今まで何となく飲んでいた日本酒。 日本酒豊富な酒屋との出会いをきっかけに備忘録としてアップすることにしました。
甲子 / 千葉
2023
5/16
きのえね センス・オブ・ワンダー コレ! いいですよ~・・
亜麻猫 / 秋田
5/5
新政 亜麻猫 この感覚ははじめて。 酸味を感じるメ・・
総乃寒菊 / 千葉
4/29
Silver Lining 磨き29%は雑みなくホント・・
4/7
晴れの日 ~Special Yell~ いつもの寒菊・・
栄光冨士 / 山形
3/13
MAGMA 栄光富士らしいメロンやバナナをミックスした・・
3/10
Red Diamond 今年も頂きました。 やは・・
森嶋 / 茨城
2/8
スパークリングワインを思わせる 軽い飲み口で、フレッシュ感・・
電照菊 / 千葉
1/12
電照菊 おりがらみ パインは変わらずですが、澱無しの・・
1/1
電照菊(澱なし) パインの香り 安定した美味さは天晴・・
2022
12/31
39に続いてHorizon うまーい でも、違いがよ・・
あまーい うまーい 年末に相応しいフルーティーかつ華・・
御湖鶴 / 長野
12/21
久々の御湖鶴 美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒 ・・
鍋島 / 佐賀
11/30
鍋島 New Moon 含みは軽いピリピリと甘みが来・・
7/23
True Red 安定の旨さ! フルーティーさを残し・・
7/8
電照菊 酒屋の店主に 「時間経ってだいぶ美味しくなってる・・
6/12
香り立ちは、強くないもののフレッシュないい香り。 含みは軽・・
4/1
旨み、苦味、酸味のバランス抜群です! いや~美味いですよ、・・
2/20
もう、匂いから美味しいのです。 口に含んだ瞬間の甘み、旨味・・
神亀 / 埼玉
2026
2/14
昨日に引き続き、自分の中で流行っているにごり酒。 だい・・
望 / 栃木
3/3
流行りの「濁り酒」 平和に開栓(笑) 薄いメロンの香・・
聖 / 群馬
1/31
聖~別誂~ 薄い洋梨の香り からの、ジューシなメロン・・
北島 / 滋賀
1/5
北島~おりがらみ~ 吹き出し→セーフ! 薄い青リ・・
2025
10/3
今年のmonochrome! 変わりない微シュワと甘旨・・
2/4
いつも通りの旨さ! フレッシュなリンゴの味わいに、含み・・
上喜元 / 山形
2024
12/10
愛山独特の良い香り。 上喜元が得意とするキレのよい味わ・・
8/4
栄光冨士 ~酒未来~ 口開けいい音! パインを思わ・・
雨後の月 / 広島
7/19
雨後の月~愛山~ やっぱり旨いな~ 愛山特有の甘・・
鳳凰美田 / 栃木
3/29
久々のBlack Phoenix 愛山のいい香り~ ・・
Bunraku Reborn / 埼玉
1/28
久々の文楽 ~リボーン~ セメントを思わせる落ち着い・・
1/3
年明け最初の日本酒は、昨年同様「電照菊」です。 先ずは・・
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