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お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。
好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
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王祿
島根/王祿酒造
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五橋
山口/酒井酒造
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Ohmine (大嶺)
山口/大嶺酒造
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川鶴
香川/川鶴酒造
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初雪盃
愛媛/協和酒造
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川亀
愛媛/川亀酒造
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司牡丹
高知/司牡丹酒造
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酔鯨
高知/酔鯨酒造
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桂月
高知/土佐酒造
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久礼
高知/西岡酒造店
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若波
福岡/若波酒造
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天吹
佐賀/天吹酒造
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万齢
佐賀/小松酒造
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愛宕の松
宮城/新澤醸造店
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洌
山形/小嶋総本店
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ロ万
福島/花泉酒造
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楽器正宗
福島/大木代吉本店
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越後で候
新潟/八海醸造
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立山
富山/立山酒造
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益荒男
石川/鹿野酒造
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月吉野
長野/若林醸造
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神雷
広島/三輪酒造
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琥泉
兵庫/泉酒造
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灘菊
兵庫/灘菊酒造
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天穏
島根/板倉酒造
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七冠馬
島根/簸上清酒
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綾花
福岡/旭菊酒造
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山の壽
福岡/山の壽酒造
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紗利
福井/毛利酒造
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伊根満開
京都/向井酒造
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