蒼玉 （そうぎょく）

両関が醸す蒼玉　純米吟醸です。
お米は出羽燦々を使っています。
熟成されているようですが、
ほとんど熟成感を感じませんね。
どちらかと言えば、花邑に近いのかな、
フルーティな甘みを含んでいる旨口タイプです。
今や両関よりも花邑の方が人気、有名ですが、
この蒼玉もなかなかの旨さです。

口に含んだ瞬間苦味がぶわっときて顔がひきつる…
後味も苦味が強くなかなか進みませんでした。

『蒼玉 そうぎょく』純米吟醸
花邑で有名な両関酒造のお酒。花邑は濃醇な印象あるが、どちらかというとあっさり目。特に印象に残る点はなかった。

両関酒造さんの蒼玉(そうぎょく)というお酒。蒼玉はこれで2本目。前回は玉苗というお米を使ったものを飲んで、今回は出羽燦々です。出羽燦々て初めて飲むのかなー。
甘さを求めて買ったから、ちょっと期待はずれだったけど、僕の中で例えられる味のお酒が出てこない新しい味で、これもありだと思いました。
これを美味しいと言って飲む人はいくらでもいるかな。

両関酒造さんの蒼玉(そうぎょく)というお酒です。玉苗(たまなえ)というお米の名前は、私は初めて聞いたので購入してみました。
味の想像がつかないお酒は、持って帰る道中のワクワク感がたまらなく良いですね！
蒼玉を検索できるようにして！というワガママは言いませんので管理者さんご安心あれ！笑