴なのかは山田錦を購入しているので後日（他にもあるので年末年始になるかも‥）確認してみたいと思います。

花邑　陸羽田
メロン系の甘い香り、口当たりもジューシーで甘みと旨みが横にふわっと広がるタイプです。甘口フルーティ好きにはハマりそうだけど、新政みたいな甘酸っぱくてスッと切れる系が好きな自分には、ちょっと重ためでした。

花邑　純米吟醸　美郷錦　瓶火入れ　　　
なめらか甘旨酸苦、ちょっと苦味強め

純米吟醸　秋田酒こまち
香りはやや控えめにマスカット　味わいはフルーティーで甘さもしっかり感じる。口に入れた時は甘さが目立つが次第に酸が効いてきて、余韻まで続く。シッカリと酸を感じられて酸味の酒だと思う。

数日前の花邑の純米吟醸雄町と比べると、ずば抜けた味です

9月頃に出た冷蔵庫の愛山が気になりますね！

最初は良かったのですが、温度が上がるにつれて少し脂っこい味が出てきますね

純米吟醸　雄町
ガス感は全く無く、おだやかで綺麗な甘み、少しツンとしたアルコール感が優しく抜けていき、開栓から少し経つと酸味もほのかに感じられ、品がありとても美味しい。

銘　　　　　柄：花邑　純米吟醸　雄町　@ryozeki_shuzo
ｓａｋｅｔｉｍｅ12位
酒　　　　　蔵：両関酒造株式会社
所　　在　　地：秋田県湯沢市
原　　料　　米：雄町
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：16.0
日　本　酒　度：▲7.7
酸　　　　　度：1.4
ア　ミ　ノ酸度：1.0
酵　　　　　母：-
コンディション：火入れ

お土産で持って行ったが日本酒飲まないとのことでお持ち帰り

開栓ポン無しなのでピチピチも無し　少し寂しい気もするけど優しい甘みで苦味を帯びながらキレていく　以前宇都宮で飲んだ花邑（純米）よりも苦味・旨みを強く感じる　この銘柄の純吟・純大は中々値が張りますがその価値はありそうです　私◎

今日も晩酌酒レビューです。
角打ちレビューは明日やります。
今日のお酒はコレ⬇️

花邑　純米大吟醸　山田錦
ここのお酒はやっぱり美味しいよね😋
綺麗な印象もあるんですけど、
山田錦のふくよかさ、良い感じです。
少し甘味もあってね、なんともねぇ☺️

ラーメンタイム🍜
のすた　大井町
日によって、二郎系と清湯系に変わるお店
この日は太麺二郎系の日
非乳化タイプで自分の好み😋