花邑 （はなむら）

味わいは、パイナップルですね！その後にお米の美味しい味わいがする感じ！ただ、花邑らしからぬ雑味がちょっと混じってる感じがするなぁ。調べたら、雄町は野性味溢れる味わいが、雑味に感じられるとのこと。

最近、AIにハマってるので花邑雄町のポスター風の写真も添えました！

お店の店主さん曰く、花邑での雄町は作りづらく中々量も作れないことから、来年は手を出さないかもしれないから、記念に早めに飲んでおいた方が良い！とのことで、購入。

2日目は、雑味が少し減ったので、更に飲みやすくなっていました！

花邑 純米吟醸 雄町

スッキリ爽やかって感じ。
美味しかった。

3015

2026 0911
☆☆☆☆☆

花邑（はなむら）

純米吟醸
秋田酒こまち100%
生酒
精米歩合 50%
アルコール16%

両関酒造
秋田県 湯沢市

花邑　純米吟醸　雄町
精米歩合：50％
アルコール分：16度

今年に入っていただいたお酒で、印象に残ったものは写真に収めていたのでまとめて投稿しています🙇‍♀️
記憶が曖昧なため寸評省略💦無評価ですが、概ね⭐︎4以上☺️美味しくいただいたものばかり🍶

汐留近辺、地酒多数の飲み屋さんにて。
キレが良い✨

蔵元と話そう！二子玉川日本酒フェス🍶

花邑　純米吟醸　出羽燦々
フルーティーな甘み

今度は晩酌酒レビューです。
昨日、レビューできなかったのでね🤭

今日のお酒はコレ⬇️

花邑　純米酒　陸羽田

しがない秋田の釣り人さんも飲んでましたね。
レビューされてたレーダーチャートを参考にしつつ、
開栓です。

やっぱりフルーティですね🤭
僅かにブドウの様な旨味が良いですね🍇
でも、決して甘過ぎとかじゃなくて、
ホント、良いバランスなんだよなぁ😊

町中華タイム
北京亭　西千葉
レバニラ定食
千葉に行った時はよく利用するお店です。
レバと野菜を別々に調理して、
最後に合わせてる感じですね。
でも、これがまた旨いんです😋
ランチだと餃子3個が付いててお得🉐
今時、これで750円ですよ🤗

前に飲んだ陸羽田が、
凄く旨かったので都内の酒屋で雄町を購入しました。
香り高く華やかな果実の香り🍑
思ったより甘くなくスッキリ、
キリッとしてバランスが良いです。
後味、酸味、辛さが締めます。
温度が少し上がったほうが甘味が増し旨いっすね🍶
個人的には、陸羽田のが濃厚で好みでした。
2日目、まろやかになって旨いです。

花邑　純米吟醸　雄町50% 16度
先日の十四代と遜色ない美味さ
香りはブルーベリーかな

花邑
陸羽田

分類:純米酒 瓶火入れ1回
原料米:陸羽田
精米歩合:55%
日本酒度:-5.4
酸度:1.6
酵母:非公開

ねんがんの　はなむら　を　てにいれたぞ　！！

殺してでも　うばいとる←

な　なにをする　きさまらー！

というオッサンホイホイなネタでしたが、殺さずとも秋田県では割と手に入るみたいです。ありがたやー🙏美味いお酒に感謝しつつ味の話！

香りは芳醇な花の華やかさとスッキリしたフルーティさのミックス。良い所取りのバランスですね。ブドウ、パインも僅かに感じます。
口に含むと濃厚な甘味と豊かなお米の旨味が上品に広がります。明らかに濃いのにスッキリしている要素もあるので不思議な感覚になります。果実感溢れる酸味のせいでしょうか？クドさが無いんですよね。余韻はじわじわと苦味が先行するようになります。ほろ苦さで甘味をギュッと絞めつつ、消えるようにキレていきます。

相変わらず花邑は美味いですわ。感嘆です。地元だと2000円程度で買えちゃうのですが、転売ヤーの餌食になっているようなのでそこだけが玉に瑕。転売ヤー滅ぶべし。やっぱり殺してでもうばいとるべきなのか？笑（物騒）