環日本海 （かんにほんかい）

やさか仙人　山廃
美味しい🥰

環日本海 純米辛口

酸とミネラルみが印象的。
クラシカルな味わいで落ち着く…
いいですね…
こういうのが、いいんですよね。

久しぶりに東京日比谷しまね館に来ました。
日フィルのコンサート、昼終わりだったので、
今日はゆっくししお

しまねの地酒フェア【東京交通会館】日本酒発祥の地 島根の蔵元自慢の酒、上質の酒をこの機会にぜひ味わって🍶

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うまい！

さっぱりして、飲みやすく、後から苦味が残る感じ。
アル感あるが、味が薄い感じ。

720ml

近くの酒屋で購入しました。飲み口はクセが無くて飲みやすかったです。
一応辛口ということでしたが、風味の良さも相まって飲みやすかったのかな？と思っています。
下馬評があまり良くなかったことや精米歩合70 %だったことから不安でしたが、実際に飲んでみたらとてもおいしかったです。製造から2年ぐらい経過していても、おいしくいただけました。

ーーー（以下、基本情報）ーーー
【アルコール分】5度
【内容量】720ml
【原材料名】米（国産）、米こうじ（国産米）
【精米歩合】70％
【原料米】五百万石
【日本酒度】＋2　　　　
【酸度】1.8
【飲み頃温度】冷酒

環日本海 純米 しぼりたて　五百万石 精米歩合65%

近所のスーパーで見かけたので購入。
キレはあるので飲み疲れはしませんが、渋辛で今風のテイストではありませんでした。

島根県のお酒です。
初めての島根県のお酒で、初めて4.0未満の評価をつけました。
香りはほぼなし、含むと熟成香というかやや老ねたにおいが気になり、ほんのり甘さ、少し酸味、飲むとするっとした感じで余韻なし。
強いて言えば五百万石のすっきりしたイメージの感じ。
辛口のお酒はもっと美味しいものがたくさんあるので、島根県のお酒のイメージがこれになってはあまりよくないかもしれません。
値段も4合で1300円ほどで、もう数百円安くもっと美味しいものを知っているので次はなさそうです。
冷酒がおすすめされていましたが、冷やして単体で飲むとあまり進みません。
食事と一緒に飲むと気になっていたにおいが紛れて飲みやすくなりました。
ジャケ買いに失敗は付き物です。

環日本海 純米 しぼりたて

香りは大人しく、微かにラムネや乳酸を思わせる。
フレッシュで甘さのある爽やかな口当たりにキレのある辛口。
ぬる燗にすると少しまろやかさが出てきて、塩味との相性が良い。
ただ燗まで行くと少し青く、硬さが出てしまうのでぬる燗までか。

島根県　日本海酒造　純米酒のしぼりたて環日本海
アスクルで購入した日本酒なのにホントにしぼりたて！感動！
キリッとあっさり喉越し良く透明度あるお酒　癖なし