のっち
評価基準
5 素晴らしいお酒。必ずまた飲みたい。
3 まあまあのお酒。次回買うかは微妙。
1 不味いお酒。不満足なお酒。
日本酒への基本姿勢としては、食事を引き立てること。基本は燗か常温とする。精米歩合は低い方がいいとは思わない。酒米は酒造好適米がいいとは思わない。地産が望ましい。自然を感じられれば文句なし。
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