スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に和食を中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
環日本海 / 島根
2024
3/30
環日本海 純米 しぼりたて 五百万石 精米歩合65% ・・
蓬莱 / 岐阜
3/24
蓬莱 飛騨ほまれ酒米づくり研究会 普通酒 飛騨ほまれ 精米歩・・
白鶴 / 兵庫
3/22
白鶴 特別純米酒 山田錦 精米歩合70% 久しく大手・・
播州平野 / 兵庫
1/21
神結 播州平野 普通酒 山田錦100% 協会9号 自宅・・
万流 / 山形
栄光冨士 万流 精米歩合65% 協会10号 アル添あり 普通・・
香住鶴 / 兵庫
2025
12/27
香住鶴 生酛 吟醸純米 生原酒 洗心甘露水 特別栽培米コウノ・・
信州亀齢 / 長野
2026
1/10
亀齢 純米酒 美山錦 精米歩合60% 日本酒度0 今回・・
風の森 / 奈良
7/26
風の森 ALPHA1 夏の夜空 無濾過無加水生酒 精米歩合・・
鍋島 / 佐賀
鍋島 特別純米 火入れ 佐賀の華/山田錦/雄山錦 精米歩合5・・
雪彦山 / 兵庫
1/13
雪彦山 スペック不明 古い記録ですみません、備忘メモで・・
美少年 / 熊本
1/5
美少年 純米酒 生貯蔵酒 古い記録ですみません、備忘・・
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