花邑 （はなむら）

【花邑】
「純米酒　陸羽田　火入れ」
精米歩合55％
アルコール分15度
720ml1,999円（税込）

【味】
上品な甘い香り、優しい甘みとお米の旨みがしっかり感じられ、飲み応えはありながらも重さは感じません。
口当たりはなめらかで、程よい酸で後味はややスッキリめ。
「花邑」の中では比較的円やかな味わいで、濃密ではあるけど丁度良い按配という印象。

日本酒飲み始めの頃にはじめて飲んだ「花邑」がこの「陸羽田」でした。
あれから一年色んな日本酒飲みましたが、改めて飲むとやはりメチャクチャ美味しくて、一口一口噛み締めるように味わいました。

のいえ🍶

152杯目　花邑　出羽燦々
お初の一升瓶
火入れでありながら濃厚な甘苦を感じれ、幸せ
雑味無く口にしばらく含んでも味が崩れず完成度が高い
2週間ほど開けても味わいの輪郭が崩れず最後まで美味しく頂けました。

純米吟醸　生酒　秋田酒こまち

どーも久しぶりのポン酒で喜びも束の間、新勝寺の鰻屋の火災は結構ショックです。
こないだも行って食べたし、帰りに不動を買って帰るのが定番でした。
詳しい事は分かりませんが、人の命が無事なら復旧は可能だと思います。
頑張って欲しいなぁ。

さてこのお酒。
秋田酒こまち100%で醸しております。
開栓後はこの蔵には珍しく少し苦味。
アチャーッと思って2日置いて飲んでみたら、あら不思議。
フルーティなこの蔵特有の爽やかさもあり、美味かったです。

あぁ～久しぶりと言えば、松みどりと風の森飲みたいなぁ。
夏は七賢の生ナマと並んで僕の定番なんです〜。
枝豆＋もろこしでいっぱい、イカそうめんでいっぱい。
サイコーっすよねｗ

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2026 0714
☆☆☆☆☆

花邑（はなむら）

純米吟醸
雄町100%
精米歩合 50%
アルコール16%

両関酒造
秋田県 湯沢市

市内の酒販店で購入した1本。
他のお酒の試飲会に行った際に4合瓶を見つけて手に取った1本です。

グラスに注ぐとやや控えめな甘い香り。
いただくと少し濃厚な甘旨味。含み香も甘味主体。
甘口の余韻もきれいな甘旨。わずかに苦味。

一升瓶の出羽燦々もあったので迷いましたが、冷蔵庫の空きを考えてこちらを選択。

今年も花邑の四合瓶で陸羽田の純米を頂きます。
陸羽田は十四代の高木酒造の社長のお父さんが開発した酒米で、あまり聞かないよなぁと思ったら花邑のみで使われている酒米なんですね。
甘めな香りですが、ホワッとした旨みが際立ち、最後はピリッとした辛みで綺麗に切れる。バランス良く美味しい。

PS.四合瓶の定価は税込2000円です。転売ヤーに騙されないで。

純米酒　花邑　ー陸羽田ー
今年も入荷を耳にしてすぐ買いに行ったのですが、人気が高まってるのか去年より買うのに苦労しました😥
発売してすぐ売り切れとなっていたりで、三軒目の酒屋でようやく買えました🤩四合瓶は争奪戦なんですよねー😅
今年もとても美味しく出来上がってました、甘みフルーティさキレの良さと本当にいい塩梅で😍
今日で飲み切ってしまうのではないか😰と不安です😆

花邑 純米吟醸 雄町 火入れ

原材料：米、米麹
原料米：雄町
精米歩合：50%
アルコール分：16度

花邑　純米吟醸　秋田酒こまち50% 16度
柑橘系の香りと濃い旨みを酸味が引き立てる
とっておきの一本をいただきました